Café frente a té para la ERGE

Contenido

• Efectos de los alimentos sobre la ERGE
• Los efectos de la cafeína en la ERGE
• Preocupaciones por el café
• Té y ERGE
• La línea de fondo

Visión de conjunto

Tal vez esté acostumbrado a comenzar su mañana con una taza de café o relajarse por la noche con una taza de té humeante. Si tiene enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), es posible que sus síntomas se vean agravados por lo que bebe.

Existe la preocupación de que el café y el té puedan causar acidez y agravar el reflujo ácido. Obtenga más información sobre los efectos de estas bebidas favoritas y si puede consumirlas con moderación con GERD.

Efectos de los alimentos sobre la ERGE

Según estudios, se ha demostrado que al menos en los Estados Unidos experimentan acidez estomacal una o más veces por semana. Tal frecuencia puede indicar ERGE.

También es posible que le diagnostiquen ERGE silenciosa, conocida como enfermedad esofágica, sin síntomas.

Ya sea que tenga síntomas o no, su médico puede sugerirle tratamientos de estilo de vida además de medicamentos para mejorar la salud de su esófago.Los tratamientos de estilo de vida pueden incluir evitar ciertos alimentos que pueden agravar sus síntomas.

Para algunas personas, ciertos alimentos pueden desencadenar los síntomas de la acidez estomacal. Ciertas sustancias pueden irritar el esófago o debilitar el esfínter esofágico inferior (EEI). Un esfínter esofágico inferior debilitado puede provocar el reflujo del contenido del estómago, y eso provoca reflujo ácido. Los desencadenantes pueden incluir:

• alcohol
• productos con cafeína, como café, refrescos y té
• chocolate
• frutas cítricas
• ajo
• alimentos grasos
• cebollas
• menta y hierbabuena
• comida picante

Puede intentar limitar su consumo de café y té si sufre de ERGE y ver si sus síntomas mejoran. Ambos pueden relajar el LES. Pero no todos los alimentos y bebidas afectan a las personas de la misma manera.

Llevar un diario de alimentos puede ayudarlo a aislar qué alimentos agravan los síntomas del reflujo y cuáles no.

Los efectos de la cafeína en la ERGE

La cafeína, un componente principal de muchas variedades de café y té, se ha identificado como un posible desencadenante de la acidez estomacal en algunas personas. La cafeína puede desencadenar síntomas de ERGE porque puede relajar el LES.

Aún así, el problema no está tan claro debido a la evidencia contradictoria y las diferencias significativas entre ambos tipos de bebidas. De hecho, de acuerdo con, no existen estudios grandes y bien diseñados que muestren que la eliminación del café o la cafeína mejore constantemente los síntomas o resultados de la ERGE.

De hecho, las directrices actuales del American College of Gastroenterology (especialistas en el tracto digestivo) ya no recomiendan cambios dietéticos de rutina para el tratamiento del reflujo y la ERGE.

Preocupaciones por el café

El café convencional atrae la mayor atención cuando se trata de limitar la cafeína, que puede ser beneficiosa por otras razones de salud. El café regular con cafeína contiene mucha más cafeína que el té y los refrescos. La Clínica Mayo ha descrito las siguientes estimaciones de cafeína para los tipos de café populares por porciones de 8 onzas:

El contenido de cafeína también puede variar según el tipo de tueste. Con un tueste más oscuro, hay menos cafeína por grano. Los tostados ligeros, a menudo etiquetados como "café de desayuno", a menudo contienen la mayor cantidad de cafeína.

Es posible que desee optar por asados ​​más oscuros si encuentra que la cafeína agrava sus síntomas. Sin embargo, los síntomas de ERGE del café pueden atribuirse a componentes del café distintos de la cafeína. Por ejemplo, algunas personas encuentran que los tostados más oscuros son más ácidos y pueden agravar más sus síntomas.

El café preparado en frío tiene una menor cantidad de cafeína y puede ser menos ácido, lo que podría convertirlo en una opción más aceptable para las personas con ERGE o acidez estomacal.

Té y ERGE

La relación entre el té y la ERGE se debate de manera similar. El té no solo contiene cafeína, sino también una variedad de otros componentes.

La Clínica Mayo ha descrito las siguientes aproximaciones de cafeína para los tés populares por porciones de 8 onzas:

Cuanto más procesado es el producto de té, más cafeína tiende a tener. Tal es el caso de las hojas de té negro, que contienen más cafeína que las hojas de té verde.

La forma en que se prepara una taza de té también afecta el producto final. Cuanto más tiempo esté macerado el té, más cafeína habrá en la taza.

Puede ser difícil determinar si su reflujo ácido se debe a la cafeína o a algo más dentro de un tipo particular de producto de té.

Hay algunas advertencias.

Si bien la mayoría de los estudios se han centrado en el té negro (con cafeína), algunos tipos de tés de hierbas (sin cafeína) de hecho están asociados con los síntomas de la ERGE.

Su primer instinto podría ser elegir tés de hierbas en lugar de hojas de té con cafeína. El problema es que ciertas hierbas, como la menta y la hierbabuena, en realidad pueden agravar los síntomas de la acidez estomacal en ciertas personas.

Lea atentamente las etiquetas de los productos y evite estas hierbas de menta si tienden a empeorar sus síntomas.

La línea de fondo

Con el jurado aún deliberando sobre los efectos generales de la cafeína sobre los síntomas del reflujo, puede ser difícil para las personas con ERGE saber si deben evitar el café o el té. La falta de consenso en las comunidades científicas y médicas sobre los efectos del café frente al té en los síntomas de la ERGE sugiere que conocer su tolerancia personal a estas bebidas es su mejor opción. Hable con un gastroenterólogo sobre sus síntomas de ERGE.

Los cambios en el estilo de vida que la mayoría de los expertos coinciden en que pueden ayudar a reducir el reflujo ácido y los síntomas de ERGE incluyen:

• pérdida de peso, si tiene sobrepeso
• elevando la cabecera de tu cama seis pulgadas
• no comer dentro de las tres horas antes de acostarse

Si bien los cambios en el estilo de vida pueden ayudar, es posible que no sean suficientes para combatir todos sus síntomas. También puede necesitar medicamentos de venta libre o recetados para mantener el control de la acidez de estómago.

Los cambios en el estilo de vida, junto con los medicamentos, pueden ayudar a mejorar la calidad de vida y, al mismo tiempo, minimizar el daño al esófago.