3 pasos para reducir el consumo de azúcar

Contenido

• 1. Reducir gradualmente el azúcar
• 2. No agregue azúcar a las bebidas
• 3. Lee las etiquetas
• Por qué es importante reducir el azúcar

Dos formas simples y efectivas de reducir el consumo de azúcar son no agregar azúcar al café, jugo o leche, y reemplazar los alimentos refinados con sus versiones integrales, como el pan, por ejemplo.

Además, para limitar el consumo de azúcar también es importante disminuir el consumo de alimentos procesados ​​y leer las etiquetas para identificar la cantidad de azúcar en cada alimento.

1. Reducir gradualmente el azúcar

El sabor dulce es adictivo, y para adaptar las papilas gustativas acostumbradas al sabor dulce, es necesario reducir gradualmente el azúcar en la comida hasta acostumbrarse al sabor natural de la comida, sin necesidad de utilizar ni azúcares ni edulcorantes.

Entonces, si normalmente pones 2 cucharadas de azúcar blanca en el café o la leche, solo agrega 1 cucharada, preferiblemente azúcar morena o demerara. Después de dos semanas, reemplace el azúcar con unas gotas de Stevia, que es un edulcorante natural. Vea otros 10 edulcorantes naturales que se pueden usar para reemplazar el azúcar.

2. No agregue azúcar a las bebidas

El siguiente paso es no agregar azúcar o edulcorante al café, té, leche o jugo. Poco a poco, el paladar se acostumbra y el azúcar se vuelve menos necesario.

La cantidad de azúcar que se puede ingerir por día es de solo 25 g, con 1 cucharada de azúcar que ya contiene 24 gy 1 vaso de refresco que contiene 21 g. Además, el azúcar también está presente en alimentos menos dulces como el pan y los cereales, lo que facilita alcanzar el límite máximo diario recomendado. Vea otros alimentos con alto contenido de azúcar.

3. Lee las etiquetas

Siempre que compres un producto industrializado, lee atentamente su etiqueta, observando la cantidad de azúcar que tiene. Sin embargo, la industria utiliza varias formas de azúcar como ingrediente de sus productos y puede estar presente en la etiqueta con los siguientes nombres: azúcar invertido, sacarosa, glucosa, glucosa, fructosa, melaza, maltodextrina, dextrosa, maltosa y jarabe de maíz.

Al leer la etiqueta, también es importante recordar que los primeros ingredientes de la lista son los que se encuentran en mayor cantidad en el producto. Entonces, si el azúcar es lo primero, es el ingrediente más utilizado para elaborar ese producto. Vea más consejos sobre cómo leer la etiqueta de los alimentos en este video:

Por qué es importante reducir el azúcar

El consumo excesivo de azúcar está relacionado con un mayor riesgo de enfermedades como diabetes tipo 2, ácido úrico alto, colesterol alto, presión arterial alta y cáncer. Vea otros problemas y descubra por qué el azúcar es tan malo para su salud.

Cuidar el consumo de azúcar es especialmente importante para los niños, ya que aún están formando sus hábitos alimenticios y el consumo excesivo de azúcar desde la infancia contribuye a un mayor riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares en edades tempranas. Vea consejos para compras saludables en el supermercado.