Lo que debe comer durante y después de los antibióticos

Contenido

• ¿Qué son los antibióticos?
• Tome probióticos durante y después del tratamiento
• Coma alimentos fermentados
• Coma alimentos ricos en fibra
• Coma alimentos prebióticos
• Evite ciertos alimentos que reducen la efectividad de los antibióticos
• La línea de fondo

Los antibióticos son una poderosa línea de defensa contra las infecciones bacterianas.

Sin embargo, a veces pueden causar efectos secundarios, como diarrea y daño hepático.

Algunos alimentos pueden reducir estos efectos secundarios, mientras que otros pueden empeorarlos.

Este artículo explica lo que debe y no debe comer durante y después de los antibióticos.

¿Qué son los antibióticos?

Los antibióticos son un tipo de medicamento utilizado para tratar infecciones bacterianas. Funcionan al detener la infección o evitar que se propague.

Existen muchos tipos diferentes de antibióticos.

Algunos son de amplio espectro, lo que significa que actúan sobre una amplia gama de bacterias que causan enfermedades. Otros están diseñados para matar ciertas especies de bacterias.

Los antibióticos son muy importantes y efectivos para tratar infecciones graves. Sin embargo, pueden venir con algunos efectos secundarios negativos.

Por ejemplo, el uso excesivo de antibióticos puede dañar su hígado. Un estudio ha demostrado que los antibióticos son la medicación más común para causar daño hepático (1, 2).

Los antibióticos también pueden tener efectos negativos en los billones de bacterias y otros microbios que viven en sus intestinos. Estas bacterias se conocen colectivamente como la microbiota intestinal.

Además de matar las bacterias que causan enfermedades, los antibióticos pueden matar las bacterias saludables (3, 4, 5).

Tomar demasiados antibióticos puede cambiar drásticamente las cantidades y los tipos de bacterias dentro de la microbiota intestinal, especialmente en los primeros años de vida (6, 7, 8).

De hecho, solo una semana de antibióticos puede cambiar la composición de la microbiota intestinal hasta por un año (9).

Algunos estudios han demostrado que los cambios en la microbiota intestinal causados ​​por el uso excesivo de antibióticos en la vida temprana pueden incluso aumentar el riesgo de aumento de peso y obesidad (10).

Además, el uso excesivo de antibióticos puede provocar resistencia a los antibióticos, haciéndolos ineficaces para matar las bacterias que causan enfermedades (11).

Finalmente, al cambiar los tipos de bacterias que viven en los intestinos, los antibióticos pueden causar efectos secundarios intestinales, incluida la diarrea (12).

Resumen: Los antibióticos son importantes para tratar infecciones. Sin embargo, si se usan en exceso, pueden causar cambios a largo plazo en las bacterias intestinales saludables y contribuir al daño hepático.

Tome probióticos durante y después del tratamiento

Tomar antibióticos puede alterar la microbiota intestinal, lo que puede provocar diarrea asociada a antibióticos, especialmente en niños.

Afortunadamente, varios estudios han demostrado que tomar probióticos, o bacterias vivas y saludables, puede reducir el riesgo de diarrea asociada a antibióticos (13, 14).

Una revisión de 23 estudios que incluyó a casi 400 niños encontró que tomar probióticos al mismo tiempo que los antibióticos podría reducir el riesgo de diarrea en más del 50% (15).

Una revisión más amplia de 82 estudios que incluyó a más de 11,000 personas encontró resultados similares en adultos, así como en niños (16).

Estos estudios mostraron que Lactobacilos y Saccharomyces Los probióticos fueron particularmente efectivos.

Sin embargo, dado que los probióticos son generalmente bacterias en sí mismas, también pueden ser eliminados por los antibióticos si se toman juntos. Por lo tanto, es importante tomar antibióticos y probióticos con algunas horas de diferencia.

Los probióticos también deben tomarse después de un tratamiento con antibióticos para restaurar algunas de las bacterias saludables en los intestinos que pueden haber sido destruidas.

Un estudio mostró que los probióticos pueden restaurar la microbiota a su estado original después de un evento disruptivo, como tomar antibióticos (17).

Si toma probióticos después de los antibióticos, puede ser mejor tomar uno que contenga una mezcla de diferentes especies de probióticos, en lugar de solo uno.

Resumen: Tomar probióticos durante el tratamiento con antibióticos puede reducir el riesgo de diarrea, aunque los dos deben tomarse con algunas horas de diferencia. Los probióticos también pueden ayudar a restaurar las bacterias intestinales después de los antibióticos.

Coma alimentos fermentados

Ciertos alimentos también pueden ayudar a restaurar la microbiota intestinal después del daño causado por los antibióticos.

Los alimentos fermentados son producidos por microbios e incluyen yogurt, queso, chucrut, kombucha y kimchi, entre otros.

Contienen una serie de especies bacterianas saludables, como Lactobacilos, que puede ayudar a restaurar la microbiota intestinal a un estado saludable después de los antibióticos.

Los estudios han demostrado que las personas que comen yogur o leche fermentada tienen mayores cantidades de Lactobacilos en sus intestinos y cantidades más bajas de bacterias que causan enfermedades, como Enterobacterias y Bilophila wadsworthia (18, 19, 20).

El kimchi y la leche de soja fermentada tienen efectos beneficiosos similares y pueden ayudar a cultivar bacterias saludables en el intestino, como Bifidobacterias (21, 22).

Por lo tanto, comer alimentos fermentados puede ayudar a mejorar la salud intestinal después de tomar antibióticos.

Otros estudios también han encontrado que los alimentos fermentados pueden ser beneficiosos durante el tratamiento con antibióticos.

Algunos de estos han demostrado que tomar yogur normal o suplementado con probióticos puede reducir la diarrea en personas que toman antibióticos (23, 24, 25).

Resumen: Los alimentos fermentados contienen bacterias saludables, que incluyen Lactobacilos, que puede ayudar a restaurar el daño a la microbiota causado por los antibióticos. El yogur también puede reducir el riesgo de diarrea asociada a antibióticos.

Coma alimentos ricos en fibra

La fibra no puede ser digerida por su cuerpo, pero puede ser digerida por las bacterias intestinales, lo que ayuda a estimular su crecimiento.

Como resultado, la fibra puede ayudar a restaurar las bacterias intestinales saludables después de un tratamiento con antibióticos.

Los alimentos ricos en fibra incluyen:

• Granos integrales (gachas, pan integral, arroz integral)
• Nueces
• Semillas
• Frijoles
• Lentejas
• Bayas
• Brócoli
• Chícharos
• Plátanos
• Alcachofas

Los estudios han demostrado que los alimentos que contienen fibra dietética no solo pueden estimular el crecimiento de bacterias saludables en el intestino, sino que también pueden reducir el crecimiento de algunas bacterias dañinas (26, 27, 28).

Sin embargo, la fibra dietética puede disminuir la velocidad a la que se vacía el estómago. A su vez, esto puede disminuir la velocidad a la que se absorben los medicamentos (29).

Por lo tanto, es mejor evitar temporalmente los alimentos ricos en fibra durante el tratamiento con antibióticos y, en cambio, concentrarse en comerlos después de suspender los antibióticos.

Resumen: Los alimentos ricos en fibra como los granos integrales, frijoles, frutas y verduras pueden ayudar al crecimiento de bacterias saludables en el intestino. Deben comerse después de tomar antibióticos, pero no durante, ya que la fibra puede reducir la absorción de antibióticos.

Coma alimentos prebióticos

A diferencia de los probióticos, que son microbios vivos, los prebióticos son alimentos que alimentan las bacterias buenas en el intestino.

Muchos alimentos ricos en fibra son prebióticos. La fibra es digerida y fermentada por bacterias intestinales saludables, lo que les permite crecer (30).

Sin embargo, otros alimentos no son ricos en fibra pero actúan como prebióticos al ayudar al crecimiento de bacterias saludables como Bifidobacterias.

Por ejemplo, el vino tinto contiene polifenoles antioxidantes, que no son digeridos por las células humanas sino que son digeridos por las bacterias intestinales.

Un estudio encontró que el consumo de extractos de polifenoles de vino tinto durante cuatro semanas podría aumentar significativamente la cantidad de Bifidobacterias en los intestinos y reducir la presión arterial y el colesterol en la sangre (31).

Del mismo modo, el cacao contiene polifenoles antioxidantes que tienen efectos prebióticos beneficiosos sobre la microbiota intestinal.

Un par de estudios han demostrado que los polifenoles del cacao también aumentan la salud Bifidobacterias y Lactobacillus en el intestino y reducir algunas bacterias no saludables, incluyendo Clostridia (32, 33).

Por lo tanto, comer alimentos prebióticos después de los antibióticos puede ayudar al crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas que han sido dañadas por los antibióticos.

Resumen: Los prebióticos son alimentos que ayudan al crecimiento de bacterias saludables en el intestino y pueden ayudar a restaurar la microbiota intestinal después de tomar antibióticos.

Evite ciertos alimentos que reducen la efectividad de los antibióticos

Si bien muchos alimentos son beneficiosos durante y después de los antibióticos, algunos deben evitarse.

Por ejemplo, los estudios han demostrado que puede ser dañino consumir toronja y jugo de toronja mientras se toman ciertos medicamentos, incluidos los antibióticos (34, 35).

Esto se debe a que el jugo de toronja y muchos medicamentos se descomponen por una enzima llamada citocromo P450.

Comer toronja mientras toma antibióticos puede evitar que el cuerpo descomponga el medicamento adecuadamente. Esto puede ser dañino para su salud.

Un estudio en seis hombres sanos descubrió que beber jugo de toronja mientras tomaba el antibiótico eritromicina aumentaba la cantidad de antibiótico en la sangre, en comparación con aquellos que lo tomaban con agua (36).

Los alimentos suplementados con calcio también pueden afectar la absorción de antibióticos.

Los estudios han demostrado que los alimentos suplementados con calcio pueden reducir la absorción de varios antibióticos, como la ciprofloxacina (Cipro) y la gatifloxacina (37, 38).

Sin embargo, otros estudios han demostrado que los alimentos que contienen calcio, como el yogur, no tienen el mismo efecto inhibidor (39).

Podría ser que solo los alimentos que se complementan con altas dosis de calcio se deben evitar al tomar antibióticos.

Resumen: Tanto la toronja como los alimentos fortificados con calcio pueden afectar la forma en que los antibióticos se absorben en el cuerpo. Es mejor evitar comer estos alimentos mientras toma antibióticos.

La línea de fondo

Los antibióticos son importantes cuando tienes una infección bacteriana.

Sin embargo, a veces pueden causar efectos secundarios, como diarrea, enfermedad hepática y cambios en la microbiota intestinal.

Tomar probióticos durante y después de un ciclo de antibióticos puede ayudar a reducir el riesgo de diarrea y restaurar su microbiota intestinal a un estado saludable.

Además, comer alimentos ricos en fibra, alimentos fermentados y alimentos prebióticos después de tomar antibióticos también puede ayudar a restablecer una microbiota intestinal saludable.

Sin embargo, es mejor evitar la toronja y los alimentos fortificados con calcio durante los antibióticos, ya que pueden afectar la absorción de los antibióticos.