Elegir un cereal de desayuno saludable

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• El desayuno es la comida más importante del día (todos estamos de acuerdo en esto), pero encontrar platos de desayuno saludables que se adapten al tiempo es el verdadero desafío.
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El desayuno es la comida más importante del día (todos estamos de acuerdo en esto), pero encontrar platos de desayuno saludables que se adapten al tiempo es el verdadero desafío.

El cereal es una de las comidas más fáciles de preparar, pero puede estar cargado de azúcar, grasa y carbohidratos, frustrando el propósito de esforzarse por comer sano por completo.

El desayuno es la comida más importante del día (todos estamos de acuerdo en esto), pero encontrar platos de desayuno rápidos y saludables es el verdadero desafío.

El cereal es una de las comidas más fáciles de preparar en la mañana, pero puede estar cargado de azúcar, grasa y carbohidratos, lo que anula el propósito de esforzarse por comer de manera saludable.

Esto es lo que debe buscar para separar las afirmaciones buenas, malas y falsas de los cereales "saludables".

1. Leer entre líneas

No caiga en las cajas con frases engañosas como "bajo contenido de azúcar". El hecho de que se promocione que un producto tiene un contenido reducido de azúcar o grasa no significa que sea uno de los cereales saludables. Asegúrese de leer atentamente la información nutricional.

2. Busque granos integrales

Los granos deben ser el primer elemento de la lista de ingredientes; si no lo es, probablemente no lo desee. Busque cereales con granos integrales, que tengan 7 gramos o más de fibra (debe aspirar a consumir de 25 a 30 gramos al día). Aquí hay algunos para probar: Nature's Path, Kashi GoLean, Fiber One.

3. El azúcar es el enemigo. Elija cereales bajos en azúcar

Cuidado con el azúcar. Busque cereales bajos en azúcar con 5 gramos de azúcar por porción o menos. Tenga en cuenta que el cereal con frutos secos contendrá azúcar natural y por lo tanto tendrá una mayor cantidad. ¿Los peores delincuentes? Fruit Loops y Apple Jacks.

4. Manténgase alejado de las grasas saturadas

¡Las grasas saturadas que aumentan el colesterol no pertenecen a su desayuno! Mantenga los ojos bien abiertos, no recoja ninguna caja con más de 2 gramos de grasa saturada, y definitivamente no quiere nada con grasas trans. Según la Asociación Estadounidense del Corazón, las grasas trans deben constituir menos del 1 por ciento del total de calorías diarias (eso es menos de 2 gramos al día).

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