Qué es el ácido fólico y para qué sirve

Contenido

• Para que sirve el ácido fólico
• Alimentos ricos en ácido fólico
• Cantidad recomendada de ácido fólico
• Efectos secundarios y contraindicaciones de la suplementación.

El ácido fólico, también conocido como vitamina B9 o folato, es una vitamina hidrosoluble que forma parte del complejo B y que participa en diversas funciones del organismo, principalmente en la formación del ADN y el contenido genético de las células.

Además, el ácido fólico es importante para mantener la salud del cerebro, el sistema vascular y el sistema inmunológico. Esta vitamina se puede encontrar en varios alimentos como espinacas, frijoles, levadura de cerveza y espárragos, sin embargo, también se puede obtener en forma de suplemento que se puede encontrar en farmacias o tiendas naturistas.

Para que sirve el ácido fólico

El ácido fólico se puede usar para varios propósitos en el cuerpo, como:

• Mantener la salud del cerebro, previniendo problemas como depresión, demencia y Alzheimer, ya que el ácido fólico participa en la síntesis de dopamina y norepinefrina;
• Promover la formación del sistema nervioso fetal durante el embarazo., prevención de defectos del tubo neural, como espina bífida y anencefalia;
• Prevenir la anemia, ya que estimula la formación de glóbulos, incluidos glóbulos rojos, plaquetas y glóbulos blancos;
• Prevenir algunos tipos de cáncer, como colon, pulmón, mama y páncreas, ya que el ácido fólico participa en la expresión de genes y en la formación de ADN y ARN y, por tanto, su consumo puede prevenir alteraciones genéticas malignas en las células;
• Prevenir enfermedades cardiovasculares, ya que mantiene la salud de los vasos sanguíneos y reduce la homocisteína, lo que puede influir en el desarrollo de estas enfermedades.

Además, el ácido fólico también puede fortalecer el sistema inmunológico ya que participa en la formación y reparación del ADN; sin embargo, no se necesitan más estudios para probar este efecto.

Alimentos ricos en ácido fólico

La siguiente tabla muestra los alimentos ricos en ácido fólico y la cantidad de esta vitamina en 100 g de cada alimento.

Cantidad recomendada de ácido fólico

La cantidad de ácido fólico consumida por día puede variar según la edad, como se muestra a continuación:

• 0 a 6 meses: 65 mcg;
• 7 a 12 meses: 80 mcg;
• 1 a 3 años: 150 mcg;
• 4 a 8 años: 200 mcg;
• 9 a 13 años: 300 mcg;
• 14 años y más: 400 mcg;
• Mujeres embarazadas: 400 mcg.

La suplementación con ácido fólico debe realizarse siempre bajo orientación médica, siendo recomendada en casos de deficiencia de esta vitamina, en casos de anemia y para mujeres embarazadas. A continuación, le indicamos cómo tomar el ácido fólico.

Efectos secundarios y contraindicaciones de la suplementación.

El ácido fólico es una vitamina soluble en agua y por tanto su exceso se elimina fácilmente a través de la orina. Sin embargo, el uso de suplementos de ácido fólico sin consejo médico puede causar problemas como dolor de estómago, náuseas, picazón en la piel o anemia. La cantidad máxima de esta vitamina por día es de 5000 mcg, cantidad que no se suele superar con una dieta equilibrada.

En el caso del uso de medicamentos para convulsiones o reumatismo, el suplemento de ácido fólico solo debe consumirse bajo consejo médico. Obtenga más información sobre el suplemento de ácido fólico.