¿Es sandía ceto amigable?
Contenido
La sandía es un alimento básico de verano delicioso y refrescante.
Además de promover la hidratación gracias a su alto contenido de agua, es una buena fuente de varios nutrientes, incluidas las vitaminas C y A (1).
Además, la sandía contiene varios antioxidantes, como el licopeno, que pueden estar relacionados con una mejor salud del corazón y un menor riesgo de ciertos tipos de cáncer (2).
Puede preguntarse si la sandía puede encajar en la dieta cetogénica o cetogénica, un patrón de alimentación que implica limitar su consumo de carbohidratos y comer una gran cantidad de grasas saludables.
Dado que la dieta ceto es altamente restrictiva y requiere una estricta adherencia para maximizar los resultados, muchas frutas se consideran fuera de los límites, lo que hace que a algunas les resulte un tanto difícil de seguir.
Este artículo determina si la sandía se puede disfrutar como parte de una dieta cetogénica saludable.
Contenido de carbohidratos de sandía
Debido a que la mayoría de las frutas son altas en carbohidratos, aquellos que siguen la dieta cetogénica solo pueden disfrutarlas en pequeñas cantidades.
Sin embargo, en comparación con otros tipos de fruta, la sandía es relativamente baja en carbohidratos.
De hecho, 1 taza (152 gramos) de sandía picada contiene aproximadamente 11.5 gramos de carbohidratos y 0.5 gramos de fibra, lo que significa que tiene aproximadamente 11 gramos de carbohidratos netos (1).
Carbohidratos netos es un término utilizado para describir la cantidad de carbohidratos en una porción de comida que es absorbida por el cuerpo. Se calculan restando los gramos de fibra de los gramos de carbohidratos totales.
Si la sandía puede encajar en una dieta cetogénica depende de qué más esté comiendo durante el día.
En una dieta de 2,000 calorías, puede estar restringiendo su consumo de carbohidratos a solo 100 calorías, o 25 gramos, por día.
Por lo tanto, una sola porción de sandía podría ocupar casi la mitad de su asignación diaria de carbohidratos.
Aunque definitivamente puede incluir la sandía en una dieta ceto, puede requerir una planificación cuidadosa y requerir que reduzca el tamaño de las porciones para mantener bajo control el conteo de carbohidratos.
ResumenLa sandía puede encajar en una dieta cetogénica, pero puede requerir una planificación cuidadosa y una disminución en el tamaño de las porciones para mantener su asignación diaria de carbohidratos.
Cómo cortar: sandía
Otras frutas ceto-amigables
Restringir su consumo de carbohidratos no significa que deba eliminar la fruta de su dieta por completo.
De hecho, varias frutas pueden caber fácilmente en una dieta cetogénica bien planificada.
Por ejemplo, los aguacates son bajos en carbohidratos pero altos en grasas y fibra saludables para el corazón, así como una serie de otras vitaminas y minerales importantes (2).
Los limones y las limas también son mucho más bajos en carbohidratos que otros tipos de frutas (3, 4).
Además, ciertos tipos de bayas se pueden disfrutar con moderación.
Por ejemplo, las fresas, las frambuesas y las moras contienen contenidos moderados de carbohidratos pero tienen un alto contenido de fibra, lo que los hace más bajos en carbohidratos netos (5, 6, 7).
ResumenAdemás de la sandía, se pueden disfrutar con moderación otros tipos de frutas bajas en carbohidratos con una dieta cetogénica.
La línea de fondo
La dieta cetogénica requiere que reduzca significativamente los carbohidratos, lo que a menudo significa eliminar de su dieta los alimentos con más carbohidratos como la fruta.
Afortunadamente, en comparación con otras frutas, la sandía es relativamente baja en carbohidratos y se puede disfrutar como parte de una dieta cetogénica.
Sin embargo, puede requerir una planificación cuidadosa, y es posible que deba disminuir el tamaño de las porciones para ayudarlo a encajar.
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Se recomienda trabajar con un dietista registrado para asegurar que su ingesta de nutrientes importantes, como la fibra, se cumpla diariamente, así como para ayudar a incorporar la cantidad y los tipos de carbohidratos adecuados en una dieta ceto.
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