3 formas excelentes de huevos para hacer muffins de huevo

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Si cocinar el desayuno no encaja en su rutina matutina, intente preparar muffins de huevo el fin de semana. Cocine una sartén el domingo y tendrá una semana de comidas llenas de proteínas listas para tomar del congelador o refrigerador sobre la marcha. Puede refrigerarlos en un recipiente hermético hasta por una semana y calentarlos en el microondas según sea necesario. (También saben muy bien fríos). Aquí se explica cómo hacer tres combinaciones creativas. (Cada uno rinde 12 muffins, con 2 muffins por porción). ¡También puede comerlos para el almuerzo o la cena, como estas Recetas de desayuno saludable para la cena!

Muffins de huevo con brócoli, limón y queso de cabra

El brócoli crujiente y el queso de cabra cremoso forman una combinación sabrosa para este desayuno congelador para llevar, mientras que la ralladura de limón agrega la explosión justa de sabor brillante.

Muffins de huevo con tocino, rúcula y mozzarella ahumada

El tocino ahumado y la mozzarella se mezclan con rúcula picante y picante para un desayuno rápido que no le falta sabor. Hágalos el domingo antes de una semana ajetreada y póngalos en el congelador para comer mientras viaja.

Muffins de huevo con maíz, pimientos dulces, cilantro y queso Pepper Jack

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