Vitamina e

La vitamina E es una vitamina soluble en grasa.

La vitamina E tiene las siguientes funciones:

• Es un antioxidante. Esto significa que protege el tejido corporal del daño causado por sustancias llamadas radicales libres. Los radicales libres pueden dañar células, tejidos y órganos. Se cree que desempeñan un papel en determinadas afecciones relacionadas con el envejecimiento.
• El cuerpo también necesita vitamina E para ayudar a mantener el sistema inmunológico fuerte contra virus y bacterias. La vitamina E también es importante en la formación de glóbulos rojos. Ayuda al cuerpo a utilizar la vitamina K. También ayuda a ensanchar los vasos sanguíneos y evitar que la sangre se coagule dentro de ellos.
• Las células utilizan la vitamina E para interactuar entre sí. Les ayuda a realizar muchas funciones importantes.

Si la vitamina E puede prevenir el cáncer, las enfermedades cardíacas, la demencia, las enfermedades hepáticas y los accidentes cerebrovasculares, aún se requiere más investigación.

La mejor manera de obtener los requerimientos diarios de vitamina E es consumiendo alimentos. La vitamina E se encuentra en los siguientes alimentos:

• Aceites vegetales (como aceites de germen de trigo, girasol, cártamo, maíz y soja)
• Nueces (como almendras, cacahuetes y avellanas / avellanas)
• Semillas (como semillas de girasol)
• Vegetales de hojas verdes (como espinacas y brócoli)
• Cereales para el desayuno fortificados, jugos de frutas, margarina y pastas para untar.

Fortificado significa que se han agregado vitaminas a los alimentos. Consulte el panel de información nutricional en la etiqueta de los alimentos.

Los productos elaborados con estos alimentos, como la margarina, también contienen vitamina E.

Consumir vitamina E en los alimentos no es peligroso ni dañino. Sin embargo, las dosis altas de suplementos de vitamina E (suplementos de alfa-tocoferol) pueden aumentar el riesgo de hemorragia cerebral (accidente cerebrovascular hemorrágico).

Los niveles altos de vitamina E también pueden aumentar el riesgo de malformaciones congénitas. Sin embargo, necesita más investigación.

Una ingesta baja puede provocar anemia hemolítica en bebés prematuros.

La cantidad diaria recomendada (RDA) de vitaminas refleja la cantidad de cada vitamina que la mayoría de las personas debe consumir cada día.

• La dosis diaria recomendada de vitaminas se puede utilizar como objetivos para cada persona.
• La cantidad de cada vitamina que necesita depende de su edad y sexo.
• Otros factores, como el embarazo, la lactancia y las enfermedades, pueden aumentar la cantidad que necesita.

La Junta de Alimentos y Nutrición del Instituto de Medicina de las ingestas recomendadas para los individuos de vitamina E:

Lactantes (ingesta adecuada de vitamina E)

• 0 a 6 meses: 4 mg / día
• 7 a 12 meses: 5 mg / día

Niños

• 1 a 3 años: 6 mg / día
• 4 a 8 años: 7 mg / día
• 9 a 13 años: 11 mg / día

Adolescentes y adultos

• 14 años en adelante: 15 mg / día
• Adolescentes y mujeres embarazadas: 15 mg / día
• Adolescentes y mujeres que amamantan: 19 mg / día

Pregúntele a su proveedor de atención médica cuál es la mejor cantidad para usted.

El nivel seguro más alto de suplementos de vitamina E para adultos es de 1500 UI / día para las formas naturales de vitamina E y de 1000 UI / día para la forma sintética (sintética).

Alfa-tocoferol; Gamma-tocoferol

• Beneficio de la vitamina E
• Fuente de vitamina E
• Vitamina E y enfermedades del corazón

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