7 principales beneficios para la salud de la chía

Contenido

• 1. Controle la diabetes
• 2. Mejorar la salud intestinal
• 3. Ayuda a reducir el peso
• 4. Reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.
• 5. Evite el envejecimiento prematuro
• 6. Regular el colesterol
• 7. Fortalece los huesos
• Beneficios del aceite de chía
• Cómo consumir chía
• Información nutricional de la semilla de chía

La chía es una semilla considerada un superalimento con varios beneficios para la salud, que incluyen mejorar el tránsito intestinal, mejorar el colesterol e incluso disminuir el apetito, ya que es rica en fibra y vitaminas.

Las semillas de chía tienen en su composición omega-3, antioxidantes, calcio, proteínas, fibras, vitaminas y minerales, que hacen de esta semilla un excelente complemento nutricional, natural y económico.

Los principales beneficios de la chía incluyen:

1. Controle la diabetes

Debido a su alto contenido en fibra, la chía es capaz de prevenir un rápido aumento de la glucosa en sangre al controlar la cantidad de azúcar en la sangre, lo que es excelente para controlar la diabetes tipo 1 y tipo 2. Además, reduce el índice glucémico de los alimentos. , debido a las fibras, haciendo que el hambre no aparezca de repente.

2. Mejorar la salud intestinal

También por el contenido de fibra, las semillas de chía aumentan la evacuación intestinal, evitando el estreñimiento, pero para tener este efecto se debe consumir semillas debidamente hidratadas, de lo contrario las semillas pueden deteriorar la función intestinal, aumentando el riesgo de colitis, por ejemplo.

3. Ayuda a reducir el peso

Las semillas de chía son capaces de absorber una gran cantidad de agua y, por tanto, forman un gel que ocupa algún espacio en el estómago, reduciendo las ganas de comer.

Una buena forma de consumo es hacer om durante la noche, que consiste en dejar los siguientes ingredientes en un frasco de vidrio: yogur natural + 1 cucharada de chía + 1 cucharada de avena + 1 cucharadita de miel. Esta mezcla debe conservarse en el frigorífico todas las noches y puede consumirse en el desayuno.

4. Reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.

La chía tiene una buena cantidad de omega 3 que actúa sobre el organismo reduciendo la inflamación, controlando los niveles de colesterol, previniendo la aterosclerosis y protegiendo al organismo de enfermedades cardiovasculares y cerebrales, mejorando la memoria y la disposición.

El Omega 3 es un nutriente muy importante para las funciones cerebrales, ya que el 60% del cerebro está compuesto por grasas, especialmente Omega 3. La ingesta deficiente de esta grasa se asocia con una mayor pérdida de memoria en los ancianos y con altos niveles de angustia. Y depresión.

5. Evite el envejecimiento prematuro

Las semillas de chía tienen antioxidantes que combaten los radicales libres, previniendo el envejecimiento celular. Los antioxidantes son sustancias que ayudan al organismo a retrasar o prevenir la acción de los radicales libres en las células, previniendo daños permanentes que pueden, con el tiempo, conducir al desarrollo de enfermedades como cáncer, cataratas, problemas cardíacos, diabetes e incluso Alzheimer. O Parkinson. .

6. Regular el colesterol

La chía tiene una buena cantidad de fibra insoluble, es decir, no se disuelve en agua, por lo que al consumirla puede ayudar a eliminar la grasa presente en la dieta, siendo eliminada de forma natural en las heces.

7. Fortalece los huesos

También es una buena fuente de calcio, que ayuda a fortalecer los huesos, lo que está especialmente indicado en caso de osteopenia, osteoporosis, o después de una fractura, o durante un período prolongado de encama.

Beneficios del aceite de chía

El aceite de chía se puede encontrar en cápsulas o en forma líquida natural, y tiene beneficios para la salud porque es rico en omega-3, una buena grasa para el organismo que actúa realizando funciones como fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la memoria y la memoria. concentración, reduce la inflamación en el cuerpo y previene enfermedades cardiovasculares, como infarto.

Para obtener estos beneficios, debes tomar de 1 a 2 tabletas de aceite de chía al día, o 1 cucharada de aceite líquido natural, que también se puede agregar a recetas saludables de panes, sopas, pasteles y guisos. Ver más sobre el aceite de semilla de chía en cápsulas.

Cómo consumir chía

La chía es una semilla pequeña muy versátil y fácil de usar. Algunos ejemplos son:

• Agregue semillas de chía a recetas de pasteles, panqueques o galletas;
• Agregue las semillas a alimentos listos para comer como yogur, sopa o ensalada;
• Hacer una noche, agregando 1 cucharada de semilla de chía en 250 ml de agua y consumir 20 minutos antes de las comidas principales o para el desayuno.

La chía se puede encontrar en forma de grano, harina o aceite y se puede agregar al yogur, cereales, jugos, pasteles, ensaladas y especias. Para obtener todos los beneficios de la chía, basta con consumir más de dos cucharadas al día.

Información nutricional de la semilla de chía

Composición nutricional de 100 g de semillas de chía: