8 impresionantes beneficios para la salud de la piña

Contenido

• 1. Cargado con nutrientes
• 2. Contiene antioxidantes que combaten enfermedades
• 3. Sus enzimas pueden facilitar la digestión
• 4. Puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer
• 5. Puede aumentar la inmunidad y suprimir la inflamación
• 6. Puede aliviar los síntomas de la artritis
• 7. Puede acelerar la recuperación después de una cirugía o ejercicio extenuante
• 8. Delicioso y fácil de agregar a la dieta
• Cómo cortar una piña
• La línea de fondo

Piña (Ananas comosus) es una fruta tropical increíblemente deliciosa y saludable.

Se originó en América del Sur, donde los primeros exploradores europeos lo nombraron por su parecido a una piña (1).

Esta popular fruta está repleta de nutrientes, antioxidantes y otros compuestos útiles, como enzimas que pueden combatir la inflamación y las enfermedades.

La piña y sus compuestos se han relacionado con muchos beneficios para la salud, como ayudar a la digestión, aumentar la inmunidad y acelerar la recuperación de la cirugía, entre otros.

Aquí hay 8 impresionantes beneficios para la salud de la piña.

1. Cargado con nutrientes

Las piñas son bajas en calorías pero tienen un perfil de nutrientes increíblemente impresionante.

Una taza (5,8 onzas o 165 gramos) de trozos de piña contiene lo siguiente (2):

• Calorías 82.5
• Gordo: 1,7 gramos
• Proteína: 1 gramo
• Carbohidratos: 21,6 gramos
• Fibra: 2,3 gramos
• Vitamina C: 131% de la IDR
• Manganeso: 76% de la IDR
• Vitamina B6: 9% de la IDR
• Cobre: 9% de la IDR
• Tiamina: 9% de la IDR
• Folato: 7% de la IDR
• Potasio: 5% de la IDR
• Magnesio: 5% de la IDR
• Niacina: 4% de la IDR
• Ácido pantoténico: 4% de la IDR
• Riboflavina: 3% de la IDR
• Planchar: 3% de la IDR

Las piñas también contienen pequeñas cantidades de vitaminas A y K, fósforo, zinc y calcio.

Son especialmente ricos en vitamina C y manganeso, proporcionando el 131% y el 76% de las recomendaciones diarias, respectivamente.

La vitamina C es esencial para el crecimiento y el desarrollo, un sistema inmunológico saludable y ayuda a la absorción de hierro de la dieta. Mientras tanto, el manganeso es un mineral natural que ayuda al crecimiento, mantiene un metabolismo saludable y tiene propiedades antioxidantes (3, 4).

Resumen Las piñas están repletas de una variedad de vitaminas y minerales. Son especialmente ricos en vitamina C y manganeso.

2. Contiene antioxidantes que combaten enfermedades

Las piñas no solo son ricas en nutrientes, sino que también están cargadas de antioxidantes saludables.

Los antioxidantes son moléculas que ayudan a su cuerpo a combatir el estrés oxidativo.

El estrés oxidativo es un estado en el que hay demasiados radicales libres en el cuerpo. Estos radicales libres interactúan con las células del cuerpo y causan daños relacionados con la inflamación crónica, un sistema inmunitario debilitado y muchas enfermedades dañinas (5, 6).

Las piñas son especialmente ricas en antioxidantes conocidos como flavonoides y ácidos fenólicos (7).

Además, muchos de los antioxidantes en la piña están unidos. Esto permite que los antioxidantes sobrevivan condiciones más duras en el cuerpo y produzcan efectos más duraderos (8, 9).

Resumen Las piñas son una buena fuente de antioxidantes, que pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes y ciertos tipos de cáncer. Muchos de los antioxidantes en la piña están unidos, por lo que pueden tener efectos más duraderos.

3. Sus enzimas pueden facilitar la digestión

Las piñas contienen un grupo de enzimas digestivas conocidas como bromelina (10).

Funcionan como proteasas, que descomponen las moléculas de proteína en sus bloques de construcción, como aminoácidos y péptidos pequeños (11).

Una vez que las moléculas de proteína se descomponen, se absorben más fácilmente a través del intestino delgado. Esto puede ser especialmente útil para las personas con insuficiencia pancreática, una condición en la cual el páncreas no puede producir suficientes enzimas digestivas (12, 13).

Por ejemplo, un estudio mostró que los participantes con insuficiencia pancreática experimentaron una mejor digestión después de tomar un suplemento de enzimas digestivas que contenía bromelina, en comparación con el mismo suplemento de enzimas digestivas sin bromelina (14).

La bromelina también se usa ampliamente como un ablandador de carne comercial debido a su capacidad para descomponer las proteínas de carne dura (13).

Resumen Las piñas contienen bromelina, un grupo de enzimas digestivas que descompone las proteínas. Esto puede ayudar a la digestión, especialmente en aquellos con insuficiencia pancreática.

4. Puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer

El cáncer es una enfermedad crónica caracterizada por un crecimiento celular incontrolado.

Su progresión está comúnmente relacionada con el estrés oxidativo y la inflamación crónica.

Varios estudios han demostrado que la piña y sus compuestos pueden reducir el riesgo de cáncer. Esto se debe a que pueden minimizar el estrés oxidativo y reducir la inflamación.

Uno de estos compuestos es el grupo de enzimas digestivas llamadas bromelina. Los estudios de probeta han demostrado que la bromelina también puede ayudar a combatir el cáncer (15, 16).

Por ejemplo, dos estudios de probeta mostraron que la bromelina suprimió el crecimiento de las células de cáncer de mama y estimuló la muerte celular (17, 18).

Otros estudios de probeta muestran que la bromelina suprime el cáncer en la piel, el conducto biliar, el sistema gástrico y el colon, entre otras áreas (19, 20, 21, 22).

Los estudios en probeta y en animales han encontrado que la bromelina puede estimular el sistema inmune para producir moléculas que hacen que los glóbulos blancos sean más efectivos para suprimir el crecimiento de células cancerosas y eliminar las células cancerosas (16).

Dicho esto, la piña contiene mucho menos bromelina que los suplementos. Se necesita más investigación basada en humanos antes de llegar a conclusiones.

Resumen La piña contiene compuestos que reducen el estrés oxidativo y la inflamación, los cuales están relacionados con el cáncer. Uno de estos compuestos es la enzima bromelina, que puede estimular la muerte celular en ciertas células cancerosas y ayudar a la función de los glóbulos blancos.

5. Puede aumentar la inmunidad y suprimir la inflamación

Las piñas han sido parte de la medicina tradicional durante siglos (13).

Contienen una amplia variedad de vitaminas, minerales y enzimas como la bromelina que pueden aumentar colectivamente la inmunidad y suprimir la inflamación (23).

Un estudio de nueve semanas alimentó a 98 niños sanos, ya sea sin piña, algo de piña (140 g) o mucha piña (280 g) al día para ver si aumentaba su inmunidad.

Los niños que comieron piñas tuvieron un riesgo significativamente menor de infecciones virales y bacterianas. Además, los niños que comieron la mayor cantidad de piña tenían cerca de cuatro veces más glóbulos blancos (granulocitos) que combaten enfermedades que los otros dos grupos (24).

Otro estudio encontró que los niños con una infección sinusal se recuperaron significativamente más rápido mientras tomaban un suplemento de bromelina, en comparación con un tratamiento estándar o una combinación de ambos (25).

Además, los estudios han demostrado que la bromelina puede reducir los marcadores de inflamación (26, 27, 28).

Se cree que estas propiedades antiinflamatorias ayudan al sistema inmunitario.

Resumen Las piñas tienen propiedades antiinflamatorias que pueden estimular el sistema inmunológico.

6. Puede aliviar los síntomas de la artritis

La artritis afecta a más de 54 millones de adultos solo en los EE. UU. (29).

Existen muchos tipos de artritis, pero la mayoría implica inflamación en las articulaciones.

Dado que las piñas contienen bromelina, que tiene propiedades antiinflamatorias, comúnmente se cree que pueden aliviar el dolor de las personas con artritis inflamatoria (30).

De hecho, la investigación desde la década de 1960 muestra que la bromelina se usó para aliviar los síntomas de la artritis reumatoide, un tipo de artritis que implica inflamación de las articulaciones (31).

Varios estudios recientes han analizado la efectividad de la bromelina para tratar la artritis.

Un estudio en pacientes con osteoartritis encontró que tomar un suplemento de enzimas digestivas que contiene bromelina ayudó a aliviar el dolor de manera tan efectiva como los medicamentos comunes para la artritis como el diclofenaco (32).

Además, una revisión analizó la capacidad de la bromelina para tratar la osteoartritis. Concluyó que la bromelina tiene el potencial de aliviar los síntomas de la artritis, especialmente a corto plazo (30).

Sin embargo, no está claro si la bromelina puede ser un tratamiento a largo plazo para los síntomas de la artritis. Se necesitan estudios más largos antes de recomendar la bromelina para aliviar los síntomas de la artritis.

Resumen Las propiedades antiinflamatorias de la piña pueden proporcionar alivio de los síntomas a corto plazo para las personas con tipos comunes de artritis.

7. Puede acelerar la recuperación después de una cirugía o ejercicio extenuante

Comer piñas puede reducir el tiempo que lleva recuperarse de una cirugía o ejercicio.

Esto se debe en gran medida a las propiedades antiinflamatorias de la bromelina.

Varios estudios han demostrado que la bromelina puede reducir la inflamación, hinchazón, hematomas y dolor que a menudo ocurre después de la cirugía. También parece reducir los marcadores de inflamación (33).

Por ejemplo, un estudio mostró que aquellos que consumieron bromelina antes de una cirugía dental habían reducido significativamente el dolor y se sentían más felices que las personas que no lo hicieron. De hecho, parecía proporcionar una cantidad similar de alivio que los medicamentos antiinflamatorios comunes (34).

El ejercicio extenuante también puede dañar el tejido muscular y causar inflamación circundante. Los músculos afectados no pueden producir tanta fuerza y ​​están adoloridos por hasta tres días.

Se cree que las proteasas como la bromelina aceleran la recuperación del daño causado por el ejercicio extenuante al reducir la inflamación alrededor del tejido muscular dañado (35).

Un estudio probó esta teoría al proporcionar a los participantes un suplemento de enzimas digestivas que contenía bromelina después de 45 minutos de ejercicio extenuante en la cinta. Aquellos que tomaron el suplemento tuvieron menos inflamación y luego mantuvieron más fuerza (35).

Varios otros estudios han demostrado que la bromelina puede acelerar la recuperación del daño causado por el ejercicio (36, 37).

Resumen La bromelina en las piñas puede reducir la inflamación, hinchazón, moretones y dolor que ocurre después de la cirugía. Las propiedades antiinflamatorias de la bromelina también pueden ayudar a la recuperación después del ejercicio extenuante al reducir la inflamación del tejido.

8. Delicioso y fácil de agregar a la dieta

Las piñas son dulces, convenientes y fáciles de incorporar a su dieta.

Son muy asequibles y están disponibles durante todo el año en muchos mercados estadounidenses, ya que se pueden comprar frescos, enlatados o congelados.

Puedes disfrutarlos solos o en batidos, ensaladas o en pizzas caseras.

Aquí hay algunas ideas de recetas fáciles que usan piña fresca:

• Desayuno: Batido de piña, arándano y yogurt griego
• Ensalada: Ensalada tropical de pollo asado, almendras, arándanos y piña
• Almuerzo: Hamburguesas caseras hawaianas (hamburguesas de carne con un anillo de piña)
• Cena: Jamón al horno con piña y cerezas
• Postre: Ensalada de frutas de piña

Resumen Las piñas son deliciosas, accesibles y fáciles de agregar a la dieta.

Cómo cortar una piña

La línea de fondo

Las piñas son deliciosas, bajas en calorías y cargadas de nutrientes y antioxidantes.

Sus nutrientes y compuestos se han relacionado con impresionantes beneficios para la salud, que incluyen una mejor digestión, un menor riesgo de cáncer, una mayor inmunidad, alivio de los síntomas de la artritis y una mejor recuperación después de la cirugía y el ejercicio extenuante.

Las piñas también son increíblemente versátiles y se pueden consumir de varias maneras.

Para experimentar sus beneficios para la salud, intente incorporar las piñas en su dieta.