La fruta del pan es buena para la diabetes y controla la presión

Contenido

• Para que sirve la fruta del pan
• Información nutricional
• Cómo consumir la fruta del pan
• Té de hojas de fruta de pan para la diabetes

La fruta del pan es común en el noreste y se puede comer hervida o al horno para acompañar platos con salsas, por ejemplo.

Esta fruta contiene vitaminas y minerales que, teniendo buenas cantidades de provitamina A, luteína, fibras, calcio, magnesio, potasio, fósforo, hierro, cobre y manganeso. Además tiene acción antiinflamatoria y antioxidante porque contiene compuestos fenólicos, como los flavonoides.

Para que sirve la fruta del pan

La fruta del pan se puede comer con regularidad porque tiene los siguientes beneficios:

• Control de diabetes e hipertensión;
• Combate la cirrosis hepática;
• Ayuda en la recuperación de la malaria, la fiebre amarilla y el dengue.
• Actúa en la prevención del cáncer, especialmente el cáncer de próstata.

La fruta del pan engorda cuando se consume en exceso porque es una buena fuente de carbohidratos. Se suele consumir para sustituir otras fuentes de hidratos de carbono en la dieta, como el arroz, la patata o la pasta y por tanto quienes quieran adelgazar deberán restringir su consumo. Sin embargo, no tiene grasas, por lo que las calorías que tiene no son tan grandes como la misma cantidad de aguacate, por ejemplo.

Información nutricional

La siguiente tabla indica la cantidad de nutrientes presentes en 100 g de fruta del pan:

Cómo consumir la fruta del pan

La fruta del pan se puede cortar en trozos y cocinar solo con agua y sal, la textura y el sabor son similares a la yuca cocida.

Otra posibilidad es colocar la fruta entera en una parrilla, como una barbacoa, por ejemplo, y darle la vuelta gradualmente. La fruta debe estar lista cuando su piel esté completamente negra. Esta cáscara debe desecharse y la parte interior de la fruta cortada en trozos para servir. El fruto del pan tostado es un poco más seco, pero igualmente sabroso y se puede comer con salsa de pimienta o pollo cocido, por ejemplo.

Una vez horneada o horneada, la fruta del pan también se puede cortar en rodajas finas y hornear en el horno, para comer como patatas fritas, por ejemplo.

Té de hojas de fruta de pan para la diabetes

Con las hojas del árbol se puede preparar un té que está indicado para ayudar en el control de la glucosa en sangre, siendo una buena forma de complementar el tratamiento indicado por el médico. Es posible utilizar las hojas frescas, recién retiradas del árbol o la ramita de la fruta, o se puede esperar que se seque, lo que concentrará aún más sus nutrientes.

Ingredientes

• 1 hoja de árboles de pan frescos o 1 cucharadita de hojas secas
• 200 ml de agua

Preparación

Pon los ingredientes en una olla y deja hervir unos minutos. Colar y beber a continuación, especialmente después de las comidas.