Por qué debería comprar mantequilla de maní en polvo

Contenido

• ¿Qué es la mantequilla de maní en polvo?
• ¿Es saludable la mantequilla de maní en polvo?
• ¿Cómo se usa la mantequilla de maní en polvo?
• Revisión para

Yelena Yemchuk / Getty Images

Levante la mano si tiene problemas para detenerse en la porción recomendada de dos cucharadas de mantequilla de maní deliciosa y cremosa (o gruesa). ¿Todo el mundo? Pensado así. Dos montones de mantequilla de maní pueden equivaler fácilmente a 1/4 o 1/3 de taza (eso es 4 a 6 cucharadas, 400 a 600 calorías y 32 a 48 gramos de grasa).

Si bien no hay nada de malo en el trato real (de hecho, la mantequilla de maní es uno de los alimentos ricos en grasas que una dieta saludable siempre debe incluir), la mantequilla de maní en polvo es otra opción que podría ayudar a mantener sus calorías bajo control si tiene problemas con el tamaño de las porciones. , a la vez que proporciona el mismo sabor a nuez que esperas.

¿Qué es la mantequilla de maní en polvo?

No, no es un extraño polvo nutritivo con sabor a maní. La mantequilla de maní en polvo es esencialmente maní tostado seco molido en polvo con el aceite extraído, los mismos ingredientes que su OG para untar, solo que sin el anillo de aceite que siempre se encuentra en la parte superior del frasco. Por lo general, puede encontrarlo justo al lado de las otras mantequillas de nueces y mermeladas (pero para su información, desafortunadamente, todavía no hay una alternativa de maní en el mercado, por lo que no hay mantequilla de almendras en polvo).

¿Es saludable la mantequilla de maní en polvo?

Desde el punto de vista nutricional, la mantequilla de maní en polvo tiene menos calorías que la mantequilla de maní natural, con aproximadamente 50 calorías y 5 gramos de proteína por porción de dos cucharadas. Para comparar, dos cucharadas de mantequilla de maní natural tienen 190 calorías con aproximadamente 8 gramos de proteína. Si bien los ingredientes variarán según la marca, creo que los más sabrosos son los que sí tienen un poco de sal y azúcar. Sí, dije azúcar agregada porque, sin ella, esencialmente sería harina de maní. Y seamos honestos, nadie se dejará engañar pensando que la harina de maní mezclada con agua y untada sobre tostadas sabe a mantequilla de maní.

¿Cómo se usa la mantequilla de maní en polvo?

¡No te preocupes, te tengo! Como fanático veterano de esta tendencia alimentaria, descubrí las mejores formas de usar mantequilla de maní en polvo en casi todo, desde platos dulces hasta salados. (Echa un vistazo a estas 10 recetas de mantequilla de maní que son saludables y deliciosas para inspirarte).

Lo primero es lo primero, debes reconstituirlo con agua. Por lo general, la proporción es de dos cucharadas de mantequilla de maní en polvo por una cucharada de agua, lo que produce una cucharada de mantequilla de nueces. Para una porción más grande, simplemente duplíquela a cuatro cucharadas de polvo y dos cucharadas de agua y aún tendrá menos de 100 calorías por dos cucharadas de mantequilla de nueces.

• Untelo sobre tostadas o panqueques, o agregue una cucharada encima de plátanos en rodajas o un parfait de yogur.
• Reemplace la mantequilla de maní en su salsa Pad Thai con mantequilla de nueces en polvo.
• Incorpórelo en productos horneados cambiando, digamos, 1/4 de la harina que requiere una receta, por mantequilla de maní en polvo. Ampliarás la proteína y le darás un sabor a nuez.
• Espolvoréelo sobre palomitas de maíz, batatas horneadas o incluso en una mezcla de bocadillos para fiestas navideñas.

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