Los 15 mejores alimentos y comidas para mochileros

Contenido

• 1. Nueces y semillas
• 2. Frutos secos
• 3. Cecina
• 4. mantequilla de nuez
• 5. Comidas deshidratadas
• 6. Barras de proteínas
• 7. Avena instantánea
• 8. Leche en polvo
• 9. café y té
• 10. Pescado o aves de corral en paquetes de aluminio
• 11. Quesos duros
• 12. Carnes en conserva
• 13. Frijoles en paquetes de aluminio
• 14. granos integrales
• 15. especias
• Consejos saludables para mochileros y viajeros
• Dormir lo suficiente
• Evite el alcohol
• Comer comida real
• Mantente hidratado
• La línea de fondo

Hacer mochileros es una forma emocionante de explorar la naturaleza o viajar a países extranjeros con un presupuesto limitado.

Sin embargo, llevar todas sus pertenencias a la espalda puede dificultar la planificación y preparación de comidas y refrigerios saludables.

Afortunadamente, muchos alimentos no solo son nutritivos sino también livianos, lo que los convierte en opciones perfectas para mochileros.

Aquí hay 15 de las comidas y refrigerios más saludables para mochileros y viajeros.

1. Nueces y semillas

Las nueces y las semillas son opciones portátiles y convenientes para mochileros.

También son excelentes refrigerios para quienes viajan.

Las nueces y semillas son ricas en vitaminas, minerales, grasas saludables, fibra y proteínas, que los mochileros necesitan para mantenerse alimentados.

Además, son altas en calorías, pero de tamaño pequeño.

Dependiendo del terreno, los mochileros pueden quemar miles de calorías por día. Por lo tanto, elegir alimentos ricos en calorías es importante (1).

Las almendras, los anacardos, las semillas de calabaza y las semillas de girasol se pueden mezclar con frutas secas para obtener un sabroso refrigerio que se puede disfrutar mientras viaja.

2. Frutos secos

A diferencia de las frutas frescas, que son altamente perecederas, las frutas secas son termoestables y tienen una larga vida útil.

El proceso de secado elimina el exceso de agua de la fruta e inhibe el crecimiento de bacterias que causan la descomposición de los alimentos (2).

La fruta seca retiene muchos de los nutrientes que se encuentran en la fruta fresca y proporciona una fuente saludable de vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra y carbohidratos.

Por ejemplo, las pasas secas al sol retienen los minerales y antioxidantes que se encuentran en las uvas frescas, incluido el resveratrol, un potente antioxidante que beneficia la salud del corazón (3, 4).

Como beneficio adicional, los frutos secos son compactables y se pueden almacenar fácilmente en una mochila o bolsa de viaje.

Además, se puede mezclar con nueces y semillas para crear una mezcla de senderos de alta energía.

3. Cecina

Los mochileros a menudo evitan la carne fresca, ya que es altamente perecedera y debe mantenerse refrigerada.

Jerky es una excelente alternativa a la carne fresca que es estable en el estante y amigable para mochileros.

Se elabora secando carne o pescado para evitar su deterioro.

Dado que la mayor parte de la humedad se elimina durante el proceso de secado, es liviana y se puede almacenar sin refrigeración, por lo que es una opción perfecta para los viajeros.

Hay muchos tipos de cecina en el mercado, como las variedades de carne de res, pollo, pavo e incluso salmón.

La cecina puede proporcionar una buena dosis de proteína cuando no hay fuentes frescas disponibles.

4. mantequilla de nuez

Las mantequillas de nueces, como la mantequilla de maní y la mantequilla de almendras, son productos deliciosos y nutritivos que son populares entre los mochileros, siempre y cuando se quede con productos naturales sin azúcares añadidos y otros ingredientes poco saludables.

Aunque el transporte de un frasco grande de mantequilla de nueces no es posible para la mayoría de los mochileros, los paquetes de mantequilla de nueces o las mantequillas de nueces deshidratadas son excelentes alternativas.

Las mantequillas de nueces son ricas en calorías, grasas saludables y proteínas, que necesitará para mantenerse alimentado en el camino (5).

Además, son versátiles y se pueden agregar a muchas comidas y refrigerios.

La mayoría de los paquetes de mantequilla de nuez tienen una vida útil de más de un año, por lo que se pueden disfrutar en viajes largos de mochila sin la preocupación de la descomposición.

5. Comidas deshidratadas

Aunque las comidas deshidratadas generalmente no se asocian con ser saludables y sabrosas, existen muchas opciones nutritivas para las personas que desean una comida caliente mientras están en el camino.

De hecho, muchas tiendas que atienden a mochileros y excursionistas venden una amplia variedad de desayunos, almuerzos y cenas deshidratados.

Estas comidas contienen componentes de comidas deshidratadas, como carne, pollo, verduras, granos y frutas, que se pueden cocinar agregando agua hirviendo y dejando reposar la mezcla.

Hay muchas opciones de comidas deshidratadas que contienen ingredientes limitados de alta calidad. Al leer cuidadosamente las etiquetas, puede estar seguro de encontrar un producto saludable.

Las comidas deshidratadas vienen en envases de aluminio livianos que son fáciles de almacenar y transportar.

6. Barras de proteínas

Dependiendo del tipo de excursión, los mochileros pueden necesitar aumentar su ingesta de proteínas.

Al igual que los atletas de resistencia, los mochileros deben consumir fuentes de proteínas de calidad en el camino para reparar el músculo y evitar el hambre (6).

Las barras de proteínas son fuentes portátiles de proteínas de alta calidad que pueden adaptarse a cualquier preferencia dietética, incluido el veganismo y el vegetarianismo.

Además, son estables y no necesitan ser refrigerados.

Cuando busque la mejor barra de proteínas para empacar, busque productos con ingredientes limitados de alimentos integrales y evite productos que contengan edulcorantes, sabores o colores artificiales.

7. Avena instantánea

La avena instantánea es una opción saludable que es fácil de preparar al mochilear.

La avena está repleta de fibra, vitaminas B, magnesio y manganeso y proporciona una fuente de llenado de carbohidratos (7).

Aunque algunas avenas instantáneas están cargadas de azúcar añadido e ingredientes artificiales, muchos productos contienen ingredientes saludables con poco o ningún azúcar agregado.

Elegir avena instantánea sin azúcares añadidos le permite agregar fuentes más saludables de dulzura natural como pasas o manzanas secas al preparar su comida.

Además, puede agregar nueces, semillas o mantequillas de nueces a la avena instantánea para obtener una dosis extra de proteínas y grasas saludables que pueden mantenerlo alimentado durante todo el día.

8. Leche en polvo

Si bien los productos lácteos frescos no son aptos para mochileros, la leche en polvo puede proporcionar una fuente saludable de nutrientes cuando la refrigeración no es una opción.

Al igual que la leche fresca, la leche en polvo está cargada de proteínas de alta calidad, vitaminas B, calcio, potasio y fósforo (8).

Además, puede ser una fuente importante de calorías para mochileros en condiciones difíciles.

La leche en polvo se puede agregar a la avena instantánea, a las comidas deshidratadas y al té o café de la mañana para proporcionar un impulso de nutrición.

9. café y té

El café y el té son bebidas aptas para mochileros que se pueden disfrutar durante el viaje o en el camino.

Son ligeros y fáciles de preparar, lo que los convierte en una opción perfecta.

La cafeína que se encuentra en el café con cafeína y ciertos tés puede ayudarlo a mantenerse concentrado y energizado durante su expedición (9).

Elegir bolsas livianas de té y café de hojas sueltas, en lugar de paquetes de un solo uso, es la mejor manera de reducir el desperdicio y empacar de manera eficiente.

Además, disfrutar de una taza de café o té caliente en la mañana es una forma saludable de mejorar tu estado de ánimo mientras te preparas para el día siguiente (10).

10. Pescado o aves de corral en paquetes de aluminio

El almacenamiento de aves o pescado fresco cuando el mochilero está fuera de discusión.

Sin embargo, el pescado y las aves de corral en paquetes de aluminio son excelentes opciones para los mochileros que buscan fuentes de proteínas de alta calidad.

Estos productos son estables y no requieren refrigeración, por lo que son una opción perfecta para mochileros y viajes.

El pollo, el atún, las sardinas y el salmón en bolsas de aluminio pueden agregar un refuerzo de proteínas a las comidas y meriendas.

Estos productos están repletos de proteínas, vitaminas B, hierro y muchos otros nutrientes que los mochileros necesitan para mantenerse saludables (11).

A diferencia de los productos enlatados de pescado y aves de corral, los paquetes de aluminio son livianos y se pueden almacenar fácilmente en su mochila.

11. Quesos duros

Los quesos duros son estables y se pueden usar como saborizantes para las comidas y como fuente de proteínas y grasas saludables al mochilear.

A diferencia de los quesos blandos, los quesos duros y envejecidos, como el parmesano, el cheddar envejecido y el pecorino romano, tienen un bajo contenido de humedad, lo que prolonga su vida útil e inhibe el crecimiento de bacterias (12).

Los trozos de estos quesos se pueden disfrutar como refrigerio con frutas secas o rallados durante las comidas para proporcionar un sabroso sabor.

El queso es una excelente fuente de grasas saludables, vitaminas B, calcio y fósforo (13).

Además, su alto contenido de proteínas hace que el queso sea una opción ideal para un refrigerio nutritivo y abundante.

12. Carnes en conserva

Las carnes en conserva, como el pepperoni y el salami, no tienen que refrigerarse, por lo que son una buena opción para mochileros.

Estas carnes son bajas en humedad y tienen un alto contenido de sodio, lo que prolonga su vida útil (14).

Sin embargo, se consideran procesados, y el alto consumo puede aumentar el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer (15, 16).

Por estas razones, es mejor consumir cualquier producto cárnico procesado con moderación.

13. Frijoles en paquetes de aluminio

Los frijoles están repletos de nutrientes, como proteínas, fibra, magnesio, hierro, zinc, selenio y vitaminas B (17).

Además, no necesitan ser refrigerados, lo que los convierte en una buena opción para mochileros.

Mientras que los frijoles enlatados pueden agregar demasiado peso a su mochila, los frijoles en bolsas de aluminio son livianos y comprimibles.

Los frijoles como los garbanzos, frijoles negros y frijoles se pueden agregar a cualquier comida y se pueden disfrutar fríos o calientes.

Los frijoles en paquetes de aluminio tienen una larga vida útil, lo que los convierte en una opción inteligente si se embarca en largas expediciones.

14. granos integrales

Los granos integrales como la avena, la quinua, el farro y el trigo sarraceno son altamente nutritivos y proporcionan una poderosa fuente de fibra, carbohidratos complejos, vitaminas y minerales (18).

Son estables y portátiles, lo que los hace perfectos para mochileros.

Los granos integrales se pueden disfrutar en cualquier momento del día, además, son muy versátiles.

También son fáciles de preparar al fuego, que es el método más común de cocinar mientras se hace la mochila.

Además, comprar granos integrales a granel les permite a los mochileros planificar las comidas con anticipación mientras ahorran dinero en el proceso.

15. especias

Comer las mismas comidas día tras día puede volverse aburrido si deseas variedad.

Las especias de empaque, como el ajo en polvo, la cúrcuma, las hojuelas de chile y el pimentón, pueden agregar sabor y profundidad a las comidas al tiempo que brindan poderosos beneficios nutricionales.

Las especias, como la cúrcuma y el pimentón, están repletas de antioxidantes que pueden reducir la inflamación en su cuerpo.

El consumo de especias puede incluso reducir el riesgo de enfermedades como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer (19).

Además, las especias solo ocupan una pequeña cantidad de espacio, lo cual es importante cuando viajas con mochila o viajas.

Consejos saludables para mochileros y viajeros

Mantenerse saludable mientras viajas con mochila o viajas puede ser muy fácil siempre que cuides tu cuerpo.

Dormir lo suficiente

El sueño es esencial para la reparación celular, la función cerebral y la salud inmunológica (20).

Dormir lo suficiente también garantiza que esté funcionando a un nivel óptimo, lo cual es importante para la seguridad al mochilear.

La falta de sueño puede aumentar su riesgo de lesiones y afectar negativamente su estado de ánimo (21).

Evite el alcohol

El alcohol puede deshidratar el cuerpo y disminuir los reflejos, lo que puede conducir a situaciones peligrosas para los mochileros (22).

Beber alcohol también puede afectar negativamente su sistema inmunológico, debilitar las defensas de su cuerpo y aumentar sus posibilidades de enfermarse (23).

Además, el alcohol es pesado y agrega peso sustancial a su mochila.

Comer comida real

Aunque los bocadillos ricos en calorías, como los dulces, los cereales azucarados y los sustitutos de comidas en polvo, son tentadores, existen opciones más saludables para los mochileros.

Los alimentos procesados ​​tienden a ser ricos en azúcares, grasas no saludables e ingredientes artificiales, que deben mantenerse al mínimo.

Dar prioridad a los alimentos nutritivos, como los enumerados anteriormente, es siempre la mejor apuesta para la salud.

Mantente hidratado

Debido a que los mochileros gastan energía y humedad cargando paquetes pesados ​​y navegando por terrenos difíciles, es fundamental mantener una hidratación adecuada.

Mantenerse adecuadamente hidratado puede mantener su sistema digestivo saludable, mejorar la función cerebral y aumentar el rendimiento deportivo (24).

Debido a que muchas fuentes de agua, como lagos y ríos, pueden ser inseguras para beber, a menudo es necesario utilizar técnicas de desinfección del agua, como la ebullición, los purificadores de luz UV o los sistemas de filtración de carbón (25).

La línea de fondo

Si bien muchos alimentos saludables requieren refrigeración, hay una serie de opciones nutritivas y estables para que los mochileros disfruten en el camino.

Las comidas deshidratadas, nueces, semillas, frutas secas, mantequillas de nueces, quesos añejos y granos integrales son solo algunas de las opciones para mochileros preocupados por la salud.

No importa la ubicación o la duración de su viaje, elegir alimentos nutritivos y portátiles es la mejor manera de mantenerse alimentado.