6 Beneficios para la salud basados ​​en la evidencia de los limones

Contenido

• 1. Apoyar la salud del corazón
• 2. Ayuda a controlar el peso
• 3. Prevenir los cálculos renales
• 4. Proteger contra la anemia
• 5. Reduce el riesgo de cáncer
• 6. Mejora la salud digestiva
• La línea de fondo

Los limones son ricos en vitamina C, fibra y diversos compuestos vegetales beneficiosos.

Estos nutrientes son responsables de varios beneficios para la salud.

De hecho, los limones pueden apoyar la salud del corazón, el control de peso y la salud digestiva.

Aquí hay 6 beneficios para la salud basados ​​en la evidencia de los limones.

1. Apoyar la salud del corazón

Los limones son una buena fuente de vitamina C.

Un limón proporciona aproximadamente 31 mg de vitamina C, que es el 51% de la ingesta diaria de referencia (IDR).

La investigación muestra que comer frutas y verduras ricas en vitamina C reduce el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular (1, 2, 3).

Sin embargo, no solo se considera que la vitamina C es buena para el corazón. La fibra y los compuestos vegetales en los limones también podrían reducir significativamente algunos factores de riesgo de enfermedad cardíaca (4, 5).

Por ejemplo, un estudio reveló que comer 24 gramos de extracto de fibra cítrica diariamente durante un mes redujo los niveles de colesterol total en la sangre (6).

También se ha descubierto que los compuestos vegetales que se encuentran en los limones, a saber, la hesperidina y la diosmina, reducen el colesterol (7, 8, 9).

RESUMEN Los limones son ricos en vitamina C saludable para el corazón y varios compuestos vegetales beneficiosos que pueden reducir el colesterol.

2. Ayuda a controlar el peso

Los limones a menudo se promueven como un alimento para bajar de peso, y hay algunas teorías sobre por qué esto es así.

Una teoría común es que la fibra de pectina soluble en ellos se expande en el estómago y te ayuda a sentirte lleno por más tiempo.

Dicho esto, no mucha gente come limones enteros. Y debido a que el jugo de limón no contiene pectina, las bebidas de jugo de limón no promoverán la plenitud de la misma manera.

Otra teoría sugiere que beber agua caliente con limón te ayudará a perder peso.

Sin embargo, se sabe que el agua potable aumenta temporalmente la cantidad de calorías que quema, por lo que puede ser el agua la que ayuda a perder peso, no el limón (10, 11).

Otras teorías sugieren que los compuestos vegetales en los limones pueden ayudar a perder peso.

La investigación muestra que los compuestos vegetales en los extractos de limón pueden ayudar a prevenir o reducir el aumento de peso de varias maneras (12, 13).

En un estudio, los ratones en una dieta de engorde recibieron polifenoles de limón extraídos de la cáscara. Ganaron menos peso y grasa corporal que otros ratones (14).

Sin embargo, ningún estudio confirma los efectos de pérdida de peso de los compuestos de limón en humanos.

RESUMEN Los estudios en animales muestran que el extracto de limón y los compuestos vegetales pueden promover la pérdida de peso, pero se desconocen los efectos en humanos.

3. Prevenir los cálculos renales

Los cálculos renales son pequeños bultos que se forman cuando los productos de desecho cristalizan y se acumulan en los riñones.

Son bastante comunes, y las personas que los contraen a menudo los obtienen repetidamente.

El ácido cítrico puede ayudar a prevenir los cálculos renales al aumentar el volumen de orina y aumentar el pH de la orina, creando un ambiente menos favorable para la formación de cálculos renales (15, 16).

Solo una 1/2 taza (4 onzas o 125 ml) de jugo de limón por día puede proporcionar suficiente ácido cítrico para ayudar a prevenir la formación de cálculos en personas que ya los han tenido (17, 18).

Algunos estudios también encontraron que la limonada previno efectivamente los cálculos renales, pero los resultados han sido mixtos. Otros estudios no han mostrado ningún efecto (19, 20, 21, 22).

Por lo tanto, más estudios bien realizados necesitan examinar si el jugo de limón afecta la formación de cálculos renales (23, 24, 25).

RESUMEN El jugo de limón puede ayudar a prevenir los cálculos renales. Sin embargo, se necesita más investigación de calidad.

4. Proteger contra la anemia

La anemia por deficiencia de hierro es bastante común. Ocurre cuando no obtienes suficiente hierro de los alimentos que comes.

Los limones contienen algo de hierro, pero principalmente previenen la anemia al mejorar la absorción de hierro de los alimentos vegetales (26, 27).

Su intestino absorbe el hierro de la carne, el pollo y el pescado (conocido como hierro hemo) muy fácilmente, mientras que el hierro de fuentes vegetales (hierro no hemo) no es tan fácil. Sin embargo, esta absorción se puede mejorar consumiendo vitamina C y ácido cítrico.

Debido a que los limones contienen vitamina C y ácido cítrico, pueden proteger contra la anemia al garantizar que absorba la mayor cantidad de hierro posible de su dieta.

RESUMEN Los limones contienen vitamina C y ácido cítrico, que ayudan a absorber el hierro no hemo de las plantas. Esto puede prevenir la anemia.

5. Reduce el riesgo de cáncer

Una dieta saludable rica en frutas y verduras puede ayudar a prevenir algunos tipos de cáncer (28).

Algunos estudios observacionales han encontrado que las personas que comen la mayoría de los cítricos tienen un menor riesgo de cáncer, mientras que otros estudios no han encontrado efectos (29, 30, 31).

En estudios de probeta, muchos compuestos de limones han destruido las células cancerosas. Sin embargo, pueden no tener el mismo efecto en el cuerpo humano (32, 33, 34).

Algunos investigadores piensan que los compuestos vegetales que se encuentran en los limones, como el limoneno y la naringenina, podrían tener efectos anticancerígenos, pero esta hipótesis necesita más investigación (5, 35, 36, 37).

Los estudios en animales indican que el D-limoneno, un compuesto que se encuentra en el aceite de limón, tiene propiedades anticancerígenas (38, 39).

Otro estudio utilizó pulpa de mandarinas que contenían los compuestos vegetales beta-criptoxantina y hesperidina, que también se encuentran en los limones.

El estudio descubrió que estos compuestos evitan que se desarrollen tumores malignos en las lenguas, pulmones y colonias de roedores (40).

Sin embargo, debe tenerse en cuenta que el equipo de investigación usó una dosis muy alta de los químicos, mucho más de lo que obtendría al comer limones o naranjas.

Si bien algunos compuestos vegetales de limones y otras frutas cítricas pueden tener un potencial anticancerígeno, ninguna evidencia de calidad sugiere que los limones puedan combatir el cáncer en humanos.

RESUMEN Se ha demostrado que algunos productos químicos vegetales que se encuentran en los limones previenen el cáncer en estudios con animales. Sin embargo, se necesitan estudios en humanos.

6. Mejora la salud digestiva

Los limones están compuestos de aproximadamente 10% de carbohidratos, principalmente en forma de fibra soluble y azúcares simples.

La fibra principal en los limones es la pectina, una forma de fibra soluble vinculada a múltiples beneficios para la salud.

La fibra soluble puede mejorar la salud intestinal y retrasar la digestión de azúcares y almidones. Estos efectos pueden reducir los niveles de azúcar en la sangre (41, 42, 43, 44).

Sin embargo, para obtener los beneficios de la fibra de los limones, debes comer la pulpa.

Las personas que beben jugo de limón, sin la fibra que se encuentra en la pulpa, se perderán los beneficios de la fibra.

RESUMEN La fibra soluble en los limones podría ayudar a mejorar la salud digestiva. Sin embargo, debe comer la pulpa del limón, no solo el jugo.

La línea de fondo

Los limones contienen una gran cantidad de vitamina C, fibra soluble y compuestos vegetales que les dan una serie de beneficios para la salud.

Los limones pueden ayudar a perder peso y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, anemia, cálculos renales, problemas digestivos y cáncer.

Los limones no solo son una fruta muy saludable, sino que también tienen un sabor y un olor distintos y agradables que los convierten en una excelente adición a los alimentos y bebidas.