Infección por tenia de los peces (difilobotriasis)

Contenido

• ¿Cuales son los sintomas?
• ¿Qué causa una infección por tenia de los peces?
• ¿Quién está en riesgo de contraer una infección por tenia de los peces?
• ¿Cómo se diagnostica?
• ¿Cómo se trata?
• ¿Qué complicaciones están asociadas con la infección por tenia del pescado?
• ¿Cómo se puede prevenir una infección por tenia de los peces?

¿Qué es una infección por tenia de los peces?

Una infección por tenia del pescado puede ocurrir cuando una persona come pescado crudo o poco cocido que está contaminado con el parásito. Diphyllobothrium latum. El parásito se conoce más comúnmente como tenia de los peces.

Este tipo de tenia crece en huéspedes como pequeños organismos en el agua y grandes mamíferos que comen pescado crudo. Se pasa a través de las heces de los animales. Una persona se infecta después de ingerir pescado de agua dulce preparado incorrectamente que contiene quistes de tenia.

¿Cuales son los sintomas?

Las infecciones por tenia de los peces rara vez presentan síntomas notables. Las tenias se descubren con mayor frecuencia cuando las personas notan huevos o segmentos de tenias en las heces.

Los síntomas pueden incluir:

• Diarrea
• fatiga
• calambres y dolor de estómago
• hambre crónica o falta de apetito
• pérdida de peso involuntaria
• debilidad

¿Qué causa una infección por tenia de los peces?

Una infección por tenia del pescado se produce cuando una persona come pescado crudo o poco cocido que está contaminado con larvas de tenia del pescado. Las larvas luego crecen en los intestinos. Se necesitan entre tres y seis semanas antes de que crezcan por completo. Puede crecer una tenia adulta. Es el parásito más grande que afecta a los humanos.

La revista Emerging Infectious Diseases publicó un informe que examinó la propagación de las infecciones por tenia de los peces en Brasil. Las infecciones se relacionaron con el salmón contaminado cultivado en sitios de acuicultura en Chile. El transporte del pescado contaminado desde Chile trajo la infección a Brasil, un país que nunca antes había visto tenias del pescado.

El informe destacó cómo la piscicultura puede propagar la infección de un área a otra. Todos los casos citados en el informe provienen de personas que comen sushi de salmón.

¿Quién está en riesgo de contraer una infección por tenia de los peces?

Este tipo de parásito de la tenia es más común en áreas donde las personas comen pescado crudo o poco cocido de lagos y ríos. Tales áreas incluyen:

• Rusia y otras partes de Europa del Este
• norte y sur America
• algunos países asiáticos, incluido Japón

También puede ser común en partes de África donde se comen peces de agua dulce.

Además, la tenia de los peces se observa en los países en desarrollo debido a problemas de saneamiento, alcantarillado y agua potable. Es muy probable que el agua contaminada con desechos humanos o animales contenga tenias. La infección por tenia de los peces se diagnosticaba regularmente en Escandinavia antes de que se introdujeran métodos de saneamiento mejorados.

¿Cómo se diagnostica?

Su médico puede ordenar un análisis de sangre para identificar la presencia de un parásito. Sin embargo, este tipo de infección se diagnostica con mayor frecuencia examinando las heces de una persona en busca de parásitos, segmentos de gusanos y huevos.

¿Cómo se trata?

Las infecciones por tenia de los peces se pueden tratar con una sola dosis de medicamento sin problemas duraderos. Hay dos tratamientos principales para las infecciones por tenia: praziquantel (Biltricide) y niclosamida (Niclocide).

• Praziquantel. Esta droga se utiliza para tratar diferentes tipos de infecciones parasitarias.Provoca espasmos severos en los músculos del gusano, por lo que el gusano puede pasar a través de las heces.
• Niclosamida. Esta droga se prescribe específicamente para las infecciones por tenia y mata al gusano al contacto. El gusano muerto luego pasa a través de las heces.

¿Qué complicaciones están asociadas con la infección por tenia del pescado?

Si no se trata, las infecciones por tenia de los peces pueden causar problemas graves. Estas complicaciones pueden incluir:

• anemia, específicamente anemia perniciosa causada por deficiencia de vitamina B-12
• bloqueo intestinal
• enfermedad de la vesícula

¿Cómo se puede prevenir una infección por tenia de los peces?

Las infecciones por tenia de los peces se pueden prevenir fácilmente. Utilice las siguientes pautas:

• Cocine el pescado a una temperatura de 130 ° F (54,4 ° C) durante cinco minutos.
• Congele el pescado a menos de 14 ° F (-10 ° C).
• Siga el manejo adecuado de seguridad alimentaria, como lavarse las manos y evitar la contaminación cruzada con pescado crudo y frutas y verduras.
• Evite el contacto con cualquier animal que se sepa que está infectado con una tenia.
• Tenga cuidado al comer y viajar en países en desarrollo.