Los principales beneficios para la salud de los dátiles, explicados

Contenido

• Fechas Datos nutricionales
• Beneficios para la salud de los dátiles
• Proporcione toneladas de fibra
• Promover la salud del corazón
• Fortalecer los huesos
• Estimula tu sistema inmunológico
• Funciona como un edulcorante más saludable
• Cómo obtener * todos * los beneficios para la salud de los dátiles
• Revisión para

Cuando vas al supermercado para reabastecer tu cocina con frutas llenas de nutrientes, probablemente conviertas inconscientemente tu carrito en la sección de productos, donde abundan las manzanas, naranjas y uvas. Pero al hacerlo, podría perderse una fruta fresca que se esconde junto a las pasas y las ciruelas pasas en el pasillo de los contenedores a granel: los dátiles.

Así es: aunque son arrugados, pegajosos y masticables como las frutas secas, los dátiles naturalmente dulces generalmente se venden en su estado fresco y crudo, dice Keri Gans, M.S., R.D.N., C.D.N, dietista y Forma Miembro de Brain Trust. En la tienda de comestibles, a menudo encontrará dos tipos de dátiles, que tienen texturas y sabores ligeramente diferentes pero valores nutricionales similares: Medjool, una variedad de dátiles suaves con un alto contenido de humedad y un sabor más dulce, y Deglet Noor, un semi- variedad de dátil seco que contiene muy poca humedad y tiene un final a nuez. Y con esas deseables cualidades vienen algunos beneficios para la salud.

Aquí, la información nutricional de las fechas que necesita saber, además de formas aprobadas por expertos para agregarlas a su plato.

Fechas Datos nutricionales

Para una fruta pequeña, los dátiles están llenos de vitaminas y minerales, que incluyen (¡pero no se limitan a!) Hierro, potasio, magnesio y vitaminas B. Y aunque tienen un alto contenido de calorías y carbohidratos, están llenos de fibra buena para usted. Con casi 2 gramos de fibra por porción, los dátiles pueden ayudar a promover una digestión y evacuaciones intestinales saludables. Estas frutas con apariencia de ciruela también están llenas de antioxidantes que combaten enfermedades, como flavonoides y ácidos fenólicos, los cuales han demostrado reducir la inflamación en el cuerpo, pero hablaremos de todo esto en un segundo.

Aquí hay un perfil nutricional rápido de un dátil Medjool sin hueso (~ 24 gramos), según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos:

• 66,5 calorías
• 0,4 gramos de proteína
• 0,04 gramos de grasa
• 18 gramos de carbohidratos
• 1,6 gramos de fibra
• 16 gramos de azúcar

Beneficios para la salud de los dátiles

Proporcione toneladas de fibra

El mayor beneficio para la salud que tienen las fechas es su contenido de fibra. En aproximadamente cuatro dátiles Medjool, obtendrá 6,7 gramos de fibra, o una cuarta parte de la cantidad diaria recomendada de 28 gramos, según el USDA. Recuerde, la fibra es la parte de los alimentos vegetales que no se puede digerir ni absorber, por lo que ayuda a aumentar el volumen de las heces y garantiza que todo pase por el intestino sin problemas, según la Clínica Mayo. Además, la fibra puede ayudar a reducir los niveles de colesterol, estabilizar los niveles de glucosa en sangre al disminuir la absorción de azúcar y mejorar la salud digestiva, dice Gans. Entonces, si está buscando regular su número dos, esta fruta definitivamente es para usted. (Para agregar aún más fibra a su dieta sin revisar su plato, intente poner en acción estas tácticas furtivas).

Promover la salud del corazón

Los plátanos pueden ser la fuente de potasio de referencia, pero no son la única fruta que puede ayudarlo a cumplir con su cuota diaria. Coma cuatro dátiles Medjool y obtendrá 696 mg de potasio, aproximadamente el 27 por ciento de la ingesta adecuada recomendada por el USDA de 2600 mg por día. Este mineral no solo ayuda a que los riñones y el corazón funcionen correctamente, sino que también desempeña un papel clave en la regulación de la presión arterial, según los Institutos Nacionales de Salud.

ICYDK, la ingesta alta de sodio está relacionada con la presión arterial alta (cuando la fuerza de la sangre que golpea las paredes de las arterias es mayor de lo normal). Si la presión permanece alta con el tiempo, puede provocar un ataque cardíaco, un derrame cerebral o insuficiencia cardíaca. Pero afortunadamente, cuando consume potasio, sus vasos sanguíneos se ensanchan y excreta más sodio a través de la orina, lo que puede ayudar a reducir la presión arterial, según los NIH. (Relacionado: Explicación de las causas más comunes de hipertensión arterial)

Fortalecer los huesos

Es posible que los dátiles no ofrezcan muchos de los nutrientes superestrellas que estimulan los huesos, ya sabes, calcio y vitamina D, pero contienen manganeso y magnesio, que también mantienen tus huesos fuertes y saludables, dice Gans. Ambos nutrientes juegan un papel en la formación ósea, según los NIH, y los estudios han demostrado que aumentar la ingesta de magnesio puede mejorar la densidad mineral ósea, lo que puede minimizar el riesgo de fracturarse un hueso.

Aún así, cuatro dátiles Medjool proporcionan solo el 17 por ciento de la dosis diaria recomendada de magnesio y el 16 por ciento de la ingesta adecuada recomendada de manganeso, por lo que es probable que deba agregar otras fuentes de esos nutrientes a su dieta para cumplir con las recomendaciones del USDA. Para obtener su ración de magnesio, coma también semillas de calabaza, semillas de chía o almendras. Para alcanzar su cuota de manganeso, coma avellanas o nueces. O intente preparar un abundante tazón de avena (que los NIH enumeran como una de las principales fuentes de manganeso) cubierto con algunas de esas fijaciones * y * dátiles para obtener suficiente de ambos nutrientes de una manera totalmente deliciosa.

Estimula tu sistema inmunológico

Junto con las principales vitaminas y minerales, los dátiles son una buena fuente de antioxidantes, compuestos que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo causado por los radicales libres (moléculas dañinas que, en exceso, pueden dañar las células y aumentar el estrés oxidativo). Cuando estos radicales libres se acumulan en las células, pueden dañar otras moléculas, lo que puede aumentar el riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, según el Instituto Nacional del Cáncer. Es más, se ha descubierto que los antioxidantes mejoran el funcionamiento del sistema inmunológico al combatir esos radicales libres dañinos, según un artículo de la revista. Immunopathologia Persa. (Relacionado: Cómo el ejercicio puede estimular su sistema inmunológico)

“La pregunta aquí es cuántos dátiles necesitaría comer para obtener una cantidad significativa de antioxidantes”, dice Gans. "Entonces, si está comiendo dátiles únicamente por esos beneficios antioxidantes, creo que podría haber mejores opciones de alimentos. Pero si usa dátiles en lugar del azúcar de mesa normal, es posible que obtenga una pequeña ventaja nutricional adicional en términos de antioxidantes ". Todo eso es para decir que, además de agregar algunos dátiles a su plato, considere comer regularmente otros alimentos ricos en antioxidantes, como moras, nueces y fresas, para fortalecer su sistema inmunológico, y tal vez incluso defenderse de un resfriado desagradable. .

Funciona como un edulcorante más saludable

De acuerdo, técnicamente no es un beneficio para la salud de las citas, pero definitivamente es un beneficio que vale la pena mencionar. Un solo dátil Medjool contiene la friolera de 16 gramos de azúcar, por lo que la fruta es ideal para usar en lugar del azúcar de mesa estándar, dice Gans. (ICYDK, el azúcar de mesa es un tipo de azúcar agregada que, cuando se consume en exceso, puede provocar diabetes tipo 2 y enfermedades cardíacas, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades).

Si bien ese número aún puede parecer bastante grande, Gans enfatiza que no hay nada de qué preocuparse demasiado. "Cuando comes fruta, obtendrás azúcar", explica. "Pero ocurre naturalmente, por lo que junto con el azúcar vienen los otros beneficios para la salud que se encuentran en la fruta real". Por otro lado, el azúcar blanco estándar que normalmente agregarías a tus brownies y barras energéticas está totalmente desprovisto de nutrientes buenos para ti, agrega. (P.D .: aquí hay un desglose de la diferencia entre los edulcorantes artificiales y el azúcar real).

Cómo obtener * todos * los beneficios para la salud de los dátiles

Con todos los beneficios para la salud de los dátiles, la fruta puede parecer el próximo ~ superalimento ~. Pero tienen un gran inconveniente: su alto contenido calórico. Un solo dátil Medjool contiene 66,5 calorías, mientras que una porción comparable de uvas verdes sin semillas tiene solo 15,6 calorías, según el USDA. "Sí, los dátiles son buenos para usted, pero no quiera comerlos como lo haría con otras frutas porque probablemente serán demasiado altos en calorías", dice Gans.

Entonces, si planea agregar dátiles a su rutina a la hora de la merienda, considere limitar su ingesta a solo tres dátiles, o alrededor de 200 calorías por vez, dice Gans. "Sin embargo, normalmente no sugeriría solo un carbohidrato como ese como refrigerio", agrega. "Me limitaría a dos dátiles y luego agregaría 100 calorías de pistachos o almendras, o podrías tener un queso en tiras".

Si bien simplemente masticar la fruta cruda puede ayudarlo a obtener los beneficios para la salud de los dátiles, no tenga miedo de ser creativo con su consumo. Pica algunos y mézclalos en una ensalada de quinua o cebada para obtener unos pequeños golpes de dulzura o rellénalos con mantequilla de maní o almendras para un postre sin azúcar refinada. Mejor aún, coloque uno o dos dátiles en una licuadora con fruta y leche para hacer un batido o agréguelos a su lote de bolas energéticas, sugiere Gans. En cualquier caso, usar dátiles en lugar de azúcar aumentará el nivel de dulzura * y * nutrición de su plato.

Recuerde, no alcanzará todos sus objetivos nutricionales simplemente comiendo algunos dátiles al día, pero estos le brindan algunos vitaminas y minerales esenciales (a diferencia de los azúcares refinados), agrega. Y como dice el cliché, todo ayuda.

Revisión para