Alimentos ricos en triptófano
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Los alimentos ricos en triptófano, como el queso, las nueces, el huevo y el aguacate, por ejemplo, son excelentes para mejorar el estado de ánimo y proporcionar una sensación de bienestar porque ayudan en la formación de serotonina, una sustancia presente en el cerebro que facilita la comunicación entre neuronas, regulando el estado de ánimo, el hambre y el sueño, por ejemplo.
Es importante que estos alimentos se incluyan en la dieta diaria, para que sea posible mantener los niveles de serotonina siempre en cantidades adecuadas, trayendo varios beneficios para la salud. Consulte los beneficios para la salud de la serotonina.
Lista de alimentos ricos en triptófano
El triptófano se puede encontrar en muchos alimentos ricos en proteínas, como la carne, el pescado, los huevos o la leche y los productos lácteos, por ejemplo. La siguiente lista contiene algunos alimentos ricos en triptófano y la cantidad de este aminoácido en 100 g.
Alimentos | Cantidad de triptófano en 100 g | Energía en 100 g |
Queso | 7 mg | 300 calorías |
Maní | 5,5 magnesio | 577 calorías |
Castaña de cajón | 4,9 mg | 556 calorías |
Carne de pollo | 4,9 mg | 107 calorías |
Huevo | 3,8 mg | 151 calorías |
Guisante | 3,7 magnesio | 100 calorías |
Merluza | 3,6 magnesio | 97 calorías |
Almendra | 3,5 mg | 640 calorías |
Palta | 1,1 mg | 162 calorías |
Coliflor | 0,9 mg | 30 calorías |
Patata | 0,6 magnesio | 79 calorías |
Plátano | 0,3 mg | 122 calorías |
Además del triptófano, existen otros alimentos que contienen vitaminas y minerales importantes para el buen funcionamiento del organismo y el estado de ánimo, como el calcio, el magnesio y las vitaminas del grupo B.
Funciones de triptófano
Las principales funciones del aminoácido triptófano, además de ayudar en la formación de la hormona serotonina, también son facilitar la liberación de componentes energéticos, mantener la vitalidad del cuerpo en la lucha contra los factores estresantes de los trastornos del sueño y, por tanto, deben incluirse en la dieta diaria. Obtenga más información sobre el triptófano y para qué sirve.