Autor: Virginia Floyd
Fecha De Creación: 13 Agosto 2021
Fecha De Actualización: 8 Febrero 2025
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Qué comer para tratar la intoxicación alimentaria - Aptitud Física
Qué comer para tratar la intoxicación alimentaria - Aptitud Física

Contenido

Comer los alimentos adecuados puede acortar los síntomas de la intoxicación alimentaria, como náuseas, vómitos, dolor de estómago, diarrea y malestar. Por lo tanto, una nutrición adecuada ayuda a acelerar la recuperación, aliviando las molestias más rápidamente.

Así, cuando se tiene una intoxicación alimentaria es fundamental beber abundantes líquidos, como agua, agua de coco o té, cada 30 minutos y elegir caldos y sopas coladas y, a medida que el paciente se sienta mejor, podrá empezar a comer comida cocida o asada. , avena y arroz, por ejemplo.

Menú de intoxicación alimentaria

Este menú indica lo que puede comer durante 3 días durante una intoxicación alimentaria. La cantidad de comida ingerida no debe ser demasiado grande, para que el estómago no se sienta lleno y con náuseas, por lo que un plato poco profundo de sopa o caldo puede ser suficiente en los primeros días.


 1er día2 º día3er día
DesayunoTé de manzanilla con azúcar y 2 tostadasGachas de maicenaGachas de maíz
AlmuerzoCaldo de sopa coladoSopa de zanahorias y arrozSopa de zanahorias y pasta
Bocadillo Manzana horneadaTé con galleta de maicenaPlátano hervido
CenaSopa de zanahoria y papaSopa de calabacín y patatasSopa de zanahoria, calabacín y papa

Si después de comer o cenar tienes hambre, puedes comer manzana o pera asada sin piel o un plátano, porque estas son las frutas más indicadas en esta fase.

Una vez que haya pasado la intoxicación alimentaria, puede volver a su dieta habitual, pero evitando los alimentos fibrosos, grasos y picantes, durante aproximadamente 3 a 5 días.


Alimentos permitidos en casos de intoxicación alimentaria

Algunos buenos alimentos para comer durante un episodio de intoxicación alimentaria, para ayudarlo a recuperarse más rápido y disminuir los síntomas, son principalmente:

  • Tés azucarados como manzanilla, hinojo, menta o jengibre;
  • Gachas de maíz, elaboradas con leche desnatada;
  • Pera y manzana cocidas y peladas;
  • Plátano, fresco o cocido en el microondas, por ejemplo;
  • Zanahoria o calabacín cocidos en agua, sal y laurel;
  • Sopa de verduras colada o batida en una licuadora;
  • Sopa de pollo desmenuzada;
  • Arroz blanco o papa al horno con pollo hervido.

Para curar la intoxicación alimentaria, se debe comenzar bebiendo muchos líquidos azucarados, como té y comiendo caldo o sopa colada.Cuando el paciente comienza a tolerar bien los líquidos, puede ingerir pequeñas cantidades de alimentos sólidos, como pan, tostadas o arroz con pollo cocido.

Además, en caso de diarrea, el té de hojas de guayaba es una buena opción, y debes tomar 2 tazas de ese té a lo largo del día para ayudar a detener la diarrea.


No debe comer otros alimentos si tiene náuseas o vómitos. Deje que su estómago descanse durante una hora después de vomitar y luego trate de beber pequeñas cantidades de agua. Beba agua con regularidad o tome el suero casero.

Descubra más detalles en el siguiente video:

Alimentos prohibidos o aconsejados

Durante una intoxicación alimentaria, es importante evitar los alimentos con mucha fibra, como los cereales integrales, las verduras de hoja y las frutas crudas con piel porque pueden irritar la mucosa intestinal, que ya es sensible, lo que puede agravar la situación.

Tampoco se recomienda, deben evitarse todos los alimentos grasos, como los alimentos fritos, las salchichas, los bizcochos rellenos o los pasteles de confitería, además de los condimentos y sabores fuertes. Lo ideal es condimentar la comida solo con sal y hojas de laurel, que facilitan la digestión. La leche y sus derivados no siempre son bien tolerados, por lo que depende de cada uno.

Que llevar para detener la diarrea

Los remedios probióticos, como UL 250, son los más indicados para tomar en los primeros días de la diarrea porque ayudan a restaurar la flora intestinal, facilitando la cicatrización. Estos no evitan que las heces blandas se vayan, pero ayudan a tratar la diarrea de manera más correcta. El yogur natural, el kéfir y la leche fermentada también tienen este mismo beneficio para la salud intestinal. Verifique los nombres de algunos remedios probióticos.

Los remedios para detener la diarrea, como Imosec, solo están indicados después del tercer día de diarrea severa o en caso de diarrea sanguinolenta. Este cuidado es importante porque cuando la intoxicación es causada por un agente infeccioso, la forma del cuerpo de eliminarla es a través de la diarrea, y al tomar un medicamento que retiene el intestino, el virus o la bacteria permanecen en el intestino, empeorando la situación.

Cuándo buscar ayuda médica

Cuando hay fiebre y la diarrea sigue siendo fuerte, se debe buscar ayuda médica lo antes posible para investigar la causa y comenzar el tratamiento, que puede incluir suero en la vena y antibióticos. Se debe consultar al médico rápidamente si está embarazada o si la persona enferma es una persona mayor o un bebé.

Vea cuáles son las intoxicaciones más comunes en: 3 enfermedades causadas por alimentos contaminados.

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