Vodka: calorías, carbohidratos e información nutricional

Contenido

• Datos nutricionales del vodka
• Vodka, 1.5 onzas, destilado, 80 grados
• ¿Cuántas calorías tiene un trago de vodka?
• ¿El vodka tiene carbohidratos?
• Carbohidratos y calorías del vodka en comparación con otros tipos de alcohol
• ¿El vodka aromatizado tiene más calorías?
• Bebidas de vodka bajas en calorías
• Vodka y adelgazamiento
• La comida para llevar

Visión de conjunto

¡Cumplir con su dieta no significa que no pueda divertirse un poco! El vodka es una de las bebidas alcohólicas más bajas en calorías en general y tiene cero carbohidratos, por lo que es un licor de elección para las personas que hacen dieta, especialmente aquellas en una dieta baja en carbohidratos como la dieta Paleo o Atkin.

Solo tendrá que tener cuidado con las mezclas azucaradas, los refrigerios nocturnos y beber solo con moderación para proteger su salud en general.

Datos nutricionales del vodka

El vodka no contiene nada más que etanol y agua. Esto significa que el vodka prácticamente no tiene valor nutricional. No hay azúcar, carbohidratos, fibra, colesterol, grasas, sodio, vitaminas ni minerales en el vodka. Todas las calorías provienen del alcohol mismo.

Vodka, 1.5 onzas, destilado, 80 grados

¿Cuántas calorías tiene un trago de vodka?

El vodka se considera una libación con menos calorías en comparación con el vino o la cerveza. Cuanto más concentrado esté tu vodka (cuanto mayor sea la prueba), más calorías contiene. La "prueba" es un número que se refiere al porcentaje de alcohol en el licor.

Puedes calcular el porcentaje dividiendo la prueba por la mitad. Por ejemplo, 100 grados es 50 por ciento de alcohol, mientras que 80 grados son 40 por ciento de alcohol.

Cuanto mayor sea la prueba, mayor será el recuento de calorías (y mayor será el efecto sobre el contenido de alcohol en sangre). Para un trago de vodka de 1.5 onzas, la cantidad de calorías es la siguiente:

• Vodka de 70 grados: 85 calorías
• Vodka de 80 grados: 96 calorías
• Vodka de 90 grados: 110 calorías
• Vodka 100%: 124 calorías

El alcohol no es un carbohidrato. Las calorías del vodka provienen únicamente del alcohol mismo. El alcohol puro contiene aproximadamente 7 calorías por gramo. Como referencia, los carbohidratos y las proteínas contienen aproximadamente 4 calorías por gramo, mientras que la grasa contiene aproximadamente 9 calorías por gramo.

Esto significa que el alcohol engorda casi el doble que los carbohidratos o las proteínas y solo un poco menos que la grasa.

El contenido calórico es generalmente el mismo entre diferentes marcas de vodka que son la misma prueba. El vodka Kettle One, Smirnoff, Grey Goose, Skyy y Absolut, por ejemplo, son todos vodkas de 80 grados y cada uno contiene 96 calorías por trago de 1.5 onzas, o 69 calorías por onza.

¿El vodka tiene carbohidratos?

Los licores destilados, como el vodka, el ron, el whisky y la ginebra, solo contienen alcohol, por lo que tienen cero carbohidratos. Si realiza un seguimiento de su ingesta de carbohidratos, el vodka es una opción óptima.

Esto puede parecer extraño, ya que el vodka se elabora con alimentos ricos en carbohidratos como el trigo y las patatas. Sin embargo, los carbohidratos se eliminan durante los procesos de fermentación y destilación.

Carbohidratos y calorías del vodka en comparación con otros tipos de alcohol

Otros licores destilados, como ron, whisky, ginebra y tequila contienen aproximadamente la misma cantidad de calorías que el vodka y cero carbohidratos. Por supuesto, depende de la marca y la prueba.

Algunas marcas de ron, por ejemplo, contienen especias y azúcar añadidos que cambian el sabor y también el contenido nutricional.

El vino y la cerveza en general tienen más calorías y carbohidratos por porción que el vodka:

¿El vodka aromatizado tiene más calorías?

Los vodkas con infusión de sabor pueden hacer que la experiencia sea más deliciosa y también pueden eliminar la necesidad de mezclas altas en calorías como jugo de arándano o naranja. Hoy en día, puedes encontrar vodka con el sabor natural o artificial de casi cualquier cosa.

El limón, la baya, el coco, la sandía, el pepino, la vainilla y la canela son opciones populares. También hay infusiones más exóticas que incluyen: tocino, crema batida, jengibre, mango e incluso salmón ahumado.

¡La mejor parte es que la mayoría de las versiones infundidas no contienen calorías adicionales aparte del vodka puro!

Tenga cuidado de no confundir el vodka aromatizado con las bebidas de vodka elaboradas con jarabes azucarados aromatizados que se agregan después del proceso de fermentación y destilación. Estos productos suelen contener muchas más calorías que un vodka infundido.

Lea siempre las etiquetas con atención. Si no puede encontrar información nutricional en la etiqueta del producto, intente buscar en el sitio web del fabricante.

Bebidas de vodka bajas en calorías

El vodka por sí solo no tiene más sabor que el sabor a alcohol ardiente que muchas personas encuentran desagradable.

Muchos bebedores optan por mezclar vodka con jugos dulces o refrescos para mejorar el sabor. Pero el alto contenido de azúcar de muchos de estos mezcladores puede causar estragos en su dieta.

Una taza de, por ejemplo, contiene 112 calorías y la gaseosa regular tiene más de 140 calorías por lata. La mayoría de esas calorías provienen del azúcar.

En lugar de líquidos azucarados, mantenga su bebida baja en calorías y en carbohidratos mezclando su vodka con uno de los siguientes:

• refrescos bajos en azúcar
• agua de soda o agua mineral con gas con un chorrito de limón o lima
• jugo de arándano diluido o limonada
• te helado
• agua con gas, hojas de menta y un edulcorante sin calorías (como la stevia)

Vodka y adelgazamiento

El alcohol, incluido el vodka, interfiere con el proceso de quema de grasa de nuestro cuerpo. Normalmente, nuestro hígado metaboliza (descompone) las grasas. Sin embargo, cuando hay alcohol, su hígado prefiere descomponerlo primero.

El metabolismo de las grasas se detiene bruscamente mientras su cuerpo usa el alcohol para obtener energía. Esto se conoce como "ahorrar grasa" y no es bueno para alguien que está tratando de perder peso.

Si bien un solo trago de vodka puede no parecer un gran problema con menos de 100 calorías, la mayoría de nosotros no nos detenemos en un solo trago. El consumo de solo 3 bebidas de vodka agrega 300 calorías a su ingesta diaria. Es más o menos lo mismo que una hamburguesa con queso de McDonald's.

El alcohol también nos hace perder nuestras inhibiciones, interfiere con nuestras hormonas (adrenalina y cortisol) y aumenta nuestros antojos por alimentos ricos en grasas y carbohidratos. Esto hace que sea aún más difícil decir no a un viaje nocturno a Taco Bell.

El vodka puede ser una buena opción en comparación con otros tipos de alcohol como la cerveza o los cócteles azucarados, pero si está cuidando su peso, debe tratar el vodka como si fuera un trozo de pastel o una galleta y guardarlo para una ocasión especial.

La comida para llevar

El vodka es un licor bajo en calorías sin carbohidratos, grasas ni azúcar, y sin valor nutricional. Si está a dieta o simplemente quiere beber sin una sobrecarga de calorías, el vodka es una buena opción. Tiene menos calorías y carbohidratos que la cerveza, el vino, el champán y los cócteles premezclados.

Mezcle vodka con agua con gas y un chorrito de limón o un refresco de dieta para mantener bajo el recuento de calorías y carbohidratos, pero siempre trate de mantener la ingesta de alcohol en un mínimo sensato ya que las calorías pueden acumularse rápidamente.

Recuerde que su hígado no puede ayudarlo a quemar grasa si está ocupado procesando alcohol. Es importante saber que el consumo excesivo de alcohol puede ser muy perjudicial para su salud en general.

El Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo (NIAAA, por sus siglas en inglés) considera que los niveles de consumo de "bajo riesgo" no superan las 4 bebidas por día y no más de 14 bebidas por semana para los hombres.

Para las mujeres, los niveles son más bajos: no más de 3 bebidas por día y un total de 7 bebidas por semana. Beber demasiado puede causar daños importantes a su cerebro, hígado, corazón y otros órganos vitales. También puede aumentar el riesgo de ciertos tipos de cáncer.

No beba vodka ni ningún otro tipo de alcohol si está embarazada.