Cómo consumir miel sin engordar

Contenido

• Porque la miel engorda menos que el azúcar
• Cantidad recomendada para no engordar

Entre las opciones de alimentos o edulcorantes con calorías, la miel es la opción más asequible y saludable. Una cucharada de miel de abeja es aproximadamente 46 kcal, mientras que 1 cucharada llena de azúcar blanca es 93 kcal y el azúcar morena es 73 kcal.

Para consumir miel sin engordar, es importante utilizarla en pequeñas cantidades y solo 1 o 2 veces al día. Por ser un alimento saludable, se agrega muchas veces más miel de la recomendada para endulzar algún jugo o vitamina, por ejemplo, lo que provoca que la persona engorde en lugar de reducir las calorías de la dieta y ayudar a adelgazar.

Porque la miel engorda menos que el azúcar

La miel engorda menos que el azúcar porque tiene menos calorías y tiene un índice glucémico moderado, lo que hace que aumente menos el azúcar en sangre después del consumo, lo que retrasa la aparición del hambre y no hace que el cuerpo produzca grasa.

Esto se debe a que en la composición de la miel hay un carbohidrato llamado palatinosa, que es responsable del índice glucémico más bajo de la miel. Además, la miel tiene varios nutrientes y compuestos bioactivos, como tiamina, hierro, calcio y potasio, que mejoran la salud y confieren a este alimento propiedades antioxidantes y expectorantes. Vea todos los beneficios de la miel.

Cantidad recomendada para no engordar

Para que el uso de la miel no dé lugar a un aumento de peso, conviene consumir solo unas 2 cucharadas de miel al día, que se pueden agregar en jugos, vitaminas, galletas, pasteles y otras preparaciones culinarias.

Es importante recordar que la miel industrializada que se vende en los supermercados puede no ser miel pura. Entonces, al comprar miel, busque miel de abeja real y, si es posible, de cultivo orgánico.

Vea otros edulcorantes naturales y artificiales que pueden usarse para reemplazar el azúcar.