Entrenador de pérdida de peso: consejos y estrategias de dieta de la experta en nutrición Cynthia Sass

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Soy un dietista registrado apasionado por la nutrición y no puedo imaginarme haciendo otra cosa para ganarme la vida. Durante más de 15 años, he asesorado a atletas profesionales, modelos y celebridades, así como a personas trabajadoras que luchan con la alimentación emocional y las limitaciones de tiempo. He usado el poder de la nutrición para ayudar a las personas a perder peso, ganar más energía, manejar problemas de salud repentinos o crónicos, mejorar sus relaciones y mejorar la forma en que se ven y se sienten, y mi propio esposo ha perdido más de 50 libras desde que met (¡eso es el equivalente a 200 barras de mantequilla por valor de grasa!). Me encanta compartir lo que he aprendido con otros, ya sea en la televisión o como autor de best-sellers de New York Times. Así que espero que "sintonice", me envíe sus comentarios y me diga cómo puedo ayudarlo a comer de manera más saludable. ¡Buen provecho!

MENSAJES RECIENTES

Disfrute como un nutricionista: los nutricionistas comparten sus indulgencias favoritas

El otro día, alguien que no me conoce muy bien dijo: "Probablemente nunca comas chocolate". Es curioso, porque en mi libro más reciente dediqué un capítulo entero al chocolate amargo y recomiendo comerlo todos los días (lo que hago yo mismo). Lee mas

Nuevas formas de disfrutar de 3 superalimentos antienvejecimiento

Olvídese de la microdermoabrasión y el botox. El verdadero poder para hacer retroceder el reloj radica en lo que pone en su plato. Lee mas

¿Tus amigos te están engordando?

Muchos de mis clientes me dicen que en el momento en que comienzan un nuevo régimen de alimentación saludable, los amigos comienzan a sabotear sus esfuerzos diciendo cosas como: "No necesitas perder peso" o "¿No echas de menos la pizza?" Ya sea que se trate de tu mejor amiga, compañera de trabajo, hermana o incluso tu madre, cada vez que una persona en una relación cercana cambia sus hábitos alimenticios, es probable que se generen algunas fricciones. Lee mas.

Perder peso y no sentirse bien: por qué puede sentirse mal mientras pierde

He tenido una práctica privada durante mucho tiempo, por lo que he entrenado a muchas personas en sus viajes de pérdida de peso. A veces se sienten fantásticos a medida que bajan los kilos, como si estuvieran en la cima del mundo y tuvieran energía por las nubes. Pero algunas personas luchan con lo que yo llamo una reacción violenta contra la pérdida de peso. Lee mas

3 pasos para una alimentación saludable mientras viaja

Estoy en un avión mientras escribo esto y unos días después de mi regreso, tengo otro viaje en mi calendario. Acumulo muchas millas de viajero frecuente y me he vuelto bastante bueno empacando. Una de mis estrategias es "reciclar" las prendas de vestir (por ejemplo, una falda, dos conjuntos) para poder hacer más espacio en mi maleta para alimentos saludables. Lee mas

10 nuevos hallazgos de alimentos saludables

Mis amigos se burlan de mí porque prefiero pasar un día en un mercado de alimentos que en una tienda departamental, pero no puedo evitarlo. Una de mis mayores emociones es descubrir nuevos alimentos saludables para probar y recomendar a mis clientes. Lee mas

Alimentos que engañan: mire más allá de la etiqueta para saber lo que está comiendo

Una de mis cosas favoritas para hacer con mis clientes es llevarlos de compras. Para mí, es como si la ciencia de la nutrición cobrara vida, con ejemplos prácticos de casi todo de lo que quiero hablarles. Lee mas

Cuatro grandes mitos sobre las calorías- ¡Arrestado!

El control de peso se trata solo de calorías, ¿verdad? ¡No tanto! De hecho, en mi experiencia, aceptar esa noción es una de las mayores barreras que impide que mis clientes vean resultados y optimicen su salud. Aquí está la verdad sobre las calorías ... Leer más

Cuatro nuevas formas divertidas y saludables de comer frutas

La fruta es un complemento perfecto para su avena matutina o un refrigerio rápido por la tarde. ¡Pero también es una manera increíble de animar otros ingredientes saludables para crear algunas opciones listas para usar que te dejarán satisfecho, lleno de energía y tal vez incluso inspirado! Lee mas

Los 5 mejores alimentos para una piel hermosa

La vieja frase "eres lo que comes" es literalmente cierta. Cada una de sus células está elaborada y mantenida por un amplio espectro de nutrientes, y la piel, el órgano más grande del cuerpo, es particularmente vulnerable a los efectos de qué y cómo come. Lee mas

Por qué los hombres pierden peso más rápido

Una cosa que noto en mi práctica privada es que las mujeres en relaciones con hombres a menudo se quejan de que su novio o esposo puede comer más sin aumentar de peso, o que él puede bajar de peso más rápido. Es injusto, pero definitivamente cierto. Lee mas

Buen azúcar vs. Mal azúcar

Has oído hablar de carbohidratos buenos y carbohidratos malos, grasas buenas y grasas malas. Bueno, podrías categorizar el azúcar de la misma manera ... Leer más

5 verdades sobre el agua

Los carbohidratos, las grasas, las proteínas y el azúcar siempre parecen desencadenar algún tipo de debate, ¿pero buena agua? No parece que deba ser controvertido en absoluto, pero ha sido la fuente de algunos rumores recientemente después de que un experto en salud afirmó que la necesidad de ocho vasos por día era "una tontería". Lee mas

Loco por los cocos

Los productos de coco están inundando el mercado: primero hubo agua de coco, ahora hay leche de coco, yogur de leche de coco, kéfir de coco y helado de leche de coco. Lee mas

¿Ayudará una dieta sin gluten a su entrenamiento?

Es posible que hayas escuchado que el tenis es genial Novak Djokovic Recientemente atribuyó gran parte de su fenomenal éxito a renunciar al gluten, un tipo de proteína que se encuentra naturalmente en el trigo, el centeno y la cebada. El reciente No. 2 de Djokovic en el ranking mundial tiene a muchos atletas y personas activas preguntándose si deberían despedirse de los bagels ... Leer más

5 hábitos de oficina con gérmenes que pueden enfermarlo

Me encanta escribir sobre alimentación y nutrición, pero la microbiología y la seguridad alimentaria también forman parte de mi formación como dietista titulada, y me encanta hablar sobre gérmenes ... Leer más

Desintoxicar o no desintoxicar

Cuando entré por primera vez en la práctica privada, la desintoxicación se consideraba extrema y, a falta de una palabra mejor, 'fringy'. Pero en los últimos años, la palabra desintoxicación ha adquirido un significado completamente nuevo ... Leer más

Alimentos para satisfacer su diente agrio

Se ha dicho que lo amargo es solo un grado de acidez. En la filosofía ayurvédica, una forma de medicina alternativa originaria de la India, los practicantes creen que el ácido proviene de la tierra y el fuego, e incluye alimentos que son naturalmente calientes, ligeros y húmedos ... Leer más

Obtenga más beneficios de su café y té

Puede comenzar su día con un café con leche caliente o helado o 'medicina en una taza' (mi nombre para el té), pero ¿qué tal si lo incluye un poco en sus comidas? He aquí por qué son tan beneficiosos y algunas formas saludables de comerlos ... Leer más

Curas para la resaca que funcionan

Si su cuatro de julio incluyó demasiados cócteles, probablemente esté experimentando el conjunto de efectos secundarios conocido como la temida resaca ... Leer más.

5 superalimentos versátiles para tener siempre a mano

La gente siempre me pregunta qué es una lista "maestra" de la compra. Pero en mi opinión, eso es difícil porque creo que la variedad es clave para garantizar que su cuerpo reciba un amplio espectro de nutrientes ... Leer más

mien su comida mexicana favorita mientras se mantiene delgado

Si estuviera varado en una isla y solo pudiera comer un tipo de comida por el resto de mi vida, sería mexicano, sin duda alguna. Nutricionalmente, ofrece todos los elementos que busco en una comida ... Leer más

Los artilugios de cocina de baja tecnología favoritos de un nutricionista

Confesión: No me encanta cocinar. Pero eso es porque para mí "cocinar" evoca imágenes de esclavitud en mi cocina, estresado por recetas complicadas, con todos los electrodomésticos en uso y un fregadero lleno de cacerolas sucias. Lee mas

5 alimentos saludables y feos que debes comenzar a comer hoy

Comemos tanto con los ojos como con el estómago, por lo que los alimentos que son estéticamente atractivos tienden a ser más satisfactorios. Pero para algunos alimentos, la belleza radica en su singularidad, tanto visual como nutricionalmente hablando. Lee mas

Consuma más alimentos por menos calorías

A veces, mis clientes solicitan ideas de comidas "compactas", generalmente para ocasiones en las que necesitan sentirse nutridos pero no pueden verse o sentirse llenos (si tienen que usar un atuendo ajustado, por ejemplo). Lee mas

Formas furtivas de comer más fibra

La fibra es mágica. Ayuda a retardar la digestión y la absorción para mantenerte satisfecho por más tiempo y retrasar el regreso del hambre, proporciona un aumento más lento y constante del azúcar en la sangre y una respuesta de insulina más baja ... Leer más

Reveladas las trampas de calorías de los restaurantes

Los estadounidenses salen a cenar unas cinco veces a la semana y, cuando lo hacemos, comemos más. Eso puede no ser una sorpresa, pero incluso si está tratando de comer de manera saludable, sin saberlo, puede estar ingiriendo cientos de calorías ocultas. Lee mas

3 razones por las que su peso fluctúa (que no tienen nada que ver con la grasa corporal)

Tu peso como número es increíblemente voluble. Puede subir y bajar de un día a otro, incluso de una hora a otra, y los cambios en la grasa corporal rara vez son los culpables. Lee mas

5 pasos para la ensalada de verano perfecta

Es hora de cambiar las verduras al vapor por ensaladas de la huerta, pero una receta de ensalada cargada puede engordar fácilmente tanto como una hamburguesa con papas fritas. Lee mas

¿Su dieta le está produciendo "grasa cerebral"?

Un nuevo estudio ha confirmado lo que sospechábamos durante mucho tiempo: su dieta puede afectar el funcionamiento de su cerebro, lo que a su vez puede aumentar su riesgo de obesidad. Lee mas

Cócteles bajos en calorías para los días calurosos de verano

En todos mis años como nutricionista, el alcohol puede ser el tema sobre el que me preguntan con más frecuencia. La mayoría de las personas que conozco no están dispuestas a dejarlo, pero también saben que el alcohol puede ser una pendiente resbaladiza ... Leer más

Prepare deliciosos platos vegetarianos en minutos

Todos los nutricionistas del planeta recomiendan comer más verduras, pero solo alrededor de una cuarta parte de los estadounidenses reducen el mínimo recomendado de tres porciones diarias. Lee mas

¿Advertencia de café? Lo que necesita saber sobre la acrilamida

Fui a una cafetería en Los Ángeles el otro día, y mientras esperaba mi taza de Joe vi un cartel bastante grande sobre la Proposición 65, una ley de "derecho a saber" que requiere que el estado de California mantenga una lista de químicos que causan cáncer ... Leer más

Consúmelos para quemar más calorías y controlar los antojos

Un nuevo estudio de la Universidad de Purdue aporta un significado completamente nuevo a la frase "fuego en tu vientre". Según los investigadores, rociar la comida con un poco de pimiento picante puede ayudarlo a quemar más calorías y controlar sus antojos. Lee mas

Cómo obtener suficiente hierro si no comes carne

Recientemente, un cliente vino a verme después de que le diagnosticaran anemia. Vegetariana desde hace mucho tiempo, le preocupaba que esto significara que tendría que empezar a comer carne de nuevo. Lee mas

¿Demasiada barbacoa? ¡Deshaga el daño!

Si se exageró un poco durante el fin de semana largo, puede sentirse tentado a tomar medidas extremas para quitarse el peso, pero no es necesario. Lee mas

5 errores en la dieta que impiden los resultados del entrenamiento

He sido nutricionista deportiva para tres equipos profesionales y numerosos atletas en mi práctica privada, y ya sea que vaya a un trabajo de 9 a 5 todos los días y haga ejercicio cuando pueda, o se gane la vida haciendo ejercicio, el plan de nutrición adecuado es la verdadera clave de los resultados. Lee mas

Comience el día con proteínas para evitar los ataques de bocadillos

Si comienza el día con un bagel, tazón o cereal, o nada en absoluto, es posible que se esté preparando para comer en exceso, especialmente por la noche. Lo he visto decenas de veces entre mis clientes, y un nuevo estudio publicado en la revista Obesity lo confirma ... Leer más

Comida chatarra sin culpa para satisfacer los antojos

Todos sabemos que renunciar a los alimentos que no se pueden vivir sin alimentos generalmente resulta en a) aprovecharse de las llamadas "buenas" opciones mientras se siente totalmente insatisfecho ob) ceder a sus antojos eventualmente y sufrir el remordimiento de los comensales. Lee mas

Nutrition Mumbo Jumbo Desmitificado

Si sintoniza regularmente las noticias sobre nutrición, probablemente escuche y vea palabras como antioxidante e índice glucémico a menudo, pero ¿realmente sabe lo que significan? Leer más

5 alimentos para ponerte de humor (y 4 datos atractivos)

La frase eres lo que comes es absolutamente cierta. Entonces, si quieres sentirte bien, juguetón, incorpora estos cinco alimentos a tu repertorio alimenticio. ¡Nada exótico necesario! Lee mas

¿Vuélvete vegetariano, gana peso? He aquí por qué puede suceder

Convertirse en vegetariano ofrece numerosos beneficios para la salud, desde reducir drásticamente el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y cáncer, hasta limitar la presión arterial; y los vegetarianos y veganos tienden a pesar menos que los omnívoros. Lee mas

El color más saludable que no estás comiendo

¿Cuántas veces durante la semana pasada alguna de sus comidas o refrigerios incluyó un alimento naturalmente púrpura? Lee mas

4 razones para tomar una cerveza

Según una encuesta reciente de la American Heart Association, más del 75 por ciento de los encuestados creían que el vino es saludable para el corazón, pero ¿qué pasa con la cerveza? Lee mas

Olvídese del IMC: ¿Es usted 'flaco gordo'?

En una encuesta reciente, solo el 45 por ciento de los estadounidenses están totalmente de acuerdo en que el peso corporal es un indicador de una dieta saludable, ¿y sabes qué? Tienen razón. Lee mas

¿Verduras crudas más saludables que las cocidas? No siempre

Parece intuitivo que una verdura en su estado crudo sea más nutritiva que su contraparte cocida. Pero la verdad es que algunas verduras son más saludables cuando las cosas se calientan un poco. Lee mas

4 tendencias de alimentos calientes y saludables (y 1 que es algo saludable)

Frankenfood está fuera de lugar. Las tendencias alimentarias más populares de hoy se tratan de mantener la realidad. Cuando se trata de lo que ponemos en nuestros cuerpos, ¡parece que limpio es el nuevo negro! Eche un vistazo a estas cuatro tendencias alimentarias pioneras y una que tiene al menos algunos méritos para la salud. Lee mas

Rompe tu meseta de pérdida de peso con estos 4 superalimentos

¿Comenzó su año nuevo con una explosión de pérdida de peso que gradualmente se redujo a un ruido sordo? Vuelva a poner la balanza en movimiento con estos cuatro superalimentos. Lee mas

Formas furtivas de comer más antioxidantes

Todos hemos escuchado que comer más antioxidantes es una de las claves para defenderse del proceso de envejecimiento y combatir las enfermedades. Pero, ¿sabías que la forma en que preparas tus alimentos podría afectar drásticamente la cantidad de antioxidantes que tu cuerpo absorbe? Lee mas

6 formas simples de Uber para perder peso

No olvides el dolor, no hay ganancia. Semana tras semana, incluso los pequeños cambios pueden convertirse en una bola de nieve en resultados asombrosos. Con coherencia, estos seis simples ajustes tienen un impacto bastante poderoso. Lee mas

5 alimentos que estimulan tu memoria

¿Alguna vez te has encontrado con alguien que conoces bien pero no recuerdas su nombre? Entre el estrés y la falta de sueño, todos experimentamos esos momentos distraídos, pero otro culpable podría ser la falta de nutrientes clave vinculados a la memoria. Lee mas

Alimentos de Pascua y Pascua sorprendentemente saludables

Las comidas navideñas tienen que ver con la tradición, y algunas de las comidas más habituales que se sirven durante la Pascua y la Pascua contienen astutamente un golpe de salud bastante significativo. Aquí hay cinco razones para sentirse un poco virtuoso esta temporada. Lee mas

Beneficios para la salud de las manzanas y otros 4 alimentos que reducen el colesterol

Hemos escuchado la frase, "Una manzana al día mantiene alejado al médico" y sí, todos sabemos que la fruta es saludable, pero ¿el dicho es literal? ¡Aparentemente si! Lee mas

Combinaciones de alimentos saludables para una mejor nutrición

Probablemente siempre coma ciertos alimentos juntos, como salsa de tomate y papas fritas, o papas fritas y salsa. Pero, ¿sabías que las combinaciones de alimentos saludables pueden funcionar juntas para potenciar los beneficios de los demás? Lee mas

3 sencillos pasos para evitar los desencadenantes de la adicción a los alimentos

¿Puede la comida ser tan adictiva como las drogas? Esa es la conclusión de un nuevo estudio publicado en Archivos de Psiquiatría General, una revista médica publicada por la Asociación Médica Estadounidense. Lee mas

Pierda la grasa del vientre con estos intercambios de condimentos saludables

Seamos realistas, a veces los condimentos hacen la comida; pero los incorrectos podrían ser los que impidan que la balanza se mueva. Estos cinco intercambios pueden ayudarlo a reducir las calorías ... Leer más

5 nuevos superalimentos más calientes

¿El yogur griego ya está viejo? Si le encanta ampliar sus horizontes nutricionales, prepárese para una nueva cosecha de superalimentos que se convertirá en la próxima gran novedad ... Leer más

Alimentos que combaten la depresión

De vez en cuando, todos nos deprimimos, pero ciertos alimentos pueden combatir un caso de melancolía. Aquí hay tres de los más potentes, por qué funcionan y cómo engullirlos ... Leer más

Pautas nutricionales: ¿Está comiendo demasiada azúcar?

Más azúcar significa más aumento de peso. Esa es la conclusión de un nuevo informe de la Asociación Estadounidense del Corazón, que encontró que a medida que aumentaba la ingesta de azúcar, también lo hacía el peso de hombres y mujeres ... Leer más

4 errores alimentarios que te enferman

Según la Asociación Dietética Estadounidense (ADA), millones de personas se enferman, aproximadamente 325,000 son hospitalizadas y casi 5,000 mueren cada año por enfermedades transmitidas por alimentos en los Estados Unidos ... Leer más

3 alimentos llamados saludables que no lo son

Esta mañana visité El espectáculo temprano para hablar con la presentadora Erica Hill sobre impostores saludables: selecciones que parecen nutricionalmente superiores, ¡pero en realidad, no tanto! ... Leer más

Nuevo estudio sobre dieta: ¿Comer grasa para reducir la grasa?

Sí, esa es la conclusión de un nuevo estudio de investigadores de la Universidad Estatal de Ohio, que encontró que una dosis diaria de aceite de cártamo, un aceite de cocina común, reduce la grasa abdominal y el azúcar en sangre ... Leer más

3 alimentos quemagrasas de temporada para celebrar el primer día de primavera

La primavera casi ha llegado, y eso significa una nueva cosecha de potencias nutricionales en su mercado local. Aquí están tres de mis selecciones favoritas y deliciosas ... Leer más

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