5 peores alimentos para la diabetes

Contenido

• 1. Dulces
• 2. Carbohidratos simples
• 3. Carnes procesadas
• 4. Paquetes de refrigerios
• 5. Bebidas alcohólicas
• Porque el diabético necesita comer bien

El chocolate, la pasta o las salchichas son algunos de los peores alimentos para las personas con diabetes, pues además de ser ricos en carbohidratos simples que aumentan el azúcar en sangre, no contienen otros nutrientes que ayuden a regular la cantidad de glucosa en sangre.

Aunque son más peligrosos para las personas con diabetes, estos alimentos también pueden ser evitados por todos, ya que de esta manera es posible reducir el riesgo de desarrollar diabetes con el tiempo.

La siguiente es una lista de los 5 peores tipos de alimentos para las personas con diabetes, así como intercambios más saludables:

1. Dulces

Al igual que el caramelo, el chocolate, el pudín o la mousse, contiene mucha azúcar, siendo una buena fuente de energía rápida para la mayoría de las personas, pero en caso de diabetes, como esta energía no llega a las células y solo se acumula en la sangre, pueden aparecen complicaciones.

Intercambio saludable: Elija frutas con piel y bagazo como postre o dulces dietéticos en pequeñas cantidades, un máximo de 2 veces por semana. Vea este increíble postre para diabéticos.

2. Carbohidratos simples

Los carbohidratos simples como el arroz, la pasta y las patatas se convierten en azúcar en sangre, por lo que ocurre lo mismo cuando se come un caramelo, sin ninguna fuente completa al mismo tiempo.

Intercambio saludable: Elija siempre el arroz y la pasta integral porque son beneficiosos porque tienen menos azúcar y, en consecuencia, menor índice glucémico. Vea la receta de fideos para la diabetes.

3. Carnes procesadas

Como el tocino, el salami, la salchicha, la salchicha y la mortadela, que se elaboran con carnes rojas y aditivos alimentarios, que contienen sustancias químicas tóxicas para el organismo, favoreciendo la aparición de la diabetes. El nitrato de sodio y las nitrosaminas son las dos principales sustancias presentes en estos alimentos que causan daño al páncreas, que con el tiempo deja de funcionar correctamente.

El consumo habitual de carne procesada, especialmente jamón, también conduce a un aumento de la inflamación del cuerpo y un aumento del estrés oxidativo, que son factores que también predisponen la enfermedad.

Intercambio saludable: Opte por una rebanada de queso blanco sin sal.

4. Paquetes de refrigerios

Los paquetes de galletas y snacks como papas fritas, doritos y fandangos contienen aditivos alimentarios y sodio que tampoco son aptos para personas con diabetes porque aumentan el riesgo de hipertensión. En los diabéticos existe un cambio en los vasos sanguíneos que facilita la acumulación de placas grasas en su interior, aumentando el riesgo de enfermedades cardiovasculares y al consumir este tipo de alimentos, este riesgo aumenta aún más.

Intercambio saludable: Opte por bocadillos preparados en casa con chips de camote horneados. Consulta la receta aquí.

5. Bebidas alcohólicas

La cerveza y la caipirinha también son malas opciones porque la cerveza deshidrata y aumenta la concentración de azúcar en la sangre y la caipirinha además de estar elaborada con un derivado de la caña de azúcar aún toma más azúcar, siendo totalmente desaconsejada en caso de diabetes.

Intercambio saludable: Opte por 1 vaso de vino tinto eventualmente, porque contiene resveratrol que beneficia al sistema cardiovascular. Compruébelo: beber 1 vaso de vino al día ayuda a prevenir un ataque cardíaco.

En los diabéticos, el consumo de estos alimentos puede ser grave porque la glucosa, que es la principal fuente de energía que necesitan las células para funcionar, no se absorbe y sigue acumulándose en la sangre porque la insulina no es eficaz o no está presente en cantidad suficiente y se encarga de capturar la glucosa, colocándola dentro de las células.

Porque el diabético necesita comer bien

Los diabéticos necesitan comer bien, evitando todo lo que se pueda convertir en azúcar en sangre porque no tienen suficiente insulina para poner toda la glucosa (azúcar en sangre) dentro de las células y por eso hay que tener mucho cuidado con lo que comes, porque prácticamente todo puede convertirse en azúcar en sangre y se irá acumulando, faltando energía para que las células puedan funcionar.

Por tanto, para controlar la diabetes y conseguir que toda la glucosa llegue a las células, es necesario:

• Disminuir la cantidad de azúcar que pasa a la sangre y
• Asegurarse de que la insulina existente sea realmente eficaz en su trabajo de introducir azúcar en las células.

Esto se puede lograr mediante una nutrición adecuada y el uso de medicamentos como la insulina, en caso de diabetes tipo 1, o metformina, en caso de diabetes tipo 2, por ejemplo.

Pero de nada sirve comer mal pensando que los medicamentos serán suficientes para garantizar la entrada de glucosa a las células porque este es un ajuste diario y la cantidad de insulina necesaria para llevar el azúcar que una manzana toma a la sangre no es la lo mismo que es necesario para tomar el azúcar que proporcionó un brigadier.