Listeria y embarazo

Contenido

• ¿Por qué la listeria es más grave para las mujeres embarazadas?
• ¿Cuáles son los síntomas de la listeria?
• Causas de la listeriosis
• ¿Estoy en riesgo?
• ¿Cómo se diagnostica la listeria?
• ¿Cuáles son las complicaciones de la listeria en el embarazo?
• Tratamiento de la Listeria en el embarazo
• ¿Qué es Outlook?
• ¿Se puede prevenir la listeria en el embarazo?

¿Qué es la Listeria?

Listeria monocytogenes (Listeria) es un tipo de bacteria que causa una infección llamada listeriosis. La bacteria se encuentra en:

• suelo
• polvo
• agua
• alimentos procesados
• carne cruda
• heces de animales

La mayoría de los casos de listeriosis son causados ​​por ingerir alimentos contaminados con la bacteria. La listeriosis solo causa una enfermedad leve en la mayoría de las personas. Sin embargo, puede provocar una enfermedad mucho más grave en los bebés por nacer o en los recién nacidos cuando la madre se infecta durante el embarazo. La infección del feto puede causar aborto espontáneo o muerte fetal. La infección de un recién nacido puede provocar neumonía y la muerte. Por esta razón, la prevención de la listeriosis durante el embarazo es extremadamente importante.

Las mujeres embarazadas deben evitar ciertos tipos de alimentos, como perros calientes, fiambres y quesos blandos para reducir su riesgo. Comprender cómo se preparan los alimentos y seguir las pautas de seguridad alimentaria también puede ayudar a prevenir esta infección.

¿Por qué la listeria es más grave para las mujeres embarazadas?

En los adultos sanos que no están embarazadas, comer alimentos contaminados con Listeria no suele causar problemas. La listeriosis es rara en adultos sanos no embarazadas, pero la infección es hasta 20 veces más común en mujeres embarazadas, según un estudio Obstetricia y Ginecología. La mayoría de las mujeres embarazadas no presentan síntomas ni problemas por la infección. Sin embargo, el feto es muy susceptible a este tipo de bacteria. La infección puede extenderse a través de la placenta. La infección por Listeria, conocida como listeriosis, es grave y, a menudo, mortal para el bebé.

¿Cuáles son los síntomas de la listeria?

Los síntomas pueden comenzar entre dos días y dos meses después de la exposición a la bacteria. Los adultos sanos que no están embarazadas generalmente no muestran ningún síntoma.

Los síntomas en las mujeres embarazadas pueden ser similares a los síntomas de la gripe o el resfriado. Pueden incluir:

• fiebre
• dolores de cabeza
• dolores musculares
• resfriado
• náusea
• vomitando
• rigidez de nuca
• confusión

Asegúrese de comunicarse con su proveedor de atención médica si está embarazada y experimenta alguno de estos síntomas. A veces, una mujer embarazada infectada con listeriosis no se siente muy enferma. Sin embargo, todavía puede transmitir la infección a su bebé nonato sin saberlo.

Causas de la listeriosis

La listeriosis es una infección causada por comer alimentos contaminados con la bacteria. Listeria monocytogenes. Las bacterias se encuentran comúnmente en el agua, el suelo y los animales. Las verduras se pueden contaminar del suelo. También se puede encontrar en carnes crudas y productos lácteos no pasteurizados porque los animales a menudo son portadores de la bacteria, aunque no se enferman por ella. La listeria se elimina al cocinar y pasteurizar (el proceso de calentar un líquido a una temperatura alta para matar los gérmenes).

Esta bacteria es inusual porque crece bien a la misma temperatura que su refrigerador. Las personas suelen contraer listeriosis al comer los siguientes alimentos contaminados:

• carnes, pescados y aves de corral listos para comer
• productos lácteos no pasteurizados
• productos de queso blando
• frutas y verduras que están contaminadas del suelo o del estiércol utilizado como fertilizante
• alimentos envasados ​​en condiciones insalubres

¿Estoy en riesgo?

Las mujeres con determinadas afecciones tienen un riesgo ligeramente mayor de infección. Estos incluyen las siguientes condiciones:

• diabetes
• uso de esteroides
• infección por el virus de la inmunodeficiencia humana (VIH)
• sistema inmunológico comprometido
• esplenectomía
• uso de medicamentos inmunosupresores
• cáncer
• alcoholismo

Muchos casos de listeriosis ocurren en mujeres embarazadas sanas. Las mujeres hispanas embarazadas también corren un mayor riesgo, aproximadamente más probabilidades que la población general de infectarse.

¿Cómo se diagnostica la listeria?

Un médico sospechará de listeriosis si está embarazada y tiene fiebre o síntomas similares a los de la gripe. La listeria es difícil de diagnosticar. Su médico intentará confirmar un diagnóstico realizando un hemocultivo para detectar la presencia de la bacteria. Es posible que le hagan preguntas sobre sus síntomas y lo que ha comido recientemente.

Los cultivos pueden tardar hasta dos días en crecer. Debido a que es tan grave para el bebé, su médico puede comenzar el tratamiento para la listeriosis incluso antes de obtener los resultados.

¿Cuáles son las complicaciones de la listeria en el embarazo?

Si está embarazada y está infectada con listeriosis, tiene un mayor riesgo de:

• aborto espontáneo
• nacimiento de un niño muerto
• parto prematuro
• parto de un bebé de bajo peso al nacer
• muerte al feto

En algunos casos, la infección puede provocar complicaciones en mujeres embarazadas, que incluyen:

• meningitis bacteriana (inflamación de las membranas que rodean el cerebro)
• septicemia (infección de la sangre)

La infección en los recién nacidos puede causar lo siguiente:

• neumonía
• septicemia
• meningitis bacterial
• muerte

Tratamiento de la Listeria en el embarazo

La listeria se trata con antibióticos. Los médicos suelen recetar penicilina.Si es alérgico a la penicilina, puede usar trimetoprim / sulfametoxazol en su lugar.

Se administran los mismos antibióticos a los bebés que nacen con listeriosis.

¿Qué es Outlook?

Una infección por Listeria suele ser grave en los bebés. Lleva una tasa de mortalidad del 20 al 30 por ciento de acuerdo con un Obstetricia y Ginecología. El tratamiento temprano con antibióticos ayuda a prevenir infecciones fetales y otras complicaciones graves. No todos los bebés cuyas madres están infectadas tendrán problemas.

¿Se puede prevenir la listeria en el embarazo?

La clave para prevenir las infecciones por listeria durante el embarazo es seguir las pautas recomendadas por los (CDC). La organización recomienda que no ingiera alimentos con alto riesgo de contaminación por Listeria durante el embarazo.

Evite los siguientes alimentos:

• salchichas, fiambres o embutidos servidos fríos o calentados a menos de 165˚F. No se recomienda comer en restaurantes que sirven sándwiches de fiambres.
• pastas de carne refrigeradas
• carnes cocidas "raras"
• productos crudos que no se hayan lavado a fondo
• leche cruda (no pasteurizada)
• mariscos ahumados refrigerados
• quesos blandos no pasteurizados, como el queso feta y el queso brie. Los quesos duros como el cheddar y los quesos semiblandos como la mozzarella están bien para consumir, así como los productos para untar pasteurizados como el queso crema.

También es importante practicar las pautas de manipulación y seguridad alimentaria. Éstas incluyen:

• Lave las frutas y verduras concienzudamente con agua limpia, incluso si se pela la piel.
• Friegue las frutas y verduras firmes como melones y pepinos con un cepillo limpio.
• Lea las etiquetas de los ingredientes.
• Verifique las fechas de vencimiento.
• Lávese las manos con frecuencia.
• Mantenga limpias las superficies de preparación de su cocina.
• Mantenga su refrigerador a 40 ° F o menos.
• Limpia tu refrigerador con frecuencia.
• Cocine los alimentos a sus temperaturas adecuadas. Debe comprar termómetros para alimentos para asegurarse de que los alimentos estén cocidos o recalentados a por lo menos 160 ° F.
• Refrigere o congele los alimentos perecederos o preparados y las sobras dentro de las dos horas posteriores a su preparación; de lo contrario, tírelos.

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) también realizan exámenes de rutina y monitorean las posibles fuentes de contaminación de los alimentos. Retirarán cualquier producto preparado de pollo, cerdo y mariscos en los Estados Unidos si existe alguna preocupación de contaminación.

En última instancia, la bacteria Listeria es tan común que la exposición no siempre se puede prevenir. Las mujeres embarazadas deben llamar a su médico si tienen alguno de los síntomas comunes.