Por qué no debería hacer una limpieza inmediatamente después de una comida navideña

Contenido

• Revisión para

Si ha pronunciado las palabras "Nunca volveré a comer" mientras se agarraba la barriga hinchada y a punto de estallar en cenas pasadas de Acción de Gracias, puede pensar que literalmente dejar los alimentos sólidos de golpe después de su banquete de pavo es una buena idea. Después de todo, una limpieza con jugo ofrece un descanso muy deseado de la masticación y la digestión, y viene con el respaldo entusiasta de celebridades delgadas, además de reclamos atractivos de salud y pérdida de peso de compañías populares de jugos.

Pero antes de pedir ese paquete de seis verduras para "desintoxicar" su cuerpo, es importante comprender la verdad difícil de tragar sobre los jugos, especialmente justo después de su fiesta de desfiladero más grande del año.

No tan rapido

A pesar de las críticas entusiastas de los fanáticos de los jugos, no hay ciencia que respalde que las limpiezas de jugos realmente cumplan sus promesas. De hecho, muchos médicos los consideran botellas de B.S.

"Este enfoque de comer de festín o hambruna no es saludable", dice Lynn Allen, M.D., endocrinóloga del Centro de Investigación de Nutrición de Obesidad de Nueva York en el Hospital St. Luke's Roosevelt. Tener una comida gratis para todos y comer el doble o el triple de su cantidad normal (el estadounidense promedio consume más de 4.500 calorías en Acción de Gracias, según el Consejo de Control de Calorías) hará que su cuerpo se acelere para deshacerse de la enorme carga de alimentos que no es. solía hacerlo. A medida que su equipo interno de alcantarillado lucha con el trabajo adicional inesperado, usted luchará con algunas flatulencias que limpian la habitación y una incomodidad general. "Cuando estás lleno, acumulas inflamación en tu cuerpo, lo que puede resultar en tobillos hinchados e indigestión", dice Allen.

Sin embargo, debería sentirse bien al día siguiente. "Su cuerpo procesará por completo todas esas calorías adicionales en 24 horas y la inflamación disminuirá", dice Allen. [¡Tuitea este hecho!] Así es, no necesitas jugos para eliminar las toxinas, dice Christopher Ochner, Ph.D., investigador asociado del Centro de Investigación de Nutrición de la Obesidad de Nueva York en el Centro Hospitalario St. Luke's Roosevelt. Su hígado e intestinos lo tienen cubierto; después de todo, es su trabajo mantener su digestión en el buen camino todo el tiempo.

Y aunque su estómago se expandió para acomodar esos segundos montones -eh, raciones- de papas confitadas y pastel de calabaza, puede guardar sus pantalones elásticos de manera segura. La donación adicional es solo temporal, siempre y cuando no continúe comiendo en exceso, dice Ochner. Sin embargo, no importa el tamaño de su intestino, los jugos no serán suficientes para sustentarlo por mucho tiempo porque la mayoría de estos planes de comidas contienen un mínimo de fibra y proteína, además de que los líquidos por sí solos simplemente no satisfacen. Varios estudios han encontrado que las bebidas hacen que se sienta más hambriento antes y es más probable que consuma más en su próxima comida que los alimentos sólidos.

La severa restricción calórica de las limpiezas puede ser contraproducente de otras maneras. "Cuando tienes una dieta limitada de 800 a 1200 calorías, tu cuerpo comenzará a alimentarse de grasa y tejido muscular", dice Allen. "Es por eso que puede sentirse mejor después de un tiempo e incluso perder peso, pero lo recuperará todo o más".

Control intestinal

Aún así, beber Kool-Aid con verduras puede tener algunos beneficios, solo psicológicos en lugar de físicos. Las mujeres que hacen limpiezas ganan confianza en su fuerza de voluntad, dice Ramani Durvasula, Ph.D., psicóloga clínica con licencia con sede en Los Ángeles y autora de Tu eres por qué comes. "Una limpieza estricta con jugo puede ayudar a las mujeres a sentirse en control de su comida y peso", explica. [¡Tuitea esto!] Este sentimiento es aún más esencial después de que aparentemente has renunciado a todo control sobre el Día de Acción de Gracias (¡y quién puede culparte, estas deliciosas vacaciones solo se dan una vez al año!).

Para algunos, la limpieza se convierte en una excusa para iniciar hábitos más saludables, como consumir más frutas y verduras a diario y reducir el consumo de alcohol y cafeína. Para otros, es solo una solución fugaz, aunque no tanto. "Los limpiadores son realmente buenos para limpiar tu billetera, y eso es todo", dice Ochner.

Mastica esto

Puede evitar (o al menos disminuir) la hinchazón, la incomodidad y la culpa comiendo de manera más inteligente el Día de Acción de Gracias. Primero, atáquese de pavo o jamón, en serio, apile su plato y ¡adelante! La proteína magra lo llenará más rápido y lo mantendrá saciado por más tiempo, por lo que tendrá menos espacio para rellenos, panecillos y postres que contienen carbohidratos. Complete su plato con salsa de arándanos y verduras, y como sabe que no podrá resistirse a ese pastel de calabaza casero, cómelo lentamente o simplemente tome una pequeña astilla y termine la noche, aconseja Ochner. Tomarse las cosas con calma le ayudará a saborear más el momento especial, que es el objetivo después de todo.

No importa cómo termines comiendo el jueves, el viernes deberías volver a tu dieta normal, y no necesitas una limpieza para hacer eso. Aunque la comida puede ser lo último en lo que piensas en el Black Friday (es probable que te entregues a ventas increíbles en su lugar), está bien ayunar un poco, como esperar hasta que tengas hambre de verdad (tal vez temprano o a media tarde). ) antes de comer. Omita las sobras (que no sean las proteínas y las verduras sin almidón) y simplemente coma de la manera equilibrada y saludable que normalmente lo hace.

Revisión para