11 alimentos que pueden ayudarte a verte más joven

Contenido

• 1. Aceite de oliva virgen extra
• 2. Té verde
• 3. Pescado graso
• 4. Chocolate negro / cacao
• 5. Verduras
• 6. semillas de lino
• 7. granadas
• 8. Aguacates
• 9. tomates
• 10. especias
• 11. Caldo de huesos
• Llevar el mensaje a casa

El envejecimiento es una parte natural de la vida que no se puede evitar.

Sin embargo, los alimentos que consume pueden ayudarlo a envejecer mejor, tanto por dentro como por fuera.

Aquí hay 11 alimentos que pueden ayudarlo a verse más joven.

1. Aceite de oliva virgen extra

El aceite de oliva virgen extra es una de las grasas más saludables del mundo.

La investigación ha demostrado que puede ayudar a prevenir muchas enfermedades comunes asociadas con el envejecimiento.

Reduce la presión arterial, reduce el riesgo de enfermedad cardíaca, ayuda a prevenir el síndrome metabólico y puede ser eficaz para combatir el cáncer (1, 2, 3, 4).

El aceite de oliva también puede ayudar a que su piel se vea más joven. Los estudios en animales y de laboratorio sugieren que tiene fuertes efectos antiinflamatorios en la piel y puede protegerla del daño solar (5).

Además, casi el 73% del aceite de oliva consiste en grasa monoinsaturada, que se asocia con una mayor elasticidad y firmeza de la piel (6).

Dos estudios analizaron registros de alimentos y cuestionarios completados por adultos de mediana edad y mayores. Descubrieron que aquellos con la mayor ingesta de grasas monoinsaturadas del aceite de oliva tenían menos probabilidades de sufrir daños graves por el sol (7, 8).

Línea de fondo: El aceite de oliva tiene fuertes propiedades antiinflamatorias que pueden proteger la elasticidad de la piel y disminuir el riesgo de daño solar.

2. Té verde

El té verde es rico en antioxidantes, que pueden proteger contra los radicales libres.

Los radicales libres son moléculas inestables que se forman durante el metabolismo y en respuesta al estrés. Los antioxidantes cambian su estructura, por lo que no pueden causar daño.

El té verde es particularmente rico en antioxidantes llamados polifenoles, que pueden combatir la diabetes, la resistencia a la insulina, la inflamación y las enfermedades del corazón (9, 10, 11).

Los polifenoles también pueden ayudar a proteger el colágeno, la proteína principal de la piel. Esto puede reducir e incluso revertir parcialmente algunos signos de envejecimiento (6, 12, 13, 14).

En un estudio, las mujeres con piel dañada por el sol que fueron tratadas con crema de té verde y suplementos durante 8 semanas tuvieron mejoras modestas en la elasticidad de la piel (15).

Línea de fondo: El té verde tiene fuertes propiedades antioxidantes que protegen el colágeno de su piel del daño solar y pueden reducir los signos de envejecimiento.

3. Pescado graso

El pescado graso es realmente un alimento antienvejecimiento.

Sus grasas omega-3 de cadena larga son beneficiosas contra las enfermedades del corazón, la inflamación y la colitis ulcerosa, entre muchas otras enfermedades (16, 17, 18).

Los estudios sugieren que también pueden proteger contra la inflamación y el daño que ocurre durante la exposición al sol (19, 20).

El salmón, uno de los tipos más populares de pescado graso, tiene un componente adicional que puede hacer que su piel se vea más joven.

Contiene un antioxidante carotenoide llamado astaxantina, que es responsable del color rosado del salmón.

En un estudio, las personas con piel dañada por el sol que recibieron una combinación de astaxantina y colágeno durante 12 semanas experimentaron mejoras significativas en la elasticidad e hidratación de la piel (21).

Línea de fondo: El pescado graso puede proporcionar protección contra el daño de la piel que ocurre en respuesta a la inflamación y la exposición al sol. La astaxantina en el salmón también puede mejorar la elasticidad e hidratación de la piel.

4. Chocolate negro / cacao

El perfil antioxidante del chocolate negro es insuperable. Es aún más poderoso que las bayas de acai, los arándanos y los arándanos (22).

La investigación sugiere que puede reducir la presión arterial, aumentar la sensibilidad a la insulina y mejorar la función arterial y la elasticidad (23, 24).

El chocolate contiene antioxidantes llamados flavanoles, que protegen la piel del daño solar. Sin embargo, la cantidad de flavanoles varía significativamente entre los diferentes tipos de chocolate (25).

Un estudio mostró que el chocolate negro con alto contenido de flavanol duplicó la cantidad de tiempo que las personas podían permanecer al sol antes de ponerse rojas. Esto no ocurrió en personas que comieron chocolate con menos flavanoles (26).

En otros estudios que compararon el cacao con alto contenido de flavanol y bajo contenido de flavanol en la función de la piel, las personas en los grupos con alto contenido de flavanol experimentaron un mejor flujo sanguíneo a la piel y mejoras en el grosor, la hidratación y la suavidad (27, 28).

Recuerde, cuanto mayor sea el contenido de cacao, mayor será el contenido de flavanol. Así que asegúrese de elegir chocolate negro con al menos un 70% de sólidos de cacao.

Línea de fondo: El chocolate negro con un alto contenido de flavanol puede proteger contra el daño solar. También puede mejorar la hidratación, el grosor y la suavidad de la piel.

5. Verduras

Las verduras son extremadamente ricas en nutrientes y muy bajas en calorías.

Contienen antioxidantes que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, cataratas y cáncer (29, 30, 31).

Muchas verduras también son ricas en carotenoides como el betacaroteno. Estos pueden proteger contra la radiación solar y los radicales libres, los cuales pueden conducir al envejecimiento de la piel (32, 33).

Algunas de las mejores fuentes de betacaroteno son las zanahorias, la calabaza y la batata.

Muchas verduras también son ricas en vitamina C, que es importante para la producción de colágeno y tiene fuertes efectos antioxidantes.

En un estudio, cuando las personas recibieron 180 mg de vitamina C diariamente durante 4 semanas, la actividad antioxidante de su piel aumentó en un 37% (34).

Las verduras con el mayor contenido de vitamina C incluyen verduras de hoja verde, pimientos, tomates y brócoli.

En otro estudio, los investigadores midieron la elasticidad y otras cualidades de la piel en más de 700 mujeres japonesas. Descubrieron que los que comían más verduras verdes y amarillas tenían menos arrugas (6).

Línea de fondo: Las verduras proporcionan protección solar y pueden prevenir el daño de los radicales libres en la piel. Esto se debe en gran parte a sus fuertes efectos antioxidantes.

6. semillas de lino

Las semillas de lino tienen increíbles beneficios para la salud.

Contienen lignanos, que pueden reducir el colesterol, reducir el azúcar en la sangre y los niveles de insulina, al tiempo que disminuye el riesgo de cáncer de mama y próstata (35, 36, 37, 38).

También son una gran fuente de un ácido graso omega-3 llamado ALA, que protege su piel de la radiación solar y puede reducir el daño cutáneo relacionado con el sol (39, 40).

En estudios controlados, las mujeres que consumieron semillas de lino o aceite de lino durante 12 semanas mostraron una mejor hidratación y una piel más lisa (41, 42).

Línea de fondo: Las semillas de lino pueden proteger la piel del daño solar y mejorar la suavidad, entre otras medidas de calidad de la piel.

7. granadas

Las granadas son una de las frutas más saludables.

Su actividad antioxidante parece ser incluso mayor que la del té verde (43).

Las granadas disminuyen la inflamación, ayudan a prevenir el daño de los niveles altos de azúcar en la sangre y pueden mejorar los resultados en pacientes con cáncer de colon (44, 45, 46).

También ayudan a proteger la piel del daño solar (47, 48).

Además, los investigadores sugieren que diferentes partes de la granada pueden trabajar juntas para reparar la piel dañada y aumentar la producción de colágeno (49).

Línea de fondo: Las granadas son ricas en antioxidantes que proporcionan protección solar y pueden ayudar a reparar el daño existente en la piel.

8. Aguacates

Los aguacates son ricos en grasas saludables para el corazón, fibra y varias vitaminas y minerales que son esenciales para la salud (50).

También tienen un sabor delicioso y son extremadamente versátiles.

Además, los aguacates contienen compuestos únicos llamados alcoholes grasos polihidroxilados. Estos pueden combatir la inflamación, proteger su piel del sol y ayudar a reparar el ADN dañado (51).

Su alto contenido de grasas monoinsaturadas y los antioxidantes luteína y zeaxantina proporcionan protección adicional para la piel y el ADN (6, 52).

Línea de fondo: Los aguacates previenen el daño de la piel relacionado con el sol y también pueden ayudar a proteger el ADN en las células de la piel.

9. tomates

Los tomates proporcionan muchos beneficios impresionantes para la salud, varios de los cuales se pueden atribuir a su alto contenido de licopeno.

El licopeno es un tipo de carotenoide que reduce el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y cáncer de próstata (53, 54, 55).

Los estudios demuestran que también puede proteger su piel de los dañinos rayos del sol (56, 57, 58).

En un estudio, las mujeres que comieron una mezcla de alimentos ricos en licopeno y otros antioxidantes vegetales tuvieron una disminución apreciable en la profundidad de las arrugas después de 15 semanas (59).

Cocinar tomates con grasas saludables, como el aceite de oliva, aumenta significativamente la absorción de licopeno en el cuerpo (60).

Línea de fondo: Los tomates son ricos en licopeno, lo que protege la piel del daño solar y puede ayudar a reducir las arrugas.

10. especias

Las especias hacen más que simplemente agregar sabor a su comida. También contienen varios compuestos vegetales que pueden tener efectos beneficiosos para su salud (61).

Curiosamente, la investigación sugiere que algunas especias incluso pueden ayudar a que su piel se vea más joven.

Se ha demostrado que la canela aumenta la producción de colágeno, lo que puede conducir a una mayor firmeza y elasticidad de la piel (62).

También puede reducir el daño en la piel que ocurre como resultado de los productos finales de glicación avanzada (AGE), que se forman cuando los niveles de azúcar en la sangre son altos (63).

Además, la investigación sugiere que la capsaicina, que se encuentra en los chiles, puede reducir algunos de los cambios relacionados con la edad que ocurren en las células de la piel (64).

Además, el jengibre contiene gingerol. Este compuesto tiene efectos antiinflamatorios que pueden ayudar a prevenir las manchas de la edad que se desarrollan debido a la exposición al sol (65).

Línea de fondo: Ciertas especias contienen compuestos vegetales que aumentan la producción de colágeno, protegen las células de los niveles altos de azúcar en la sangre y ayudan a prevenir el daño solar.

11. Caldo de huesos

El caldo de huesos se ha vuelto muy popular recientemente entre las personas conscientes de la salud.

Se elabora cocinando huesos de carne, pollo o pescado durante un período prolongado de tiempo. Esto libera minerales y otros componentes beneficiosos.

Uno de estos componentes es el colágeno, al que se le atribuyen efectos beneficiosos sobre la salud muscular y ósea (66, 67, 68).

Aunque no hay una investigación publicada sobre el caldo de huesos en sí, hay evidencia que sugiere que el colágeno que contiene puede ayudar a reducir los signos de envejecimiento.

Cuando se cocina, el colágeno se descompone en gelatina, que es rica en los aminoácidos glicina, prolina e hidroxiprolina. Su cuerpo puede absorber estos aminoácidos y usarlos para formar nuevo colágeno en su piel (69).

Los estudios controlados han demostrado que el consumo de colágeno puede mejorar la elasticidad de la piel, la humedad y la firmeza, al tiempo que reduce las arrugas (70, 71, 72).

En un estudio, la profundidad de las arrugas se redujo significativamente en las mujeres posmenopáusicas que tomaron un suplemento de colágeno junto con otros nutrientes que apoyan la piel como las vitaminas C y E durante 12 semanas (72).

Línea de fondo: El alto contenido de colágeno del caldo de huesos puede mejorar la elasticidad de la piel y reducir las arrugas y otros signos de envejecimiento.

Llevar el mensaje a casa

Desafortunadamente, no hay forma de hacer retroceder el reloj.

Sin embargo, los alimentos en esta lista pueden mejorar la función de su piel y ayudarlo a verse más joven.

También lo ayudarán a mantenerse saludable y más joven a medida que envejece.