¿Qué es Lazy Keto y debe probarlo?
Contenido
- ¿Qué es el vago ceto?
- Posibles beneficios para la salud del ceto perezoso
- Desventajas de keto perezoso
- Es posible que no alcance la cetosis
- Las calorías y la calidad de la dieta siguen siendo importantes
- Falta de investigación sobre los efectos a largo plazo.
- Alimentos para comer
- Comidas que se deben evitar
- ¿Deberías probarlo?
- La línea de fondo
La ceto perezoso es una variación popular de la dieta cetogénica o cetogénica muy baja en carbohidratos.
A menudo se usa para bajar de peso y, como su nombre indica, está diseñado para ser fácil de seguir.
La dieta cetogénica clásica implica calcular cuidadosamente la ingesta de calorías, carbohidratos, grasas y proteínas para lograr la cetosis, un estado metabólico en el que el cuerpo quema principalmente grasa (1).
Sin embargo, el keto perezoso es mucho menos estricto, ya que solo debe prestar atención a su consumo de carbohidratos.
Este artículo explica el vago ceto, incluidos sus beneficios, desventajas y alimentos para comer y evitar.
¿Qué es el vago ceto?
Lazy ceto es una versión menos restrictiva de la dieta cetogénica tradicional alta en grasas y muy baja en carbohidratos.
La dieta cetogénica se originó en la década de 1920 como un enfoque médico para tratar la epilepsia. Recientemente, las variaciones de esta dieta, incluido el ceto perezoso, se han convertido en estrategias convencionales para perder peso (2, 3).
Las dietas ceto tradicionales requieren que realice un seguimiento minucioso de su ingesta de macronutrientes y siga un patrón de alimentación estricto, muy bajo en carbohidratos y alto en grasas que incluye solo cantidades moderadas de proteínas (4, 5).
La intención es inducir cetosis, un estado metabólico en el que su cuerpo quema grasa como su principal fuente de combustible (6).
Como la mayoría de las variaciones de la dieta cetogénica, el ceto perezoso restringe dramáticamente su consumo de carbohidratos. Por lo general, los carbohidratos están restringidos a alrededor del 5 al 10% de sus calorías diarias totales, o alrededor de 20 a 50 gramos por día para la mayoría de las personas (7).
Sin embargo, no tiene que preocuparse por el seguimiento de calorías, proteínas o grasas en el ceto perezoso.
Resumen La ceto perezoso es una variación simple de la dieta cetogénica. Restringe los carbohidratos, pero no hay reglas con respecto a la ingesta de calorías, grasas o proteínas.Posibles beneficios para la salud del ceto perezoso
Los estudios sobre varias versiones de la dieta cetogénica sugieren que pueden ofrecer muchos beneficios potenciales, aunque el ceto perezoso no se ha estudiado específicamente.
Por ejemplo, varios estudios sugieren que las dietas ceto pueden ayudar a perder peso, potencialmente incluso más que las dietas bajas en grasas (8, 9, 10).
Sin embargo, este efecto probablemente no sea exclusivo de las dietas ceto. Los estudios muestran que cualquier dieta que reduzca la ingesta de calorías y se siga a largo plazo probablemente conducirá a la pérdida de peso con el tiempo (11, 12, 13).
Aunque el ceto perezoso no tiene reglas sobre la restricción calórica, los estudios sugieren que las dietas cetogénicas pueden suprimir el apetito y los antojos. Esto puede facilitar la reducción de la ingesta de calorías sin sentir hambre (14, 15).
Además, la investigación sugiere que las dietas ceto pueden ayudar a mejorar el control del azúcar en la sangre en las personas con diabetes tipo 2 y reducir los factores de riesgo de enfermedad cardíaca (16, 17, 18).
Sin embargo, los resultados son mixtos, y la dieta ceto perezosa no se ha estudiado específicamente.
Tenga en cuenta que los efectos beneficiosos de las dietas ceto a menudo se atribuyen a estar en cetosis.
Los estudios aseguran que este estado metabólico se logra al monitorear las dietas de los participantes muy de cerca, así como al medir sus niveles de cetonas, que son compuestos producidos por su cuerpo cuando se alcanza y mantiene la cetosis (1).
Dado que el seguimiento de la ingesta de calorías, proteínas y grasas y la medición de cetonas no son necesarias en el ceto perezoso, las personas que hacen dieta no pueden saber si realmente están en cetosis.
Resumen Aunque la investigación sobre el ceto perezoso es limitada, puede ofrecer los mismos beneficios potenciales que la dieta ceto tradicional, incluida la pérdida de peso, disminución del hambre, mejor control del azúcar en la sangre y posiblemente un menor riesgo de enfermedad cardíaca.Desventajas de keto perezoso
Al igual que la dieta cetogénica tradicional, el ceto perezoso puede hacer que las personas que hacen dieta experimenten la gripe cetogénica cuando están haciendo la primera transición a una dieta cetogénica. Esto incluye síntomas de náuseas, dolor de cabeza, fatiga, estreñimiento y mareos (19).
Lazy keto también tiene otros peligros que vale la pena señalar.
Es posible que no alcance la cetosis
El perezoso ceto es atractivo para muchos porque es menos restrictivo y más fácil de seguir que la dieta cetogénica tradicional.
El objetivo del vago ceto es inducir un estado metabólico llamado cetosis, en el cual su cuerpo quema grasas principalmente como combustible. Los investigadores atribuyen muchos de los beneficios potenciales para la salud de las dietas cetogénicas a este estado metabólico (16).
Sin embargo, mientras esté en esta versión simplificada de la dieta cetogénica, es posible que no entre en un estado de cetosis, que tiene varios signos y síntomas.
Para alcanzar la cetosis, no solo tiene que restringir severamente su consumo de carbohidratos y grasas, sino también controlar su consumo de proteínas. Esto se debe a que su cuerpo puede convertir proteínas en glucosa, un carbohidrato, en un proceso llamado gluconeogénesis (19, 20).
Comer demasiada proteína en el ceto perezoso podría prevenir la cetosis por completo.
Las calorías y la calidad de la dieta siguen siendo importantes
Centrarse exclusivamente en la ingesta de carbohidratos, como lo haría con el vago ceto, ignora la importancia de la ingesta adecuada de calorías y la calidad de la dieta.
Una dieta bien balanceada que incluya una amplia variedad de alimentos puede proporcionarle a su cuerpo todos los nutrientes que necesita para la salud en general (21).
Desafortunadamente, al igual que la dieta ceto tradicional, el ceto perezoso limita muchos grupos de alimentos ricos en nutrientes como frutas, verduras con almidón, granos y legumbres. Esto puede dificultar la obtención de vitaminas, minerales y fibra esenciales.
Además, puede ser difícil cumplir con todos sus requerimientos de nutrientes cuando reduce la ingesta de calorías, lo cual es probable si está usando el ceto perezoso para inducir la pérdida de peso (22).
Por lo tanto, es muy importante concentrarse en consumir alimentos ricos en nutrientes, no solo en disminuir la ingesta de carbohidratos.
Falta de investigación sobre los efectos a largo plazo.
No se han realizado estudios sobre el vago ceto específicamente. Los estudios a largo plazo sobre dietas similares, como la dieta cetogénica clásica y la dieta modificada de Atkins, también son limitados (19).
Existe la preocupación de que el ceto perezoso, y las dietas altas en grasas en general, puedan dañar la salud del corazón con el tiempo, a pesar de la pérdida de peso que pueden inducir (20, 21).
Una revisión de 19 estudios comparó dietas bajas en carbohidratos y altas en grasas con dietas equilibradas para bajar de peso. Descubrió que tenían beneficios similares de pérdida de peso y que eran igualmente efectivos para disminuir los factores de riesgo de enfermedad cardíaca después de 1 a 2 años (22).
Otro análisis encontró que las dietas bajas en carbohidratos y altas en grasas resultaron en una mayor pérdida de peso que las dietas bajas en grasas a largo plazo (23).
Sin embargo, los investigadores también encontraron que las dietas altas en grasas se asociaron con niveles más altos de colesterol, lo que puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca (23).
Dicho esto, el tipo de grasa que come en una dieta alta en grasas puede hacer una gran diferencia.
La investigación muestra que elegir fuentes de grasas saludables e insaturadas, como el pescado graso, las nueces y el aceite de oliva, mientras se sigue una dieta ceto puede ayudar a prevenir el aumento de los factores de riesgo de enfermedad cardíaca (24, 25, 26).
Además, los efectos a largo plazo de seguir las dietas cetogénicas son desconocidos debido a la falta de estudios a largo plazo. No está claro si las dietas cetogénicas son seguras o beneficiosas de seguir durante años o décadas.
Resumen Lazy ceto ignora la importancia de la calidad general de su dieta y puede no inducir el estado metabólico de la cetosis. Los efectos a largo plazo de las dietas ceto están poco estudiados y se necesita más investigación.Alimentos para comer
En el ceto perezoso, se alienta a los alimentos muy bajos en carbohidratos sin tener en cuenta su contenido de proteínas y grasas.
A continuación se presentan algunos ejemplos de alimentos para comer con ceto perezoso:
- Carne y aves de corral: carne de res, cerdo, pollo, pavo y charcutería
- Pescados y mariscos: salmón, trucha, atún, camarones, langosta y cangrejo
- Huevos: huevos fritos, revueltos, duros y la mayoría de los otros tipos de huevos
- Nueces y semillas: maní, nueces de árbol, semillas de girasol y mantequillas de nueces y semillas
- Productos lácteos con alto contenido de grasa: mantequilla, crema y la mayoría de los quesos
- Vegetales bajos en carbohidratos: verduras de hoja verde, brócoli, tomates, cebollas y muchos otros
- Aceites saludables: aceite de oliva virgen extra, aceite de aguacate, aceite de linaza y otros
- Bebidas sin azúcar: agua, cafe y te
- Algunas frutas: bayas, como fresas, arándanos y moras, en porciones pequeñas
Comidas que se deben evitar
La ceto perezoso restringe todos los alimentos ricos en carbohidratos.
A continuación se presentan algunos alimentos que son limitados o completamente evitados en el vago ceto:
- Granos: pan, pasta, arroz, cereal y avena
- Vegetales con almidón: papas, batatas, guisantes y maíz
- Fruta: plátanos, manzanas, naranjas y la mayoría de las otras frutas
- Legumbres todo tipo de frijoles, lentejas, soja y garbanzos
- Algunos productos lácteos: leche y yogurt, especialmente yogures aromatizados
- Comida azucarada: galletas, pasteles, helados, dulces y la mayoría de los otros postres
- Bebidas azucaradas: jugos de frutas, bebidas deportivas y refrescos
¿Deberías probarlo?
Lazy keto puede ser una opción para aquellos que buscan una solución de pérdida de peso rápida y a corto plazo.
Sin embargo, los efectos a largo plazo de las dietas ceto, especialmente el ceto perezoso, actualmente no están claros debido a la falta de investigación (19).
Dado que la dieta restringe muchos alimentos saludables, puede ser difícil obtener todos los nutrientes que necesita, lo que podría conducir a deficiencias y mala salud con el tiempo.
Aunque los estudios sugieren que las dietas ceto pueden ayudar a controlar el azúcar en la sangre, las personas con diabetes tipo 2 deben abordar el ceto perezoso con precaución. Reducir la ingesta de carbohidratos puede conducir a niveles peligrosamente bajos de azúcar en la sangre si no se ajustan sus medicamentos (27).
En general, asegúrese de consultar a un proveedor de atención médica, como un dietista registrado, antes de probar el vago ceto. Pueden ayudarlo a implementar la dieta de manera segura y efectiva y garantizar que cumpla con todas sus necesidades de nutrientes.
Resumen Lazy ceto puede ayudarlo a perder peso a corto plazo, pero es menos adecuado para la salud a largo plazo. Se recomienda orientación profesional.La línea de fondo
Lazy ceto es una opción atractiva para aquellos que consideran que la dieta ceto tradicional es demasiado restrictiva. Si bien limita los carbohidratos, no hay reglas con respecto a la ingesta de calorías, proteínas o grasas.
En general, el ceto perezoso puede ofrecer los mismos beneficios potenciales que la dieta ceto tradicional, al menos a corto plazo. Estos incluyen disminución del apetito, pérdida rápida de peso y un mejor control del azúcar en la sangre en las personas con diabetes tipo 2.
Dicho esto, hay inconvenientes potenciales al ignorar su consumo de calorías, grasas y proteínas.
Por un lado, es posible que no logre el estado metabólico de la cetosis, al que se atribuyen muchos de los beneficios de la dieta ceto tradicional.
Además, el vago ceto no ha sido bien estudiado e ignora la importancia de la calidad general de la dieta.
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