6 increíbles beneficios para la salud de la atemoia
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La atemoia es una fruta que se produce al cruzar la fruta del conde, también conocida como piña o ata, y chirimoya. Tiene un sabor ligero y agridulce y es rico en nutrientes como vitamina B, vitamina C y potasio, y generalmente se consume fresco.
Atemoia es fácil de cultivar, se adapta a varios tipos de clima y suelo, pero prefiere regiones húmedas y climas tropicales. Como la fruta del conde, su pulpa es blanca, pero es menos ácida y tiene menos semillas, lo que facilita su consumo.
Sus principales beneficios para la salud son:
- Proporcionar poder, ya que es rico en carbohidratos y puede usarse en preentrenamientos o meriendas;
- Ayudar a controlar la presión arterial, ya que es rico en potasio;
- Mejorar el metabolismo carbohidratos y grasas, ya que contiene vitaminas B;
- Ayudar a mejorar el tránsito intestinal, ya que es rico en fibras;
- Aumenta la sensación de saciedad. y evitar el deseo por los dulces, por su contenido en fibra y sabor;
- Ayudar a calmar y mejorar la circulación sanguínea, porque es rico en magnesio.
Lo ideal es consumir atemia fresca, y conviene comprar las frutas aún firmes, pero sin manchas negras o muy blandas, lo que indica que han pasado su punto de consumo. Hasta que estén maduras, estas frutas deben almacenarse a temperatura ambiente. Vea las diferencias y todos los beneficios del fruto del conde.
Información nutricional
La siguiente tabla proporciona la información nutricional para 100 g de atemoia.
| Atemoia cruda | |
| Energía | 97 kcal |
| Carbohidrato | 25,3 g |
| Proteína | 1 g |
| Gordo | 0,3 g |
| Fibras | 2,1 g |
| Potasio | 300 magnesio |
| Magnesio | 25 magnesio |
| Tiamina | 0,09 magnesio |
| Riboflavina | 0,07 magnesio |
El peso medio de una atemoia ronda los 450 g, y debido a su alto contenido en hidratos de carbono, conviene consumirla con precaución en caso de diabetes. Descubra qué frutas se recomiendan para la diabetes.
Pastel de atemoia
Ingredientes:
- 2 tazas de pulpa de atemoia
- 1 taza de té de harina de trigo, preferiblemente entera
- 1/2 taza de azucar
- 1 taza de té de aceite
- 2 huevos
- 1 cucharada de postre de levadura en polvo
Modo de preparo:
Quita las semillas de la atemoia y bate la pulpa en una licuadora, midiendo 2 tazas para hacer el bizcocho. Agrega los huevos y el aceite y vuelve a batir. En un recipiente, ponga la harina y el azúcar, y agregue la mezcla de la licuadora, mezclando bien. Agregue la levadura al final y revuelva la masa hasta que quede suave. Colocar en un horno precalentado a 180ºC durante unos 20 a 25 minutos.
Cuota
Acetaminofén, butalbital y cafeína
