El pastel de taza de calabaza con chispas de chocolate que satisfará tus antojos de postres de otoño
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Probablemente sepa que los pasteles de taza son una forma inteligente de satisfacer su gusto por lo dulce y, al mismo tiempo, controlar las porciones. Ahora demos un giro otoñal muy bienvenido a la tendencia de alimentación saludable.
Este pastel de taza de calabaza con chispas de chocolate está hecho con calabaza pura, harina de trigo integral, jarabe de arce, migas de galletas Graham y mini chispas de chocolate. El producto final es achocolatado, húmedo y, sí, nutritivo. Obtendrá 5 gramos de fibra y alcanzará el 38 por ciento de su ingesta recomendada de vitamina A, el 11 por ciento de hierro y el 15 por ciento de calcio. Además, ¡solo se necesitan cinco minutos para prepararlo! (¿Listo para más? Prueba estas 10 recetas de tazas saludables para preparar en tu microondas ahora mismo).
Pastel de taza de calabaza con chispas de chocolate de una porción
Ingredientes
- 1/4 taza de harina integral
- 3 cucharadas de puré de calabaza
- 3 cucharadas de leche de anacardo y vainilla (o leche de su elección)
- 1 cucharada de mini chispas de chocolate
- 1 cucharada de migas de galletas Graham
- 1 cucharada de sirope de arce puro
- 1/4 de cucharadita de canela
- 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 de cucharadita de levadura en polvo
- Pizca de sal
Direcciones
- Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño. Mezclar con una cuchara hasta que todo esté bien combinado.
- Vierta la masa en una taza, molde o tazón pequeño.
- Cocine en el microondas a temperatura alta durante 90 segundos o hasta que la masa forme una torta húmeda pero firme.
- ¡Deje enfriar un poco antes de disfrutar!
Información nutricional: 260 calorías, 7 g de grasa, 3 g de grasa saturada, 49 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 22 g de azúcar, 6 g de proteína