¿Qué se cocina con la famosa chef Cat Cora?

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No hay nada que la aclamada chef, restauradora, humanitaria, madre, personalidad de televisión y autora Gato cora no puedo hacer!

Desde calentar cocinas en todo el mundo con sus deliciosas y saludables recetas hasta abrir sus propios restaurantes, escribir libros de cocina populares y hacer historia en la televisión como la primera mujer Iron Chef, millones se han inspirado en su talento y su incansable capacidad para retribuir.

Ahora está llevando su influencia culinaria al siguiente nivel al inspirar a otros 12 chefs decididos en su propia y emocionante serie nueva, La vuelta al mundo en 80 platos, estrenada esta noche a las 10 / 9c en Bravo!

Es por eso que nos emocionamos cuando recibimos la primicia de la propia Cora sobre lo que se cocina en su cocina, dieta, ejercicio y carrera. ¡Sigue leyendo para más información!

¿Qué se está cocinando en la cocina de Cat Cora?

Si hay alguien que sabe cómo hacer una buena comida (eso también es bueno para ti), es Cora. Además de ser una chef de renombre mundial, tiene una licenciatura en fisiología del ejercicio con especialización en biología y nutrición.

"He estado involucrado en el bienestar durante los últimos 25 años y siempre ha sido una plataforma en mi cocina", dice Cora. "¡Ha sido un placer poder llevar eso a los fans a través de mis libros de cocina, restaurantes y programas, así como a mi propia vida con mis hijos!"

Cora recomienda agregar cítricos, especias y hierbas a sus alimentos para crear sabor sin grasas ni calorías. También fomenta las técnicas de cocina como asar a la parrilla o saltear con aceite de oliva en lugar de mantequilla.

¡Haga clic aquí para ver una de las recetas saludables favoritas de Cora que tuvimos la suerte de compartir con nosotros!

¿Qué se cocina en la dieta de Cat Cora?

Al crecer en un hogar greco-estadounidense, el nativo de Mississippi se crió con una dieta mediterránea saludable para el corazón. Todos estos años después, Cora todavía vive según la filosofía de alimentación nutritiva con sus propios hijos.

"Mi madre se adelantó un poco a su tiempo. Mientras muchos de mis amigos comían quimbombó frito, ¡nosotros comíamos alcachofas al vapor!" Dice Cora. "Mi dieta diaria consiste en cosas como pescado fresco, carnes magras, nueces, frutas, verduras y yogur. Concentrarme en ingredientes frescos, productos cultivados localmente y mantener las estaciones siempre lo ayudará a comer de manera más saludable".

¿Qué se está cocinando en el entrenamiento de Cat Cora?

Teniendo una carrera increíblemente ocupada y siendo una madre tan devota y maravillosa al mismo tiempo, pensarías que Cora tendría dificultades para adaptarse a sus entrenamientos diarios. De alguna manera, no nos sorprende que se las arregle para cambiar su régimen de ejercicios tanto como lo hace en la cocina.

"Hago ejercicio los 7 días de la semana. No se lo recomiendo a todo el mundo, pero lo he estado haciendo durante tanto tiempo que es lo que me funciona", revela Cora. "Intento hacer algún tipo de cardio durante al menos 45 minutos todos los días".

Tiene una elíptica en casa y le gusta correr, hacer yoga reparador, estirarse y hacer pesas ligeras, además de divertirse bajo el sol. "Tengo cuatro hijos, así que siempre jugamos fútbol, ​​baloncesto, sóftbol y practicamos bodyboard en la playa", dice.

¿Qué se cocina en la carrera de Cat Cora?

Si crees que has visto todo tipo de programas de competencia de telerrealidad, ¡piénsalo de nuevo! Cora protagoniza junto con el chef Piedra de Curtis en la serie más reciente de Bravo, La vuelta al mundo en 80 platos. En cada episodio, 12 chefs viajarán por todo el mundo probando sus habilidades culinarias y determinación mientras aprenden las costumbres, culturas y cocinas locales de todo el mundo.

"Es como El mejor chef y Una carrera increíble espolvoreado con un poco Sobreviviente, reuniendo un formato único y fresco que no se ha hecho antes ", dice Cora." Estamos dando a los chefs una experiencia única en la vida y no podría estar más emocionado por eso ".

Sintonice Bravo todos los miércoles a las 10/9 c, y asegúrese de mantenerse al día con todas las últimas aventuras de Cat Cora en el mundo de la cocina a través de su sitio web oficial, Twitter y Facebook.

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