9 de los mejores yogures veganos

Contenido

• Una nota sobre el precio
• 1. Forager Project yogur natural sin azúcar
• 2. El yogurt de avena natural de Nancy
• 3. Avena natural avena
• 4. Kite Hill yogurt de leche de almendras
• 5. Yogur de origen vegetal Lavva
• 6. Delicioso yogurt de coco sin azúcar
• 7. Alternativa de yogurt rizado
• 8. Seda yogur de vainilla y almendra sin azúcar
• 9. El yogurt de soya simple de Nancy
• Recetas caseras de yogurt vegano
• Yogurt casero de vainilla y leche de coco
• Yogur de tofu de arándanos casero
• Como elegir el mejor yogurt vegano
• La línea de fondo

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El yogur es un alimento saludable y nutritivo que se consume en todo el mundo.

Aunque tradicionalmente está hecho de leche de vaca, las versiones veganas usan fuentes de plantas no lácteas como almendras, soja, coco, guisantes o anacardos.

Cabe destacar que la mayoría de los yogures veganos incluyen cultivos activos vivos, que son probióticos, o bacterias intestinales beneficiosas, que favorecen una digestión saludable (1, 2).

Sin embargo, los yogures veganos varían en calidad y pueden estar cargados de azúcares añadidos. Por lo tanto, debe intentar comprar aquellos con un mínimo o sin azúcar agregado, relativamente pocos ingredientes y perfiles nutricionales sólidos.

Aquí hay 9 de los mejores yogures veganos, además de recetas para versiones caseras.

Una nota sobre el precio

La mayoría de los productos a continuación tienen un precio comparable. Aún así, tenga en cuenta que el yogur vegano tiende a ser más caro que el yogur lácteo.

Además, generalmente pagará menos si compra envases más grandes (24 a 32 onzas (680 a 907 gramos)) en lugar de yogures envasados ​​individualmente.

1. Forager Project yogur natural sin azúcar

Forager Project ofrece una línea de yogures a base de anacardo que vienen en sabores simples, vainilla, arándano, fresa, limón y cereza.

Además de la leche de anacardo, están hechos con leche de coco, espesantes naturales y cultivos activos vivos. Además, su línea de proteínas a base de plantas incluye una mezcla única de semillas de sandía, semillas de calabaza y arroz integral para aumentar su contenido de proteínas.

La proteína es un macronutriente importante que ayuda a numerosos procesos corporales, como la inmunidad, la estructura celular, el transporte de oxígeno y la reparación muscular y tisular (3).

Un recipiente de 3.5 onzas (100 gramos) del yogur de proteína natural sin azúcar de esta marca proporciona (4):

• Calorías 99
• Proteína: 5 gramos
• Gordo: 6.5 gramos
• Carbohidratos: 6 gramos
• Azúcar: 1 gramo
• Fibra: 1 gramo
• Sodio: 6 mg
• Calcio: 1% del valor diario (DV)
• Planchar: 3% de la DV
• Potasio: 2% de la DV

Tenga en cuenta que sus variedades con sabor contienen alrededor de 12 veces más azúcar que el tipo normal.

Compre yogures de Forager Project en línea.

Los yogures veganos del Proyecto Forager están hechos de anacardos y contienen cultivos activos vivos. Su producto normal es muy bajo en azúcar e incluso ofrecen una línea de yogures que contienen proteínas adicionales.

2. El yogurt de avena natural de Nancy

Nancy's, una popular empresa láctea, ofrece una línea de yogures hechos con leche de avena.

Estos productos no solo cuentan con cultivos activos vivos sino también con proteínas derivadas de las habas. Agregar proteínas a las comidas y meriendas puede ayudarlo a mantenerse lleno y satisfecho durante todo el día (5).

Un recipiente de 3.5 onzas (100 gramos) de yogurt de avena natural de Nancy contiene (6):

• Calorías 40
• Proteína: 3,5 gramos
• Gordo: 1 gramo
• Carbohidratos: 5 gramos
• Azúcar: 0 gramos
• Fibra: 1 gramo
• Sodio: 0 mg
• Calcio: 1% de la DV
• Potasio: 1% de la DV

Tenga en cuenta que sus variedades con sabor tienen 5 gramos de azúcar agregada en el mismo tamaño de porción.

Puedes encontrar el yogurt de avena de Nancy en varios supermercados y tiendas de comestibles.

Hecho de avena y habas, el yogur vegano de Nancy ofrece una buena fuente de proteínas y cultivos vivos vivos. Su variedad simple tiene 0 gramos de azúcar.

3. Avena natural avena

La marca vegana sueca Oatly ofrece una línea cremosa y deliciosa de alternativas lácteas a base de avena, que incluyen yogures que vienen en una variedad de sabores. Su yogurt natural está hecho de una base de avena fermentada y espesantes naturales.

Una porción de 3.5 onzas (100 gramos) de Oatly natural oatgurt ofrece (7):

• Calorías 68
• Proteína: 1,5 gramos
• Gordo: 2 gramos
• Carbohidratos: 10 gramos
• Azúcar: 5 gramos
• Fibra: 1 gramo
• Sodio: menos de 1 gramo
• Vitamina D2: 30% de la DV
• Vitamina B12: 15% de la DV
• Riboflavina: 15% de la DV
• Calcio: 15% de la DV

La avena es una buena fuente de fibra soluble y compuestos llamados beta glucanos, que se sabe que benefician la salud del corazón (8, 9).

Este yogurt no contiene cultivos activos vivos, pero no tiene azúcar agregada, sino que depende del azúcar natural que se encuentra en la avena. Además, es una buena fuente de calcio, además de las vitaminas riboflavina (B2), D2 y B12, que se agregan durante el procesamiento.

Puede encontrar productos Oatly en numerosos supermercados y supermercados en los Estados Unidos y Europa.

Oatly utiliza una base de avena fermentada y se basa en el azúcar natural de la avena para darle sabor a su yogurt. Aunque no contiene cultivos activos vivos, este yogur es una buena fuente de micronutrientes como las vitaminas D2 y B12.

4. Kite Hill yogurt de leche de almendras

Kite Hill ofrece una línea de yogurt hecho de leche de almendras, cultivos activos vivos y agentes espesantes como agar, goma de algarrobilla y goma de xantano.

Aunque el sabor simple alberga 3.5 gramos de azúcar de caña agregada por porción de 3.5 onzas (100 gramos), ofrece otros beneficios nutricionales, como proteínas de origen vegetal, grasas insaturadas, cultivos vivos vivos y una pequeña cantidad de fibra.

Una porción de 3.5 onzas proporciona (10):

• Calorías 100
• Proteína: 3 gramos
• Gordo: 8 gramos
• Carbohidratos: 6 gramos
• Azúcar: 3,5 gramos
• Fibra: 1,5 gramos
• Sodio: 7 mg
• Calcio: 3% de la DV
• Planchar: 4% de la DV
• Potasio: 1% de la DV

Solo recuerde que las variedades con sabor contienen casi cuatro veces más azúcar que la opción normal.

Compre en línea yogurt de leche de almendras Kite Hill.

El yogur Kite Hill está hecho de leche de almendras y proporciona una buena fuente de proteínas y cultivos vivos vivos.

5. Yogur de origen vegetal Lavva

El yogur Lavva está hecho con coco, raíz de yuca, plátanos y nueces pili, que crecen en el sudeste asiático y son ricas en micronutrientes como el magnesio y la vitamina E (11).

Un envase de 3.5 onzas (100 gramos) de yogur de vainilla Lavva ofrece (12):

• Calorías 100
• Proteína: 1,5 gramos
• Gordo: 8 gramos
• Carbohidratos: 6 gramos
• Azúcar: 4 gramos
• Fibra: 1 gramo
• Sodio: 45 mg
• Vitamina A: 3% de la DV
• Vitamina C: 3% de la DV
• Calcio: 1% de la DV
• Planchar: 3% de la DV

Esta marca contiene una mezcla de cultivos activos vivos. Además, ninguno de sus sabores usa azúcar, gomas o colorantes agregados.

Compre yogures de origen vegetal Lavva en línea.

Los yogures veganos únicos de Lavva combinan coco, raíz de yuca, plátanos y nueces pili. Además, sus productos no tienen azúcar agregada y contienen cultivos activos vivos.

6. Delicioso yogurt de coco sin azúcar

Entonces, los deliciosos yogures veganos están hechos principalmente de leche de coco y crema de coco, además de agentes espesantes naturales, cultivos activos vivos y nutrientes adicionales.

Un contenedor de 3.5 onzas (100 gramos) de su variedad de vainilla sin azúcar contiene (13):

• Calorías 50
• Proteína: menos de 1 gramo
• Gordo: 3 gramos
• Carbohidratos: 5 gramos
• Azúcar: menos de 1 gramo
• Fibra: 1 gramo
• Sodio: 20 mg
• Vitamina D: 7% de la DV
• Calcio: 18% de la DV
• Vitamina B12: 40% de la DV

Este yogur ofrece una cantidad impresionante de vitamina B12 añadida, que es un nutriente importante que a menudo carece de una dieta basada en plantas (14).

Tenga en cuenta que muchas de las versiones con sabor contienen 15 veces más azúcar que los tipos sin azúcar.

Compre yogurt So Delicious en línea.

So Delicious elabora su yogurt a partir de leche de coco, crema de coco y otros ingredientes mínimos, incluidos los cultivos activos vivos. Solo 3.5 onzas (100 gramos) ofrecen el 40% de sus necesidades diarias de vitamina B12.

7. Alternativa de yogurt rizado

Ripple hace alternativas lácteas de proteína de guisante, incluidos los yogures.

La proteína de guisante es una buena opción si evita la soya y las nueces debido a alergias o preferencias personales.

El yogur de Ripple utiliza una mezcla de proteínas de guisantes, aceite de girasol, probióticos, cultivos activos vivos y agentes espesantes y saborizantes naturales. Sus sabores incluyen original, vainilla, fresa, arándano y durazno.

Una porción de 3.5 onzas (100 gramos) de la alternativa original de yogur cremoso Ripple proporciona (15):

• Calorías 75
• Proteína: 4 gramos
• Gordo: 4 gramos
• Carbohidratos: 6 gramos
• Azúcar: 2 gramos
• Fibra: menos de 1 gramo
• Sodio: 0 mg
• Potasio: 1% de la DV

Aunque la variedad original contiene 2 gramos de azúcar agregada por porción, los otros sabores contienen al menos 3 veces más azúcar.

Puede encontrar la alternativa de yogurt Ripple en varios supermercados y supermercados.

El yogur ondulado está hecho de proteína de guisante, que puede ser especialmente atractivo para cualquiera que no coma soja o nueces. Contiene cultivos activos vivos y es una buena fuente de proteínas.

8. Seda yogur de vainilla y almendra sin azúcar

Silk ofrece numerosos productos sin lácteos, incluidos yogures hechos con leche de almendras. La variedad sin endulzar también contiene extracto de raíz de achicoria, cultivos activos vivos, así como agentes espesantes y saborizantes.

Una porción de 3.5 onzas (100 gramos) de yogur de vainilla y almendra sin azúcar Silk ofrece (16):

• Calorías 100
• Proteína: 3 gramos
• Gordo: 8 gramos
• Carbohidratos: 6 gramos
• Azúcar: 1 gramo
• Fibra: 4 gramos
• Sodio: 40 mg
• Vitamina D2: 10% de la DV
• Calcio: 10% de la DV
• Planchar: 3% de la DV

Tenga en cuenta que el mismo tamaño de porción del sabor regular de vainilla contiene 12 veces más azúcar.

El yogurt de leche de almendra de seda está disponible en numerosas tiendas de comestibles y supermercados.

Los yogures de leche de almendras de seda son una buena fuente de cultivos activos vivos, fibra dietética, proteínas, vitamina D2 y calcio. Sus variedades sin azúcar contienen muy poca azúcar.

9. El yogurt de soya simple de Nancy

Nancy también ofrece yogur a base de soya con cultivos vivos y activos.

Una porción de 3.5 onzas (100 gramos) del yogur de soya orgánico sin endulzar de Nancy contiene (17):

• Calorías 50
• Proteína: 3,5 gramos
• Gordo: 2 gramos
• Carbohidratos: 3,5 gramos
• Azúcar: 0 gramos
• Fibra: 1 gramo
• Sodio: 35 mg
• Calcio: 3% de la DV
• Planchar: 3% de la DV

Mientras que Nancy también hace yogur de soja endulzado, esta versión tiene 9 gramos de azúcar agregada en el mismo tamaño de porción.

Puedes encontrar el yogurt de soya de Nancy en varios supermercados y supermercados.

El yogur de soja sin azúcar de Nancy está hecho de soja orgánica, una buena fuente de proteína de origen vegetal. También contiene cultivos activos vivos.

Recetas caseras de yogurt vegano

Aunque los yogures veganos son cada vez más fáciles de encontrar en la tienda, también puede hacerlos con solo unos pocos ingredientes simples. Dos recetas se detallan a continuación.

Yogurt casero de vainilla y leche de coco

Ingredientes:

• 1 lata (400 ml) de leche de coco con toda la grasa
• 1–2 cápsulas veganas de probióticos
• 1 a 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Direcciones:

Licúa la leche de coco y la vainilla hasta que quede suave. Abra la (s) cápsula (s) probiótica (s) y mezcle suavemente. Permita que se espese en el refrigerador y almacene por hasta 5 días.

Yogur de tofu de arándanos casero

Ingredientes:

• 2 tazas (280 gramos) de arándanos congelados
• 1/2 taza (60 gramos) de anacardos crudos sin sal
• 12 onzas (340 gramos) de tofu de seda
• 1 cucharada (15 ml) de jugo de limón
• 1–2 cápsulas veganas de probióticos

Direcciones:

Mezcle todos los ingredientes, excepto las cápsulas probióticas, hasta que quede suave. Luego espolvoree el contenido de la (s) cápsula (s) y revuelva suavemente. Deje que se espese en la nevera y conserve por hasta 5 días.

Es fácil hacer tu propio yogur vegano con solo unos pocos ingredientes. Debes dejar que la mezcla se enfríe y espese en la nevera antes de comerla.

Como elegir el mejor yogurt vegano

Los yogures veganos pueden variar significativamente en ingredientes y calidad, por lo que es vital saber qué buscar al comprar.

Para elegir el mejor yogur vegano para sus necesidades, tenga en cuenta estos consejos:

• Evite el azúcar agregado eligiendo yogures sin azúcar. Puede agregar su propio edulcorante, como fruta o jarabe de arce, si lo desea.
• Esté atento a las etiquetas veganas para asegurarse de que su yogurt no contenga productos de origen animal.
• Elija una variedad con una cantidad mínima de ingredientes. No necesita mucho más que una base de leche vegetal, cultivos vivos y activos, y saborizantes naturales o agentes espesantes.
• Considera el contenido de nutrientes. Por ejemplo, si desea un impulso adicional de proteína o vitamina B12, revise la etiqueta de estos nutrientes adicionales.

Cuando compre yogur vegano, es importante leer las etiquetas de los productos y seleccionar variedades sin azúcar agregada. También es posible que desee elegir aquellos que tienen ingredientes mínimos y que han sido certificados como veganos.

La línea de fondo

El yogur vegano hecho de fuentes vegetales, como los guisantes, la soja, el coco, los anacardos y las almendras, puede ser una adición saludable a su dieta.

Los mejores tienden a no contener azúcar agregada y mucha proteína, así como cultivos vivos y activos.

Las opciones en esta lista seguramente satisfarán sus antojos de una merienda saludable y cremosa.