Querrás hacer estas donas de calabaza con chispas de chocolate mucho después de que termine el otoño

Contenido

• Donas de calabaza con chispas de chocolate y glaseado de arce de chocolate
• Revisión para

Las donas tienen la reputación de ser una delicia indulgente y frita, pero comprar una bandeja de donas propia te da la oportunidad de preparar versiones horneadas más saludables de tus dulces favoritos en casa. (P.D .: ¡También puedes hacer donas en la freidora!)

Ingrese la receta de hoy: donas de calabaza con chispas de chocolate con un glaseado de arce de chocolate. Hechas con harina de avena y almendras, estas donas omiten el azúcar refinada y en su lugar se endulzan con azúcar de coco. Además, el glaseado de cacao y arce está hecho con solo cuatro ingredientes: jarabe de arce puro, mantequilla cremosa de anacardo, cacao en polvo y una pizca de sal. (Advertencia: querrás ponerlo en todo).

Estas rosquillas (que también son libres de lácteos y gluten) ofrecen beneficios nutricionales que no obtiene con sus rosquillas promedio, incluidos 4 g de fibra y 5 g de proteína por porción, junto con el 43 por ciento de la vitamina A recomendada diariamente por rosquilla. , gracias al puré de calabaza. (Esos son solo algunos de los increíbles beneficios para la salud de la calabaza).

Empiece a hornear y prepare un lote para su próximo brunch o reunión, aunque, pensándolo bien, nadie lo culparía si quisiera quedárselo todo para usted.

Donas de calabaza con chispas de chocolate y glaseado de arce de chocolate

Rinde: 6 donas

Ingredientes

Para las donas:

• 3/4 taza de harina de avena
• 1/2 taza de harina de almendras
• 1/4 taza + 2 cucharadas de azúcar de coco
• 1/2 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de puré puro de calabaza
• 1/2 taza de leche de almendras
• 1 cucharadita de aceite de coco derretido
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 taza de chispas de chocolate

Para el glaseado:

• 1/4 taza de jarabe de arce puro
• 2 cucharadas de mantequilla de anacardo cremosa y goteante
• 1 1/2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• Pizca de sal

Direcciones

1. Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra una bandeja para donas de 6 unidades con aceite en aerosol.
2. En un tazón, combine las harinas de avena y almendras, azúcar de coco, canela, polvo de hornear y sal.
3. Agregue la calabaza, la leche de almendras, el aceite de coco derretido y la vainilla. Revuelva para combinar bien.
4. Incorpore las chispas de chocolate y revuelva brevemente de nuevo.
5. Vierta la masa de manera uniforme en la bandeja para donas.
6. Hornee durante 18 a 22 minutos, hasta que las donas estén casi firmes al tacto.
7. Mientras se hornean las rosquillas, haga el glaseado: combine el jarabe de arce, la mantequilla de anacardo, el cacao en polvo y la sal en un tazón pequeño. Use un pequeño batidor o tenedor para batir bien la mezcla.
8. Una vez que las donas hayan terminado de cocinarse, transfiera la sartén a una rejilla para enfriar. Deje enfriar un poco antes de usar un cuchillo de mantequilla para ayudar suavemente a retirar las donas de la sartén.
9. Rocíe glaseado de caramelo de cacao sobre las donas y disfrute.

Información nutricional por rosquilla con glaseado: 275 calorías, 13 g de grasa, 5 g de grasa saturada, 35 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 27 g de azúcar, 5 g de proteína

Revisión para