Beriberi: que es, síntomas y tratamiento

Contenido

• Síntomas principales
• Como se hace el tratamiento
• Jugo contra Beriberi
• Causas del beriberi
• Posibles complicaciones

El beriberi es una enfermedad nutricional caracterizada por la falta de vitamina B1 en el organismo, también conocida como tiamina, que es una vitamina perteneciente al complejo B y que es responsable del metabolismo de los carbohidratos en el organismo y la producción de energía. Así, los síntomas del beriberi pueden aparecer en todo el cuerpo, con los principales calambres musculares, visión doble y confusión mental, por ejemplo.

Esta enfermedad se produce principalmente por el consumo excesivo de alcohol o carbohidratos simples, como la mandioca, el arroz y la harina de trigo refinada, por lo que también puede presentarse en personas con sobrepeso u obesidad.

Síntomas principales

Los síntomas del beriberi suelen aparecer después de 2 a 3 meses de ingesta insuficiente de vitamina B1, siendo los principales síntomas:

• Falta de apetito;
• Debilidad e irritabilidad;
• Calambres musculares;
• Palpitaciones del corazón;
• Malestar general;
• Presión de vientre;
• Problemas de memoria;
• Retención de líquidos e hinchazón en las piernas.

En los niños también pueden aparecer síntomas de cólicos, vómitos, agitación y dificultad para respirar. También es importante recordar que esta enfermedad también puede presentarse en personas con sobrepeso u obesidad, que parecen estar bien alimentadas.

El diagnóstico de beriberi se realiza principalmente mediante la observación de los síntomas, que pueden confirmarse mediante un análisis de sangre que evalúa la cantidad de vitamina B1 en el organismo.

Como se hace el tratamiento

El tratamiento de la enfermedad se realiza con el uso de suplementos de esta vitamina, los cuales deben tomarse durante al menos 6 meses, eliminando el consumo de alcohol y los cambios en la dieta, lo cual debe ser realizado por un nutricionista.

Assim, para ajudar no tratamento e prevenir a doença deve-se aumentar o consumo de alimentos ricos nesta vitamina, como flocos de aveia, sementes de girassol ou levedura de cerveja, dando preferência a alimentos integrais ao invés de refinados, como arroz, farinha e fideos integrales. Consulte la lista completa de alimentos ricos en vitamina B1.

Jugo contra Beriberi

Un buen remedio casero para tratar el Beriberi es beber jugo de levadura de zanahoria, remolacha y cerveza a diario. Para hacer el jugo agregue en la licuadora 1 zanahoria mediana y media remolacha mediana y la levadura de cerveza. Este jugo debe tomarse 3 veces por semana durante 3 meses inicialmente para restaurar el cuerpo de la deficiencia de vitaminas.

Causas del beriberi

Las principales causas de la falta de vitamina B1 en el organismo son:

• Consumo de alimentos ricos en carbohidratos, ya que aumenta la necesidad de esta vitamina en el organismo;
• Alcoholismo;
• Aumento natural de la necesidad, como durante el embarazo, la lactancia o la actividad física intensa;
• Presencia de enfermedades como cáncer, hipertiroidismo y problemas hepáticos;
• Hemodiálisis y uso de medicamentos diuréticos.

Debido a que es soluble en agua, la mayor parte de la vitamina B1 se pierde durante la cocción, especialmente cuando se desecha el agua de cocción.

Posibles complicaciones

Si el beriberi no se trata adecuadamente, puede causar complicaciones de crecimiento cardíaco y hepático, edema pulmonar, insuficiencia cardíaca, sensibilidad y fuerza muscular reducidas, visión doble y problemas neurológicos, incluidos delirios y pérdida de memoria.

Además, es importante recordar que en los casos más avanzados el tratamiento no es suficiente para curar los cambios musculares y neurológicos, sino que debe hacerse para evitar que la enfermedad empeore.