¿Contagioso?

Contenido

• Cómo E. coli las infecciones se propagan
• ¿Quién está en riesgo de desarrollar una E. coli ¿infección?
• ¿Cuáles son los síntomas de esta infección?
• Cómo prevenir la propagación E. coli

Que es E. coli?

Escherichia coli (E. coli) es un tipo de bacteria que se encuentra en el tracto digestivo. En su mayoría es inofensivo, pero algunas cepas de esta bacteria pueden causar infecciones y enfermedades. E. coli generalmente se transmite a través de alimentos contaminados, pero también puede transmitirse de persona a persona. Si recibe un diagnóstico de una E. coli infección, se le considera muy contagioso.

No todas las cepas de E. colison contagiosas. Sin embargo, las cepas que causan infecciones y síntomas gastrointestinales se propagan fácilmente. Las bacterias también pueden sobrevivir en superficies y objetos contaminados durante un corto período de tiempo, incluidos los utensilios de cocina.

Cómo E. coli las infecciones se propagan

Infeccioso E. coli las bacterias pueden transmitirse de humanos y animales. Las formas más comunes de propagación son:

• comer carne cruda o poco cocida
• comer frutas y verduras crudas contaminadas
• beber leche no pasteurizada
• nadar o beber agua contaminada
• contacto con una persona que tiene poca higiene y no se lava las manos con regularidad
• contacto con animales infectados

¿Quién está en riesgo de desarrollar una E. coli ¿infección?

Cualquiera tiene el potencial de desarrollar una E. coli infección si están expuestos a la bacteria. Sin embargo, los niños y las personas mayores son más susceptibles a esta infección. También es más probable que experimenten complicaciones debido a la bacteria.

Otros factores de riesgo para desarrollar esta infección incluyen:

• Sistema inmunológico debilitado. Las personas con un sistema inmunológico comprometido, más aún por enfermedades, esteroides o tratamiento contra el cáncer, son menos capaces de combatir las infecciones. En este caso, es más probable que desarrollen una E. coli infección.
• Estaciones.E. coli Las infecciones son más prominentes durante el verano, específicamente de junio a septiembre. Los investigadores no están seguros de por qué es así.
• Niveles de ácido del estómago. Si está tomando medicamentos para disminuir el ácido del estómago, puede ser susceptible a esta infección. Los ácidos del estómago ayudan a brindar cierta protección contra las infecciones.
• Consumir alimentos crudos. Beber o comer productos crudos y no pasteurizados puede aumentar el riesgo de contraer un E. coli infección. El calor mata las bacterias, razón por la cual comer alimentos crudos lo pone en mayor riesgo.

¿Cuáles son los síntomas de esta infección?

La aparición de síntomas puede comenzar de 1 a 10 días después de la exposición. Los síntomas pueden durar entre 5 y 10 días. Aunque varían de una persona a otra, los síntomas más comunes incluyen:

• calambres abdominales
• náusea
• vomitando
• Diarrea

Si tiene una enfermedad más grave E. coli infección, puede experimentar:

• diarrea con sangre
• deshidración
• fiebre

Si no se trata, un severo E. coli La infección puede causar otras infecciones graves del tracto gastrointestinal. También puede ser fatal.

Cómo prevenir la propagación E. coli

No existe una vacuna que le impida contraer una E. coli infección. En cambio, puede ayudar a prevenir la propagación de esta bacteria mediante cambios en el estilo de vida y mejores prácticas:

• Cocine bien las carnes (especialmente la carne molida) para ayudar a eliminar las bacterias nocivas para la salud. La carne debe cocinarse hasta que alcance los 160ºF (71ºC).
• Lave los productos crudos para eliminar la suciedad y las bacterias que se adhieren a las verduras de hoja.
• Lave minuciosamente los utensilios, las tablas de cortar y las encimeras con agua caliente y jabón para evitar la contaminación cruzada.
• Mantenga separados los alimentos crudos y los alimentos cocidos. Utilice siempre platos diferentes o lávelos completamente antes de reutilizarlos.
• Mantenga una higiene adecuada. Lávese las manos después de ir al baño, cocinar o manipular alimentos, antes y después de las comidas y después de entrar en contacto con animales.
E. coli, evite las áreas públicas hasta que sus síntomas desaparezcan. Si su hijo ha desarrollado una infección, manténgalo en casa y lejos de otros niños.