Vitamina B6

La vitamina B6 es una vitamina soluble en agua. Las vitaminas solubles en agua se disuelven en agua para que el cuerpo no las pueda almacenar. Las cantidades sobrantes de vitamina salen del cuerpo a través de la orina. Aunque el cuerpo mantiene una pequeña cantidad de vitaminas solubles en agua, deben tomarse con regularidad.

La falta de vitamina B6 en el cuerpo es poco común. Puede ocurrir en personas con insuficiencia renal, enfermedad hepática o problemas con la bebida.

La vitamina B6 ayuda al cuerpo a:

• Produce anticuerpos. Se necesitan anticuerpos para combatir muchas enfermedades.
• Mantenga la función nerviosa normal.
• Produce hemoglobina. La hemoglobina transporta el oxígeno de los glóbulos rojos a los tejidos. Una deficiencia de vitamina B6 puede causar una forma de anemia.
• Descompone las proteínas. Cuantas más proteínas consuma, más vitamina B6 necesitará.
• Mantenga el nivel de azúcar en sangre (glucosa) en rangos normales.

La vitamina B6 se encuentra en:

• Atún y salmón
• Banana
• Legumbres (frijoles secos)
• Ternera y cerdo
• Nueces
• Aves de corral
• Granos integrales y cereales fortificados
• Garbanzos enlatados

Los panes y cereales fortificados también pueden contener vitamina B6. Fortificado significa que se ha agregado una vitamina o mineral a la comida.

Grandes dosis de vitamina B6 pueden causar:

• Dificultad para coordinar el movimiento.
• Entumecimiento
• Cambios sensoriales

La deficiencia de esta vitamina puede causar:

• Confusión
• Depresión
• Irritabilidad
• Llagas en la boca y la lengua también conocidas como glositis
• Neuropatía periférica

(La deficiencia de vitamina B6 no es común en los Estados Unidos).

La cantidad diaria recomendada (RDA) de vitaminas refleja la cantidad de cada vitamina que las personas deben recibir a diario. La dosis diaria recomendada de vitaminas se puede utilizar para ayudar a crear metas para cada persona.

La cantidad de cada vitamina que se necesita depende de la edad y el sexo de la persona. Otros factores, como el embarazo y las enfermedades, también son importantes. Pregúntele a su proveedor de atención médica cuál es la mejor cantidad para usted.

Ingestas dietéticas de referencia de vitamina B6:

Infantes

• 0 a 6 meses: 0,1 * miligramos por día (mg / día)
• 7 a 12 meses: 0,3 * mg / día

* Ingesta adecuada (AI)

Niños

• 1 a 3 años: 0,5 mg / día
• 4 a 8 años: 0,6 mg / día
• 9 a 13 años: 1,0 mg / día

Adolescentes y adultos

• Hombres de 14 a 50 años: 1,3 mg / día
• Hombres mayores de 50 años: 1,7 mg / día
• Mujeres de 14 a 18 años: 1,2 mg / día
• Mujeres de 19 a 50 años: 1,3 mg / día
• Mujeres mayores de 50 años: 1,5 mg / día
• Mujeres de todas las edades 1,9 mg / día durante el embarazo y 2,0 mg / día durante la lactancia

La mejor manera de obtener el requerimiento diario de vitaminas esenciales es comer una dieta balanceada que contenga una variedad de alimentos.

Piridoxal; Piridoxina; Piridoxamina

• Beneficio de la vitamina B6
• Fuente de vitamina B6

Mason JB. Vitaminas, oligoelementos y otros micronutrientes. En: Goldman L, Schafer AI, eds. Medicina Goldman-Cecil. 25a ed. Filadelfia, PA: Elsevier Saunders; 2016: capítulo 218.

Salwen MJ. Vitaminas y oligoelementos. En: McPherson RA, Pincus MR, eds. Diagnóstico clínico y manejo de Henry por métodos de laboratorio. 23ª ed. San Luis, MO: Elsevier; 2017: capítulo 26.