Bocadillos rápidos y saludables

Contenido

• Mejores momentos para el almuerzo
• Receta de batido de plátano con chocolate
• Ingredientes:
• Modo de preparo:
• Receta de galletas de avena
• Ingredientes:
• Modo de preparo:

Los bocadillos rápidos y saludables deben ser fáciles de preparar y deben contener alimentos ricos en nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo, como frutas, semillas, cereales integrales y productos lácteos. Estos snacks son excelentes opciones de comidas ligeras y sencillas para comer por la mañana o por la tarde, o para comer antes de acostarse. Algunos ejemplos de refrigerios rápidos y saludables son:

• Batido de frutas;
• Yogur desnatado con frutos secos y semillas;
• Leche desnatada con granola;
• Fruta con galletas como María o galleta;
• Zumos de frutas sin azúcar, con verduras de hoja y semillas.

Vea algunas excelentes opciones en el video a continuación:

Mejores momentos para el almuerzo

Los refrigerios deben hacerse cada 2 o 3 horas, evitando así periodos de ayuno y poca energía. Los bocadillos elaborados por la noche deben consumirse al menos media hora antes de acostarse, para que la digestión no perturbe el sueño y para que la presencia de comida en el estómago no provoque reflujo. Además, también debes evitar beber bebidas con cafeína, como café y té verde, hasta 3 horas antes de acostarte, para no provocar insomnio.

Los niños y adolescentes en crecimiento deben utilizar leche entera o semidesnatada y productos lácteos, ya que la grasa de estos alimentos contiene nutrientes importantes para un crecimiento adecuado.

A continuación se presentan dos recetas de bocadillos rápidos y saludables que se pueden consumir a lo largo del día.

Receta de batido de plátano con chocolate

Ingredientes:

• 200 ml de leche desnatada
• 1 plátano
• 1 cucharada de chía
• 2 cucharadas de chocolate ligero

Modo de preparo:

Pela los plátanos y bate todo en una licuadora. Esta bebida se puede acompañar de 3 tostadas enteras o 4 galletas tipo María.

Receta de galletas de avena

Ingredientes:

• 2 tazas de harina integral;
• 2 tazas de avena;
• 1 taza de chocolate;
• 3/4 taza de azúcar;
• 2 cucharadas de levadura;
• 1 huevo;
• 250 a 300 g de mantequilla, si lo desea en la consistencia más suave o 150 g para galletas más duras;
• 1/4 taza de linaza;
• 1/4 taza de sésamo.

Modo de preparo:

1. Mezclar todos los ingredientes con una cuchara y luego mezclar / amasar todo a mano. Si es posible, utilizar también con el rodillo, para que la masa sea lo más homogénea posible.

2. Abra la masa y córtela en trozos usando una forma redonda pequeña o la forma que desee. Luego, coloca las galletas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, extendiendo las galletas para que no se toquen entre sí.

3. Dejar en el horno precalentado a 180ºC durante unos 15 minutos o hasta que la masa esté cocida.

Las galletas de avena se pueden preparar los fines de semana para consumirlas como un refrigerio rápido y saludable durante la semana. La presencia de semillas hace que las galletas sean ricas en grasas que son buenas para el corazón y en fibras que mejoran el funcionamiento del intestino.

Vea otras ideas de recetas saludables en:

• Refrigerio saludable
• Refrigerio de la tarde