Para que sirve la alcachofa

Contenido

• Para que sirve la alcachofa
• Información nutricional de la alcachofa
• Cómo utilizar la alcachofa
• Té de alcachofa
• Alcachofa gratinada
• Contraindicaciones de la alcachofa

A alcachofra é uma planta medicinal, também conhecida como Alcachofra-hortense ou Alcachofra comum, muito utilizada para emagrecer ou para complementar tratamentos, já que é capaz de baixar o colesterol, combater a anemia, regular os níveis de açúcar no sangue e combater os gases , por ejemplo.

Su nombre científico es Cynara scolymus y se puede comprar en tiendas naturistas, farmacias, mercados abiertos y algunos mercados.

Para que sirve la alcachofa

La alcachofa tiene propiedades antiescleróticas, depurativas de la sangre, digestivas, diuréticas, laxantes, antirreumáticas, antitóxicas, hipotensivas y antitérmicas. Por tanto, esta planta medicinal se puede utilizar para ayudar en el tratamiento de anemia, aterosclerosis, diabetes, enfermedades cardíacas, fiebre, hígado, debilidad, gota, hemorroides, hemofilia, neumonía, reumatismo, sífilis, tos, urea, urticaria y problemas urinarios.

Información nutricional de la alcachofa

Cómo utilizar la alcachofa

La alcachofa se puede consumir fresca, en forma de ensalada cruda o cocida, té o en cápsulas industrializadas. Las cápsulas de alcachofa deben consumirse antes o después de las principales comidas del día, junto con un poco de agua.

Té de alcachofa

El té de alcachofa es una gran opción para quienes quieren adelgazar rápido, ya que es diurético y desintoxicante, pudiendo limpiar el organismo y eliminar el exceso de grasa, toxinas y líquidos.

Para hacer el té, basta con poner de 2 a 4 g de hojas de alcachofa en una taza de agua hirviendo y dejar reposar durante 5 minutos. Luego cuele y beba.

He aquí cómo utilizar la alcachofa para adelgazar.

Alcachofa gratinada

Otra forma de consumir esta planta medicinal y disfrutar de sus beneficios, es la alcachofa gratinada.

Ingredientes

• 2 flores de alcachofa;
• 1 paquete de crema agria;
• 2 cucharadas de queso rallado.

Modo de preparo

Para preparar la alcachofa gratinada, simplemente coloque todos los ingredientes en rodajas en una bandeja para hornear y sazone con sal y pimienta. Añadir la nata por último y cubrir con el queso rallado, llevando al horno a 220 ºC. Sirva cuando esté dorado.

Contraindicaciones de la alcachofa

Las alcachofas no deben ser consumidas por personas con obstrucción de las vías biliares, durante el embarazo y la lactancia.