8 formas de hacer que tu café sea súper saludable

Contenido

• 1. Sin cafeína después de las 2 p.m.
• 2. No cargue su café con azúcar
• 3. Elija una marca de calidad, preferiblemente orgánica
• 4. Evite beber demasiado
• 5. Agregue un poco de canela a su café
• 6. Evite las cremas artificiales y bajas en grasa
• 7. Agregue un poco de cacao a su café
• 8. Prepare su café con un filtro de papel
• La línea de fondo

El café es una de las bebidas más populares del mundo. Muchos profesionales de la salud creen que también es uno de los más saludables.

Para algunas personas, es la fuente más grande de antioxidantes en la dieta, superando a las frutas y verduras combinadas (,).

Aquí hay algunos consejos para convertir su café de saludable a súper saludable.

1. Sin cafeína después de las 2 p.m.

El café es una de las fuentes naturales más ricas en cafeína de la dieta.

La cafeína es un estimulante, que es una de las principales razones por las que el café es tan popular. Le da una sacudida de energía y le ayuda a mantenerse despierto cuando se siente cansado ().

Pero si toma café al final del día, puede interferir con su sueño. La falta de sueño se asocia a todo tipo de problemas de salud (,).

Por esta razón, es importante no tomar café al final del día. Si es necesario, elija descafeinado u opte por una taza de té, que contiene mucha menos cafeína que el café ().

Abstenerse de tomar café después de las 2 a las 3 p.m. es una buena pauta. Dicho esto, no todo el mundo es igualmente sensible a la cafeína, y algunas personas pueden dormir bien incluso si han tomado café al final del día.

Sin embargo, si cree que puede mejorar su sueño, evitar el café al final del día podría ser una estrategia eficaz.

Hay muchas otras formas en que puede mejorar la calidad de su sueño. Lea este artículo para obtener más consejos basados ​​en la ciencia.

Beber café al final del día podría afectar la calidad del sueño. Evitar el café después de las 2 a las 3 p.m. probablemente sea una buena idea.

2. No cargue su café con azúcar

Aunque el café es saludable en sí mismo, puedes convertirlo fácilmente en algo dañino.

La mejor manera de hacerlo es ponerle un montón de azúcar. El azúcar añadido es posiblemente uno de los peores ingredientes de la dieta moderna.

El azúcar, principalmente por su gran cantidad de fructosa, está relacionado con todo tipo de enfermedades graves como la obesidad y la diabetes ().

Si no puede imaginarse vivir su vida sin un edulcorante en su café, use un edulcorante natural como la stevia.

Existen numerosas formas de reducir aún más la ingesta de azúcar agregada. Aquí hay 14 estrategias adicionales.

Evite agregar azúcar a su café. Si convierte regularmente su café en una delicia azucarada, es posible que esté eliminando sus beneficios generales para la salud.

3. Elija una marca de calidad, preferiblemente orgánica

La calidad del café puede variar mucho según el método de procesamiento y cómo se cultivaron los granos de café.

Los granos de café tienden a ser rociados con pesticidas sintéticos y otros químicos que nunca fueron destinados al consumo humano ().

Sin embargo, los efectos sobre la salud de los pesticidas en los alimentos son controvertidos. Actualmente, existe evidencia limitada de que causan daño cuando se encuentran en niveles bajos en los productos.

Sin embargo, si le preocupa el contenido de pesticidas de su café, considere comprar granos de café orgánicos. Deben contener cantidades mucho menores de pesticidas sintéticos.

Si le preocupa la contaminación por pesticidas en su café, elija una marca orgánica de calidad.

4. Evite beber demasiado

Si bien una ingesta moderada de café es saludable, beber demasiado puede reducir sus beneficios generales.

La ingesta excesiva de cafeína puede tener varios efectos secundarios adversos, aunque la sensibilidad de las personas varía ().

En general, Health Canada recomienda no exceder 1,1 mg por libra (2,5 mg por kg) de peso corporal por día ().

Dado que una taza de café promedio puede contener alrededor de 95 mg de cafeína, esto corresponde a unas dos tazas de café al día para alguien que pese 176 libras (80 kg) ().

Sin embargo, cantidades mucho más altas de cafeína (400 a 600 mg) por día (alrededor de 4 a 6 tazas) no están asociadas con ningún efecto secundario adverso en la mayoría de las personas ().

Lea este artículo para obtener información detallada sobre la cantidad de cafeína que se encuentra en diferentes bebidas de café.

Beber café se trata de equilibrar sus riesgos y beneficios. Escuche a su cuerpo y no consuma más de lo que pueda tolerar cómodamente.

Beber demasiado café puede provocar efectos secundarios adversos. Sin embargo, esto depende de la cantidad de cafeína consumida y la tolerancia individual.

5. Agregue un poco de canela a su café

La canela es una especia sabrosa que se mezcla particularmente bien con el sabor del café.

Los estudios demuestran que la canela puede reducir la glucosa en sangre, el colesterol y los triglicéridos en los diabéticos ().

Si necesita un poco de sabor, intente agregar una pizca de canela. Es sorprendentemente bueno.

Para reducir el riesgo de posibles efectos adversos, opte por la canela de Ceilán en lugar de la canela Cassia más común, si es posible.

Condimente su café con una pizca de canela. No solo sabe bien, también puede mejorar su salud.

6. Evite las cremas artificiales y bajas en grasa

Las cremas comerciales bajas en grasa y artificiales tienden a ser altamente procesadas y pueden contener ingredientes cuestionables.

Sin embargo, no hay mucha investigación sobre los efectos en la salud de las cremas de café no lácteas. Su contenido varía según la marca y algunos pueden ser más saludables que otros.

Sin embargo, los alimentos integrales y naturales son generalmente una mejor opción.

En lugar de una crema no láctea, considere agregar un poco de crema entera a su café, preferiblemente de vacas alimentadas con pasto.

Los estudios demuestran que los productos lácteos contienen algunos nutrientes importantes. Por ejemplo, los lácteos son una excelente fuente de calcio y pueden reducir el riesgo de osteoporosis y fracturas óseas ().

Además, la leche de vaca alimentada con pasto contiene algo de vitamina K, que también está relacionada con una mejor salud ósea ().

Las cremas no lácteas están altamente procesadas y pueden contener ingredientes cuestionables. Si le gusta diluir su café con una crema, considere elegir leche entera o crema.

7. Agregue un poco de cacao a su café

El cacao está cargado de antioxidantes y se asocia con todo tipo de beneficios para la salud, incluido un riesgo reducido de enfermedad cardíaca (,).

Intente agregar una pizca de cacao en polvo a su café para darle más sabor.

En muchas cafeterías se sirve caffè mocha, una versión con sabor a chocolate del caffè latte. Sin embargo, el caffè mocha suele estar endulzado con azúcar.

Puede prepararlo fácilmente en casa y omitir el azúcar agregada.

Puede combinar los beneficios del café y el chocolate amargo agregando una pizca de cacao en polvo a su café.

8. Prepare su café con un filtro de papel

El café elaborado contiene cafestol, un diterpeno que puede elevar los niveles de colesterol en sangre (,).

Sin embargo, reducir sus niveles es sencillo. Solo usa un filtro de papel.

Preparar café con un filtro de papel reduce efectivamente la cantidad de cafestol pero deja pasar la cafeína y los antioxidantes beneficiosos ().

Sin embargo, el cafestol no es del todo malo. Estudios recientes en ratones sugieren que tiene efectos antidiabéticos ().

El café contiene cafestol, un compuesto que puede elevar los niveles de colesterol en sangre. Puede reducir la cantidad de cafestol en su café usando un filtro de papel.

La línea de fondo

El café es una bebida popular conocida por sus efectos estimulantes.

Una alta ingesta de café está relacionada con varios beneficios para la salud. Sin embargo, hay varias formas de mejorar aún más estos beneficios.

Lo más importante es evitar cargar su café con azúcar agregada. En cambio, puede darle sabor a su café agregando una pizca de canela o cacao.

Además, considere la posibilidad de abstenerse de tomar café al final de la tarde y la noche, ya que puede afectar la calidad de su sueño.

Si sigue los consejos anteriores, puede hacer que su taza de café sea aún más saludable.