Lados de la marea de Yule

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3 soluciones ultrarrápidas para el "¿qué traigo a esta fiesta?" dilema.

1.Saltear 2 pintas de tomates cherry en una sartén antiadherente con un poco (aproximadamente 4 cucharaditas) de aceite de oliva y un diente de ajo picado. Mezcle con sal y pimienta al gusto y decore con perejil picado (seco, del frasco está bien). Sirva caliente. Porciones 4. Por porción: 49 calorías, 31% de grasa (1.7 g; 0.2 g saturada), 56% de carbohidratos (9 g), 13% de proteína (2 g), 2 g de fibra.

2. Cocine un paquete de 10 onzas de floretes de brócoli y coliflor congelados de acuerdo con las instrucciones del paquete, y mezcle con pesto comprado en la tienda. Porciones 4. Por porción (con 2 cucharadas de pesto): 72 calorías, 50% de grasa (4 g; 0,7 g saturada), 38% de carbohidratos (7 g), 12% de proteína (4 g), 4 g de fibra.

3. Deténgase en un establecimiento de comida rápida y compre medio litro de puré de papas caliente. Mezcle varias gotas de aceite de oliva extra virgen, un poco de sal gruesa, una pizca de nuez moscada y pimienta negra recién molida antes de servir. ¡Sshhhhh! Porciones 4. Por porción (con 1/2 cucharadita de aceite): 117 calorías, 39% de grasa (5 g; 1.2 g saturada), 54% de carbohidratos (18 g), 7% de proteína (2 g), 2 g de fibra.

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