Guanábana (Graviola): usos y beneficios para la salud

Contenido

• ¿Qué es la guanábana?
• Tiene un alto contenido de antioxidantes
• Puede ayudar a matar las células cancerosas
• Puede ayudar a combatir las bacterias
• Podría reducir la inflamación
• Puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre
• Cómo comer guanábana
• La línea de fondo

La guanábana es una fruta que es popular por su delicioso sabor y sus impresionantes beneficios para la salud.

También es muy rico en nutrientes y proporciona una buena cantidad de fibra y vitamina C por muy pocas calorías.

Este artículo analizará algunos de los beneficios para la salud de la guanábana y cómo puede incorporarla a su dieta.

¿Qué es la guanábana?

La guanábana, también conocida como graviola, es el fruto de Annona muricata, un tipo de árbol nativo de las regiones tropicales de las Américas ().

Esta fruta verde espinosa tiene una textura cremosa y un sabor fuerte que a menudo se compara con la piña o la fresa.

La guanábana generalmente se come cruda cortando la fruta por la mitad y sacando la pulpa. Las frutas varían en tamaño y pueden ser bastante grandes, por lo que puede ser mejor dividirlas en algunas porciones.

Una porción típica de esta fruta es baja en calorías pero rica en varios nutrientes como fibra y vitamina C.Una porción de 3,5 onzas (100 gramos) de guanábana cruda contiene (2):

• Calorías: 66
• Proteína: 1 gramo
• Carbohidratos: 16,8 gramos
• Fibra: 3,3 gramos
• Vitamina C: 34% de la IDR
• Potasio: 8% de la IDR
• Magnesio: 5% de la IDR
• Tiamina: 5% de la IDR

La guanábana también contiene una pequeña cantidad de niacina, riboflavina, ácido fólico y hierro.

Curiosamente, muchas partes de la fruta se utilizan con fines medicinales, incluidas las hojas, la fruta y los tallos. También se utiliza en la cocina e incluso se puede aplicar sobre la piel.

La investigación también ha descubierto una variedad de beneficios para la salud de la guanábana en los últimos años.

Algunos estudios de probeta y en animales incluso han encontrado que puede ayudar con todo, desde aliviar la inflamación hasta ralentizar el crecimiento del cáncer.

Resumen: La guanábana es un tipo de fruta que se utiliza en medicina y cocina. Es bajo en calorías pero rico en fibra y vitamina C. Algunas investigaciones han demostrado que también puede tener beneficios para la salud.

Tiene un alto contenido de antioxidantes

Muchos de los beneficios reportados de la guanábana se deben a su alto contenido de antioxidantes.

Los antioxidantes son compuestos que ayudan a neutralizar los compuestos dañinos llamados radicales libres, que pueden dañar las células.

Algunas investigaciones muestran que los antioxidantes podrían desempeñar un papel en la reducción del riesgo de varias enfermedades, incluidas enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes (,,).

Un estudio de probeta examinó las propiedades antioxidantes de la guanábana y descubrió que era capaz de proteger eficazmente contra el daño causado por los radicales libres ().

Otro estudio de probeta midió los antioxidantes en el extracto de guanábana y mostró que ayudaba a prevenir daños a las células. También contenía varios compuestos vegetales que actúan como antioxidantes, como luteolina, quercetina y tangeretina ().

Se necesita más investigación para determinar qué tan beneficiosos pueden ser para los humanos los antioxidantes que se encuentran en la guanábana.

Resumen: Los estudios de probeta muestran que la guanábana tiene un alto contenido de antioxidantes, lo que puede ayudar a prevenir el daño celular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

Puede ayudar a matar las células cancerosas

Aunque la mayoría de las investigaciones se limitan actualmente a estudios de probeta, algunos estudios han encontrado que la guanábana podría ayudar a eliminar las células cancerosas.

Un estudio de probeta trató células de cáncer de mama con extracto de guanábana. Curiosamente, fue capaz de reducir el tamaño del tumor, eliminar las células cancerosas y mejorar la actividad del sistema inmunológico ().

Otro estudio de probeta analizó los efectos del extracto de guanábana en las células de leucemia, que se encontró que detiene el crecimiento y la formación de células cancerosas ().

Sin embargo, tenga en cuenta que estos son estudios de probeta que analizan una fuerte dosis de extracto de guanábana. Se necesitan más estudios para analizar cómo el consumo de la fruta puede afectar el cáncer en humanos.

Resumen: Algunos estudios de probeta muestran que la guanábana puede ayudar a reducir el crecimiento de células cancerosas. Se necesita más investigación para evaluar el efecto en humanos.

Puede ayudar a combatir las bacterias

Además de sus propiedades antioxidantes, algunos estudios muestran que la guanábana también puede contener potentes propiedades antibacterianas.

En un estudio de probeta, se utilizaron extractos de guanábana con concentraciones variables en diferentes tipos de bacterias que se sabe que causan enfermedades orales.

La guanábana pudo eliminar eficazmente varios tipos de bacterias, incluidas las cepas que causan gingivitis, caries e infecciones por hongos ().

Otro estudio de probeta mostró que el extracto de guanábana funcionaba contra las bacterias responsables del cólera y Estafilococo infecciones ().

A pesar de estos resultados prometedores, es importante recordar que se trata de estudios de probeta que utilizan un extracto altamente concentrado. Es mucho mayor que la cantidad que obtendría normalmente a través de su dieta.

Se necesitan más estudios para evaluar los posibles efectos antibacterianos de esta fruta en los seres humanos.

Resumen: Los estudios de probeta muestran que la guanábana tiene propiedades antibacterianas y puede ser eficaz contra algunas cepas de bacterias responsables de la enfermedad, aunque se necesitan más estudios.

Podría reducir la inflamación

Algunos estudios en animales han encontrado que la guanábana y sus componentes pueden ayudar a combatir la inflamación.

La inflamación es una respuesta inmunitaria normal a las lesiones, pero la evidencia creciente muestra que la inflamación crónica podría contribuir a la enfermedad ().

En un estudio, las ratas fueron tratadas con extracto de guanábana, que se encontró que disminuye la hinchazón y alivia la inflamación ().

Otro estudio tuvo hallazgos similares, mostrando que el extracto de guanábana redujo la hinchazón en ratones hasta en un 37% ().

Aunque la investigación se limita actualmente a estudios en animales, esto puede ser especialmente beneficioso en el tratamiento de trastornos inflamatorios como la artritis.

De hecho, en un estudio con animales, se descubrió que el extracto de guanábana disminuye los niveles de ciertos marcadores inflamatorios involucrados en la artritis (15).

Sin embargo, se necesita más investigación para evaluar las propiedades antiinflamatorias de esta fruta.

Resumen: Los estudios en animales muestran que el extracto de guanábana podría reducir la inflamación y puede ser útil en el tratamiento de ciertos trastornos inflamatorios.

Puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre

Se ha demostrado que la guanábana ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre en algunos estudios con animales.

En un estudio, se inyectó extracto de guanábana a ratas diabéticas durante dos semanas. Los que recibieron el extracto tenían niveles de azúcar en sangre cinco veces más bajos que el grupo no tratado ().

Otro estudio mostró que la administración de extracto de guanábana a ratas diabéticas redujo los niveles de azúcar en sangre hasta en un 75% ().

Sin embargo, estos estudios en animales utilizan una cantidad concentrada de extracto de guanábana que excede lo que podría obtener a través de su dieta.

Aunque se necesita más investigación en humanos, estos hallazgos sugieren que la guanábana podría ser beneficiosa para las personas con diabetes cuando se combina con una dieta saludable y un estilo de vida activo.

Resumen: Algunos estudios en animales han encontrado que el extracto de guanábana podría reducir significativamente los niveles de azúcar en sangre.

Cómo comer guanábana

Desde jugos hasta helados y sorbetes, la guanábana es un ingrediente popular que se encuentra en toda Sudamérica y se puede disfrutar de diferentes maneras.

La pulpa se puede agregar a batidos, hacer tés o incluso usar para ayudar a endulzar productos horneados.

Sin embargo, debido a que tiene un sabor fuerte y naturalmente dulce, la guanábana se disfruta con mayor frecuencia cruda.

Al seleccionar la fruta, elija una que sea blanda o déjela madurar durante unos días antes de comerla. Luego simplemente córtelo a lo largo, saque la pulpa de la cáscara y disfrute.

Tenga en cuenta que se deben evitar las semillas de guanábana, ya que se ha demostrado que contienen annonacina, una neurotoxina que puede contribuir al desarrollo de la enfermedad de Parkinson ().

Resumen: La guanábana se puede utilizar en jugos, batidos, tés o postres. También se puede disfrutar crudo, pero se deben quitar las semillas antes de comer.

La línea de fondo

Los estudios de probeta y en animales que utilizan extracto de guanábana han revelado algunos resultados prometedores con respecto a los posibles beneficios para la salud de esta fruta.

Aún así, es importante recordar que estos estudios están analizando los efectos de una dosis concentrada de extracto de guanábana, mucho mayor que la cantidad que obtendría de una sola porción.

Sin embargo, la guanábana es deliciosa, versátil y puede ser una adición beneficiosa a su dieta.

Cuando se combina con una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable, esta fruta puede tener algunos beneficios impresionantes para su salud.