5 posibles efectos secundarios de los probióticos

Contenido

• 1. Pueden causar síntomas digestivos desagradables
• 2. Las aminas en los alimentos probióticos pueden desencadenar dolores de cabeza
• 3. Algunas cepas pueden aumentar los niveles de histamina
• 4. Algunos ingredientes pueden causar reacciones adversas
• 5. Pueden aumentar el riesgo de infección para algunos
• La línea de fondo

Los probióticos son bacterias y levaduras vivas que proporcionan beneficios para la salud cuando se consumen en grandes cantidades.

Se pueden tomar como suplementos o consumirse naturalmente a través de alimentos fermentados como yogur, kéfir, chucrut, kimchi y kombucha (1, 2, 3, 4).

Los beneficios para la salud de los suplementos y alimentos probióticos han sido bien documentados, incluido un menor riesgo de infecciones, una mejor digestión e incluso un menor riesgo de algunas enfermedades crónicas (5, 6, 7, 8).

Si bien hay muchos beneficios para la salud relacionados con tomar probióticos, también puede haber efectos secundarios. La mayoría de estos son menores y solo afectan a un pequeño porcentaje de la población.

Sin embargo, algunas personas con enfermedades graves o sistemas inmunes comprometidos pueden experimentar complicaciones más graves.

Este artículo revisa los efectos secundarios más comunes de los probióticos y cómo reducirlos.

1. Pueden causar síntomas digestivos desagradables

Si bien la mayoría de las personas no experimentan efectos secundarios, la reacción más comúnmente reportada a los suplementos probióticos basados ​​en bacterias es un aumento temporal de gases e hinchazón (9).

Aquellos que toman probióticos a base de levadura pueden experimentar estreñimiento y aumento de la sed (10).

No se sabe exactamente por qué algunas personas experimentan estos efectos secundarios, pero generalmente desaparecen después de algunas semanas de uso continuo (9).

Para reducir la probabilidad de efectos secundarios, comience con una dosis baja de probióticos y aumente lentamente a la dosis completa durante unas pocas semanas. Esto puede ayudar a su cuerpo a adaptarse a ellos.

Si el gas, la hinchazón o cualquier otro efecto secundario continúan por más de unas pocas semanas, deje de tomar el probiótico y consulte a un profesional médico.

Resumen Algunas personas experimentan un aumento de gases, hinchazón, estreñimiento o sed cuando comienzan a tomar probióticos. Estos efectos secundarios deberían desaparecer en unas pocas semanas.

2. Las aminas en los alimentos probióticos pueden desencadenar dolores de cabeza

Algunos alimentos ricos en probióticos, como el yogur, el chucrut y el kimchi, contienen aminas biogénicas (11, 12).

Las aminas biogénicas son sustancias que se forman cuando los alimentos que contienen proteínas envejecen o son fermentados por bacterias (13).

Las aminas más comunes que se encuentran en los alimentos ricos en probióticos incluyen histamina, tiramina, triptamina y feniletilamina (14).

Las aminas pueden excitar el sistema nervioso central, aumentar o disminuir el flujo sanguíneo y pueden desencadenar dolores de cabeza en personas sensibles a la sustancia (15, 16).

Un estudio encontró que las dietas bajas en histamina redujeron los dolores de cabeza en el 75% de los participantes. Sin embargo, una revisión de 10 estudios controlados no encontró un efecto significativo de las aminas dietéticas sobre los dolores de cabeza (17, 18).

Se necesita más investigación para determinar si las aminas pueden ser desencadenantes directos de dolores de cabeza o migrañas en algunas personas.

Llevar un diario de alimentos que incluya cualquier síntoma de dolor de cabeza que pueda experimentar puede ayudar a aclarar si los alimentos fermentados son problemáticos para usted.

Si los alimentos ricos en probióticos desencadenan sus síntomas, un suplemento probiótico puede ser una mejor opción.

Resumen Los alimentos fermentados ricos en probióticos contienen naturalmente aminas. Algunas personas pueden experimentar dolores de cabeza después de comer estos alimentos, y en su lugar deberían optar por suplementos probióticos.

3. Algunas cepas pueden aumentar los niveles de histamina

Algunas cepas bacterianas utilizadas en suplementos probióticos pueden producir histamina dentro del tracto digestivo de los humanos (19, 20, 21).

La histamina es una molécula que normalmente produce su sistema inmunitario cuando detecta una amenaza.

Cuando los niveles de histamina aumentan, los vasos sanguíneos se dilatan para llevar más sangre al área afectada. Los vasos también se vuelven más permeables para que las células inmunes puedan ingresar fácilmente al tejido relevante para combatir cualquier patógeno (22).

Este proceso crea enrojecimiento e hinchazón en el área afectada, y también puede desencadenar síntomas de alergia como picazón, ojos llorosos, secreción nasal o problemas para respirar.

Normalmente, la histamina que se produce en el tracto digestivo se degrada naturalmente por una enzima llamada diamina oxidasa (DAO). Esta enzima inhibe el aumento de los niveles de histamina lo suficiente como para causar síntomas (23).

Sin embargo, algunas personas con intolerancia a la histamina tienen problemas para descomponer adecuadamente la histamina en sus cuerpos, ya que no producen suficiente DAO (24, 25, 26).

El exceso de histamina se absorbe a través del revestimiento del tracto intestinal y en el torrente sanguíneo, causando síntomas similares a una reacción alérgica (27).

Las personas con intolerancia a la histamina deben evitar los alimentos que contienen un exceso de histamina (28).

Teóricamente, pueden querer seleccionar suplementos probióticos que no contengan bacterias productoras de histamina, pero hasta la fecha, no se han realizado investigaciones sobre esta área específica.

Algunas cepas probióticas productoras de histamina incluyen Lactobacillus buchneri, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus hilgardii y Streptococcus thermophilus (29, 30, 31).

Resumen Algunos probióticos pueden producir histamina dentro del tracto digestivo. Las personas con intolerancia a la histamina pueden querer evitar estas cepas de bacterias.

4. Algunos ingredientes pueden causar reacciones adversas

Las personas con alergias o intolerancias deben leer cuidadosamente las etiquetas de los suplementos probióticos, ya que pueden contener ingredientes a los que podrían reaccionar.

Por ejemplo, algunos de los suplementos contienen alérgenos como lácteos, huevo o soja.

Cualquier persona alérgica debe evitar estos ingredientes, ya que pueden desencadenar una reacción alérgica. Si es necesario, lea las etiquetas cuidadosamente para evitar estos ingredientes (32).

Del mismo modo, los probióticos a base de levadura no deben ser tomados por personas con alergias a la levadura. En cambio, se debe usar un probiótico a base de bacterias (33).

El azúcar de la leche, o lactosa, también se usa en muchos suplementos probióticos (34).

Si bien los estudios sugieren que la mayoría de las personas con intolerancia a la lactosa pueden tolerar hasta 400 mg de lactosa en medicamentos o suplementos, ha habido informes de casos de efectos adversos de los probióticos (35, 36, 37).

Dado que un pequeño número de personas con intolerancia a la lactosa puede experimentar gases e hinchazón desagradables al consumir probióticos que contienen lactosa, es posible que deseen elegir productos sin lactosa.

Además de contener probióticos potentes, algunos suplementos también contienen prebioticos Estas son fibras vegetales que los humanos no pueden digerir, pero que las bacterias pueden consumir como alimento. Los tipos más comunes son lactulosa, inulina y varios oligosacáridos (38).

Cuando un suplemento contiene microorganismos probióticos y fibras prebióticas, se llama un sinbiótico (39).

Algunas personas experimentan gases e hinchazón cuando consumen simbióticos. Quienes experimentan estos efectos secundarios pueden querer seleccionar un suplemento que no contenga prebióticos (40).

Resumen Los suplementos probióticos pueden contener alérgenos, lactosa o fibras prebióticas que pueden causar reacciones adversas en algunas personas. Estos ingredientes se pueden evitar leyendo las etiquetas.

5. Pueden aumentar el riesgo de infección para algunos

Los probióticos son seguros para la gran mayoría de la población, pero pueden no ser la mejor opción para todos.

En casos raros, las bacterias o levaduras que se encuentran en los probióticos pueden ingresar al torrente sanguíneo y causar infecciones en individuos susceptibles (41, 42, 43, 44).

Las personas con mayor riesgo de infección por probióticos incluyen personas con sistemas inmunes debilitados, hospitalizaciones prolongadas, catéteres venosos o aquellos que se han sometido a cirugías recientes (45, 46, 47).

Sin embargo, el riesgo de desarrollar una infección es muy bajo, y no se han reportado infecciones graves en estudios clínicos de la población general.

Se estima que solo aproximadamente uno de cada millón de personas que toman probióticos que contienen Lactobacilos Las bacterias desarrollarán una infección. El riesgo es aún menor para los probióticos a base de levadura, con solo uno de cada 5.6 millones de usuarios infectados (48, 49).

Cuando se producen infecciones, generalmente responden bien a los antibióticos o antifúngicos tradicionales. Sin embargo, en casos raros, se han producido muertes (48, 50).

La investigación también sugiere que las personas con pancreatitis aguda grave no deben tomar probióticos, ya que esto puede aumentar el riesgo de muerte (51).

Resumen Las personas con sistemas inmunes comprometidos, catéteres venosos, cirugía reciente, pancreatitis aguda u hospitalizaciones prolongadas deben evitar tomar probióticos.

La línea de fondo

Los probióticos son microorganismos vivos que proporcionan beneficios para la salud cuando se consumen en grandes cantidades. Se pueden tomar como suplementos, pero también se producen naturalmente en los alimentos fermentados.

Los probióticos son seguros para la mayoría de la población, pero pueden ocurrir efectos secundarios. Los efectos secundarios más comunes son un aumento temporal de gases, hinchazón, estreñimiento y sed.

Algunas personas también pueden reaccionar mal a los ingredientes utilizados en los suplementos probióticos o a las aminas naturales en los alimentos probióticos. Si esto ocurre, deje de usar probióticos.

En casos raros, las personas con sistemas inmunes comprometidos, hospitalizaciones prolongadas o cirugías recientes pueden desarrollar una infección por bacterias probióticas. Las personas con estas condiciones deben sopesar los riesgos y beneficios antes de consumir probióticos.

En general, los probióticos son una adición beneficiosa a la dieta o al régimen de suplementos de la mayoría de las personas, con relativamente pocos efectos secundarios poco probables.