Los beneficios y riesgos del maní para las personas con diabetes

Contenido

• Beneficios del maní para personas con diabetes tipo 2
• Los cacahuetes ayudan a controlar el azúcar en sangre
• Los cacahuetes pueden reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular
• Los cacahuetes pueden ayudar a controlar el peso
• Los cacahuetes pueden reducir el riesgo general de diabetes
• Riesgos del maní para personas con diabetes tipo 2
• Ácidos grasos omega 6
• Sal y azucar
• Alergias
• Calorías
• Cómo comer maní
• Alternativas
• La comida para llevar

Acerca de los cacahuetes

Los cacahuetes contienen una variedad de propiedades nutritivas que pueden beneficiar a las personas con diabetes tipo 2. Comer maní y productos de maní puede ayudar:

• promover la pérdida de peso
• reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular
• controlar el azúcar en sangre
• prevenir que las personas desarrollen diabetes en primer lugar

Sin embargo, los cacahuetes también conllevan algunos riesgos potenciales. Si tiene diabetes tipo 2, siga leyendo para obtener más información sobre los riesgos y beneficios de comer maní.

Beneficios del maní para personas con diabetes tipo 2

Agregar maní y mantequilla de maní a su dieta puede ser beneficioso, especialmente si tiene diabetes tipo 2. Aunque técnicamente no son frutos secos, los cacahuetes proporcionan muchos de los mismos beneficios para la salud que los frutos secos, como nueces, almendras y nueces. Los cacahuetes también son menos costosos que la mayoría de los otros frutos secos, lo cual es excelente si está buscando ahorrar dinero pero aún desea las recompensas nutricionales.

Los cacahuetes ayudan a controlar el azúcar en sangre

Si tiene diabetes, debe considerar el contenido glucémico de los alimentos que consume. El contenido glucémico se basa en la rapidez con la que su cuerpo convierte los carbohidratos en glucosa o azúcar en la sangre. El índice glucémico (IG) es una escala de 100 puntos que clasifica los alimentos según la rapidez con la que aumentan el azúcar en sangre. Los alimentos que provocan un aumento rápido del azúcar en sangre reciben un valor más alto. El agua, que no tiene ningún efecto sobre el azúcar en sangre, tiene un valor de IG de 0. Los cacahuetes tienen un valor de IG de 13, lo que los convierte en un alimento de IG bajo.

Según un artículo del British Journal of Nutrition, comer maní o mantequilla de maní por la mañana puede ayudar a controlar el nivel de azúcar en la sangre durante el día. Los cacahuetes también pueden ayudar a disminuir el pico de insulina de los alimentos con IG alto cuando se combinan. Una razón por la que los cacahuetes pueden ayudar a controlar el azúcar en sangre es porque contienen una gran cantidad de magnesio. Una sola porción de maní (alrededor de 28 maní) contiene el 12 por ciento de la cantidad diaria recomendada de magnesio. Y el magnesio, según un informe del Journal of Internal Medicine, ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre.

Los cacahuetes pueden reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular

Un artículo de investigación del Journal of the American College of Nutrition muestra que comer maní puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular, una complicación común de la diabetes. Agregar nueces a su dieta también puede ayudar a reducir la presión arterial alta, otra complicación común de la diabetes. Obtenga más información sobre la hipertensión en personas con diabetes.

Los cacahuetes pueden ayudar a controlar el peso

Los cacahuetes pueden ayudarlo a sentirse más lleno y tener menos antojos, lo que puede ayudarlo a mantener un peso saludable y controlar mejor sus niveles de glucosa en sangre.

Los cacahuetes pueden reducir el riesgo general de diabetes

Comer maní o mantequilla de maní puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, según un estudio del. Los cacahuetes tienen un alto contenido de grasas insaturadas y otros nutrientes que ayudan a la capacidad del cuerpo para regular la insulina.

Riesgos del maní para personas con diabetes tipo 2

Por todos los beneficios que los cacahuetes pueden proporcionar para controlar la diabetes tipo 2, se recomienda precaución. Aquí hay algunas preocupaciones sobre el consumo de maní a tener en cuenta.

Ácidos grasos omega 6

Los cacahuetes contienen más ácidos grasos omega-6 que otros frutos secos. Existe un exceso de omega-6 que puede estar relacionado con un aumento de la inflamación, lo que puede aumentar los síntomas de la diabetes y el riesgo de obesidad. Por lo tanto, asegúrese de tener un buen equilibrio de grasas omega-3 y omega-6 en su dieta.

Sal y azucar

Los productos de maní a menudo contienen sal y azúcar agregadas, que querrá limitar si tiene diabetes. La mantequilla de maní, en particular, puede incluir grasa, aceite y azúcar añadidos. La mejor opción es elegir una mantequilla de maní natural con pocos ingredientes, si es que hay alguno, además del maní.

Alergias

Quizás el mayor riesgo de los cacahuetes es que pueden causar una reacción alérgica grave en algunas personas. Aprenda a reconocer los síntomas para poder ayudarse a sí mismo oa un ser querido si esto sucede.

Calorías

Si bien los cacahuetes tienen muchas ventajas para las personas con diabetes tipo 2, son relativamente altos en calorías y deben consumirse con moderación. Según el, media taza de maní crudo contiene más de 400 calorías. Para reducir su ingesta de calorías, trate de comer maní en lugar de, en lugar de además, productos de granos refinados y carnes rojas y procesadas.

Cómo comer maní

La mejor forma de comer cacahuetes es en su forma más pura, sin sal ni azúcar extra.

Un artículo del British Journal of Nutrition muestra que comer mantequilla de maní en el desayuno puede disminuir el apetito y controlar el azúcar en sangre durante el día.

Alternativas

Si es alérgico al maní o simplemente no le gusta, existen otras opciones que tienen muchos de los mismos beneficios:

• Otros frutos secos. Los frutos secos, como las nueces y las almendras, tienen perfiles de nutrientes similares a los del maní y son beneficiosos para controlar la diabetes tipo 2.
• Semillas Cuando se trata de alternativas a la mantequilla de maní, ¡piense en semillas! La mantequilla de semillas de girasol, por ejemplo, es una gran fuente de proteínas y contiene aproximadamente el doble de magnesio que la mantequilla de maní.

La comida para llevar

Más de 16 millones de personas en los Estados Unidos tienen diabetes tipo 2, que puede causar complicaciones como enfermedades cardiovasculares, ceguera e insuficiencia renal. Su dieta es una parte importante para prevenir y controlar esta enfermedad.

Las investigaciones han demostrado muchos beneficios de incluir maní y productos de maní en su dieta.

Los cacahuetes brindan muchos de los mismos beneficios para la salud que los frutos secos y son una alternativa menos costosa.

Los cacahuetes deben consumirse con moderación y en la forma más pura posible.