¿Qué es el BPA y por qué es malo para usted?

Contenido

• ¿Qué es el BPA?
• ¿Qué productos lo contienen?
• ¿Cómo entra en tu cuerpo?
• ¿Es malo para tí?
• Mecanismos biológicos del BPA
• La controversia del BPA
• Puede causar infertilidad en hombres y mujeres
• Efectos negativos en los bebés
• Vinculado a enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2
• Puede aumentar su riesgo de obesidad
• Puede causar otros problemas de salud
• Cómo minimizar su exposición
• La línea de fondo

El BPA es un químico industrial que puede llegar a sus alimentos y bebidas.

Algunos expertos afirman que es tóxico y que la gente debería hacer un esfuerzo para evitarlo.

Pero quizás se pregunte si realmente es tan dañino.

Este artículo proporciona una revisión detallada del BPA y sus efectos sobre la salud.

¿Qué es el BPA?

El BPA (bisfenol A) es un químico que se agrega a muchos productos comerciales, incluidos envases de alimentos y productos de higiene.

Se descubrió por primera vez en la década de 1890, pero los químicos de la década de 1950 se dieron cuenta de que podía mezclarse con otros compuestos para producir plásticos fuertes y resistentes.

En estos días, los plásticos que contienen BPA se utilizan comúnmente en envases de alimentos, biberones y otros artículos.

El BPA también se usa para fabricar resinas epoxi, que se esparcen en el revestimiento interior de los recipientes de alimentos enlatados para evitar que el metal se corroa y se rompa.

El BPA es un compuesto sintético que se encuentra en muchos plásticos, así como en el revestimiento de los envases de alimentos enlatados.

¿Qué productos lo contienen?

Los productos comunes que pueden contener BPA incluyen:

• Artículos empaquetados en recipientes de plástico
• Comidas enlatadas
• Artículos de aseo
• Productos de higiene femenina
• Recibos de impresora térmica
• CD y DVD
• Electrónica para el hogar
• Lentes de anteojos
• Equipo deportivo
• Selladores de obturación dental

Vale la pena señalar que muchos productos sin BPA simplemente han reemplazado al BPA con bisfenol-S (BPS) o bisfenol-F (BPF).

Sin embargo, incluso pequeñas concentraciones de BPS y BPF pueden alterar la función de sus células de una manera similar al BPA. Por lo tanto, es posible que los frascos sin BPA no sean una solución adecuada ().

Los artículos de plástico etiquetados con los números de reciclaje 3 y 7 o las letras “PC” probablemente contienen BPA, BPS o BPF.

El BPA y sus alternativas, BPS y BPF, se pueden encontrar en muchos productos de uso común, que a menudo están etiquetados con los códigos de reciclaje 3 o 7 o las letras "PC".

¿Cómo entra en tu cuerpo?

La principal fuente de exposición al BPA es a través de su dieta ().

Cuando se fabrican contenedores de BPA, no todo el BPA se sella en el producto. Esto permite que parte de él se suelte y se mezcle con el contenido del recipiente una vez que se agregan alimentos o líquidos (,).

Por ejemplo, un estudio reciente encontró que los niveles de BPA en la orina disminuyeron en un 66% después de tres días durante los cuales los participantes evitaron los alimentos envasados ​​().

Otro estudio hizo que las personas comieran una porción de sopa fresca o enlatada diariamente durante cinco días. Los niveles de BPA en la orina fueron 1.221% más altos en quienes consumieron la sopa enlatada ().

Además, la OMS informó que los niveles de BPA en los bebés amamantados eran hasta ocho veces más bajos que los de los bebés alimentados con fórmula líquida de biberones que contienen BPA ().

Su dieta, especialmente los alimentos envasados ​​y enlatados, es con mucho la mayor fuente de BPA. Los bebés alimentados con fórmula de biberones que contienen BPA también tienen niveles altos en sus cuerpos.

¿Es malo para tí?

Muchos expertos afirman que el BPA es dañino, pero otros no están de acuerdo.

Esta sección explica qué hace el BPA en el cuerpo y por qué sus efectos sobre la salud siguen siendo controvertidos.

Mecanismos biológicos del BPA

Se dice que el BPA imita la estructura y función de la hormona estrógeno ().

Debido a su forma similar al estrógeno, el BPA puede unirse a los receptores de estrógeno e influir en los procesos corporales, como el crecimiento, la reparación celular, el desarrollo fetal, los niveles de energía y la reproducción.

Además, el BPA también puede interactuar con otros receptores hormonales, como los de la tiroides, alterando así su función ().

Su cuerpo es sensible a los cambios en los niveles hormonales, razón por la cual se cree que la capacidad del BPA para imitar el estrógeno afecta su salud.

La controversia del BPA

Dada la información anterior, muchas personas se preguntan si el BPA debería prohibirse.

Su uso ya ha sido restringido en la UE, Canadá, China y Malasia, particularmente en productos para bebés y niños pequeños.

Algunos estados de EE. UU. Han seguido su ejemplo, pero no se han instituido regulaciones federales.

En 2014, la FDA publicó su último informe, que confirmó el límite de exposición diaria original de la década de 1980 de 23 mcg por libra de peso corporal (50 mcg por kg) y concluyó que el BPA probablemente sea seguro en los niveles permitidos actualmente ().

Sin embargo, la investigación en roedores muestra efectos negativos del BPA en niveles mucho más bajos, tan solo 4.5 mcg por libra (10 mcg por kg) al día.

Es más, la investigación en monos muestra que niveles equivalentes a los medidos actualmente en humanos tienen efectos negativos sobre la reproducción (,).

Una revisión reveló que todos los estudios financiados por la industria no encontraron efectos de la exposición al BPA, mientras que el 92% de los estudios no financiados por la industria encontraron efectos negativos significativos ().

El BPA tiene una estructura similar a la hormona estrógeno. Puede unirse a los receptores de estrógeno y afectar muchas funciones corporales.

Puede causar infertilidad en hombres y mujeres

El BPA puede afectar varios aspectos de su fertilidad.

Un estudio observó que las mujeres con abortos espontáneos frecuentes tenían aproximadamente tres veces más BPA en la sangre que las mujeres con embarazos exitosos ().

Además, los estudios de mujeres sometidas a tratamientos de fertilidad mostraron que aquellas con niveles más altos de BPA tienen una producción de óvulos proporcionalmente menor y tienen hasta dos veces menos probabilidades de quedar embarazadas (,).

Entre las parejas que se sometieron a fertilización in vitro (FIV), los hombres con los niveles más altos de BPA tenían entre un 30 y un 46% más de probabilidades de producir embriones de menor calidad ().

Otro estudio encontró que los hombres con niveles más altos de BPA tenían entre 3 y 4 veces más probabilidades de tener una concentración baja de espermatozoides y un recuento bajo de espermatozoides ().

Además, los hombres que trabajan en empresas de fabricación de BPA en China informaron 4,5 veces más dificultad eréctil y menos satisfacción sexual general que otros hombres ().

Aunque tales efectos son notables, varias revisiones recientes coinciden en que se necesitan más estudios para fortalecer el cuerpo de evidencia (,,,).

Varios estudios muestran que el BPA puede afectar negativamente muchos aspectos de la fertilidad tanto masculina como femenina.

Efectos negativos en los bebés

La mayoría de los estudios, pero no todos, han observado que los niños nacidos de madres expuestas al BPA en el trabajo pesan hasta 0,5 libras (0,2 kg) menos al nacer, en promedio, que los niños de madres no expuestas (,,).

Los niños nacidos de padres expuestos al BPA también tendieron a tener una distancia más corta del ano a los genitales, lo que apunta aún más a los efectos hormonales del BPA durante el desarrollo ().

Además, los niños nacidos de madres con niveles más altos de BPA eran más hiperactivos, ansiosos y deprimidos. También mostraron 1,5 veces más reactividad emocional y 1,1 veces más agresividad (,,).

Por último, también se cree que la exposición al BPA durante la vida temprana influye en el desarrollo del tejido de la próstata y del seno de manera que aumenta el riesgo de cáncer.

Sin embargo, aunque existen amplios estudios en animales que respaldan esto, los estudios en humanos son menos concluyentes (,,,, 33,).

La exposición al BPA durante la vida temprana puede influir en el peso al nacer, el desarrollo hormonal, el comportamiento y el riesgo de cáncer en la edad adulta.

Vinculado a enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2

Los estudios en humanos informan un 27-135% más de riesgo de hipertensión arterial en personas con niveles altos de BPA (,).

Además, una encuesta en 1455 estadounidenses relacionó los niveles más altos de BPA con un 18 a 63% más de riesgo de enfermedad cardíaca y un 21 a 60% más de riesgo de diabetes ().

En otro estudio, los niveles más altos de BPA se relacionaron con un 68 a 130% más de riesgo de diabetes tipo 2 ().

Es más, las personas con los niveles más altos de BPA tenían un 37% más de probabilidades de tener resistencia a la insulina, un factor clave del síndrome metabólico y la diabetes tipo 2 ().

Sin embargo, algunos estudios no encontraron vínculos entre el BPA y estas enfermedades (,,).

Los niveles más altos de BPA están asociados con un mayor riesgo de diabetes tipo 2, presión arterial alta y enfermedades cardíacas.

Puede aumentar su riesgo de obesidad

Las mujeres obesas pueden tener niveles de BPA un 47% más altos que los de sus contrapartes de peso normal ().

Varios estudios también informan que las personas con los niveles más altos de BPA tienen entre un 50 y un 85% más de probabilidades de ser obesas y un 59% más de probabilidades de tener una circunferencia de cintura grande, aunque no todos los estudios están de acuerdo (,,,,,).

Curiosamente, se han observado patrones similares en niños y adolescentes (,).

Aunque la exposición prenatal al BPA está relacionada con un aumento de peso en los animales, esto no se ha confirmado con firmeza en los seres humanos (,).

La exposición al BPA está relacionada con un mayor riesgo de obesidad y circunferencia de la cintura. Sin embargo, se necesita más investigación.

Puede causar otros problemas de salud

La exposición al BPA también puede estar relacionada con los siguientes problemas de salud:

• Síndrome de ovario poliquístico (SOP): Los niveles de BPA pueden ser un 46% más altos en mujeres con SOP, en comparación con las mujeres sin SOP ().
• Parto prematuro: Las mujeres con niveles más altos de BPA durante el embarazo tenían un 91% más de probabilidades de dar a luz antes de las 37 semanas ().
• Asma: Una mayor exposición prenatal al BPA está relacionada con un 130% más de riesgo de sibilancias en bebés menores de seis meses. La exposición al BPA en la primera infancia también está relacionada con las sibilancias más tarde en la infancia (,).
• La función hepática: Los niveles más altos de BPA están relacionados con un 29% más de riesgo de niveles anormales de enzimas hepáticas ().
• Función inmune: Los niveles de BPA pueden contribuir a una peor función inmunológica ().
• Función tiroidea: Los niveles más altos de BPA están relacionados con niveles anormales de hormonas tiroideas, lo que indica un deterioro de la función tiroidea (,,).
• Función del cerebro: Los monos verdes africanos expuestos a niveles de BPA considerados seguros por la Agencia de Protección Ambiental (EPA) mostraron pérdida de conexiones entre las células cerebrales (59).

La exposición al BPA también se ha relacionado con varios otros problemas de salud, como problemas con el cerebro, el hígado, la tiroides y la función inmunológica. Se necesita más investigación para confirmar estos hallazgos.

Cómo minimizar su exposición

Dados todos los posibles efectos negativos, es posible que desee evitar el BPA.

Aunque erradicarlo por completo puede ser imposible, existen algunas formas efectivas de reducir su exposición:

• Evite los alimentos envasados: Coma principalmente alimentos integrales y frescos. Manténgase alejado de los alimentos enlatados o envasados ​​en envases de plástico etiquetados con los números de reciclaje 3 o 7 o las letras "PC".
• Beber de botellas de vidrio: Compre líquidos que vengan en botellas de vidrio en lugar de botellas de plástico o latas, y use biberones de vidrio en lugar de plásticos.
• Manténgase alejado de los productos de BPA: En la medida de lo posible, limite su contacto con los recibos, ya que estos contienen altos niveles de BPA.
• Sea selectivo con los juguetes: Asegúrese de que los juguetes de plástico que compre para sus hijos estén hechos de material sin BPA, especialmente para los juguetes que sus pequeños probablemente muerdan o chupen.
• No coloque plástico en el microondas: Microondas y guarde los alimentos en vidrio en lugar de plástico.
• Compre fórmula infantil en polvo: Algunos expertos recomiendan los polvos sobre los líquidos de los recipientes de BPA, ya que es probable que el líquido absorba más BPA del recipiente.

Hay varias formas sencillas de reducir su exposición al BPA de su dieta y medio ambiente.

La línea de fondo

A la luz de la evidencia, es mejor tomar medidas para limitar su exposición al BPA y otras posibles toxinas alimentarias.

En particular, las mujeres embarazadas pueden beneficiarse al evitar el BPA, especialmente durante las primeras etapas del embarazo.

En cuanto a otros, beber ocasionalmente de una botella de plástico "PC" o comer de una lata probablemente no sea motivo de pánico.

Dicho esto, cambiar los recipientes de plástico por otros sin BPA requiere muy poco esfuerzo para un impacto potencialmente grande en la salud.

Si su objetivo es comer alimentos integrales frescos, automáticamente limitará su exposición al BPA.