Autor: Florence Bailey
Fecha De Creación: 24 Marcha 2021
Fecha De Actualización: 5 Junio 2025
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Contenido

La maltodextrina es un tipo de carbohidrato complejo que se produce mediante la transformación enzimática del almidón de maíz. Esta sustancia contiene dextrosa en su composición que permite que se produzca una absorción lenta tras la ingestión, aportando energía a lo largo del tiempo.

Así, la maltodextrina es normalmente muy utilizada por deportistas en deportes de alta resistencia, como futbolistas o ciclistas, por ejemplo, ya que asegura un mejor rendimiento y retrasa la aparición del cansancio.

Sin embargo, como esta sustancia también evita que el cuerpo use proteínas para producir energía, también puede ser utilizada por quienes hacen ejercicio en el gimnasio, lo que ayuda al crecimiento muscular.

Precio y donde comprar

Este suplemento se puede adquirir en algunos supermercados y tiendas de complementos alimenticios, con un precio que puede variar entre 9 y 25 reales por cada Kg de producto, según la marca seleccionada.


Cómo tomar

La forma de utilizar la maltodextrina varía según el tipo de persona y el objetivo, y siempre debe ser guiada por un nutricionista. Sin embargo, las recomendaciones generales indican:

  • Aumentar la resistencia: tomar antes y durante el entrenamiento;
  • Aumentar la masa muscular: tomar después del entrenamiento.

La dosis es normalmente de hasta 20 gramos de maltodextrina por 250 ml de agua, y este suplemento solo debe tomarse en los días de entrenamiento.

Para aquellos que buscan hacer hipertrofia, además de tomar este suplemento, también se recomienda usar BCAA, proteína de suero o creatina, por ejemplo, que solo deben tomarse con la guía de un nutricionista. Conoce más sobre los suplementos indicados para aumentar la masa muscular.

Posibles riesgos para la salud

El consumo de esta sustancia normalmente no presenta ningún riesgo para la salud. Sin embargo, el uso excesivo y sin guía puede conducir a un aumento de peso, ya que el exceso de energía de los carbohidratos en el cuerpo se almacena en forma de grasa.


Además, cuando se consume más suplemento del indicado, puede haber un aumento en la función renal que, en personas con antecedentes familiares de enfermedad renal, puede aumentar el riesgo de desarrollar insuficiencia renal.

Quien no debe tomar

Como tipo de carbohidrato, este suplemento debe usarse con precaución en personas con diabetes o sobrepeso, por ejemplo.

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