17 alimentos y bebidas para cuando la gripe estomacal ataca
Contenido
- 1. pedazos de hielo
- 2. líquidos claros
- 3. Bebidas electrolíticas
- 4. Té de menta
- 5. Jengibre
- 6. Sopas a base de caldo
- 7-10. Plátanos, arroz, puré de manzana y pan tostado.
- 11-13. Cereales secos, galletas saladas y pretzels.
- 14. Papas simples
- 15. huevos
- 16. Aves y carne bajas en grasa
- 17. fruta
- Alimentos y bebidas para evitar.
- La línea de fondo
Científicamente, la gripe estomacal se conoce como gastroenteritis viral, una infección altamente contagiosa que afecta el estómago y los intestinos.
El norovirus, el virus de la gripe estomacal más común, da como resultado entre 19 y 21 millones de casos cada año solo en los Estados Unidos (1).
Los síntomas principales de la gripe estomacal incluyen náuseas, vómitos, diarrea, calambres estomacales y dolor abdominal (2).
Afortunadamente, algunos alimentos y bebidas pueden ayudar a calmar su estómago, prevenir complicaciones adicionales y ayudarlo a recuperarse más rápido.
Aquí hay 17 alimentos y bebidas para cuando tiene gripe estomacal.
1. pedazos de hielo
La complicación más común de la gripe estomacal es la deshidratación (3).
Cuando el virus lo ataca, puede ser difícil retener cualquier cosa, incluyendo agua y otros líquidos.
Aunque la hidratación es crucial cuando se enfrenta a esta enfermedad, beber demasiado a la vez puede empeorar las náuseas y los vómitos.
Chupar trozos de hielo es un buen lugar para comenzar, ya que evita que consumas líquidos demasiado rápido. Esto puede ayudarlo a mantener bajos los líquidos y mantenerse mejor hidratado en las primeras etapas de la gripe estomacal (4).
Resumen Los trozos de hielo lo ayudan a tomar agua lentamente, lo que su cuerpo puede tolerar mejor en las primeras etapas de la gripe estomacal.2. líquidos claros
La diarrea y los vómitos son los principales síntomas de la gripe estomacal. Pueden conducir rápidamente a la deshidratación si no se reemplazan los líquidos perdidos (5).
Los líquidos claros se componen principalmente de agua y carbohidratos, lo que los hace fáciles de digerir. Algunas opciones son:
- agua
- caldo
- tés descafeinados
- jugos de frutas claros, como jugo de manzana, arándano y uva
- Bebidas deportivas
- agua de coco
- soluciones de rehidratación oral, como Pedialyte
Tenga en cuenta que los jugos de frutas y las bebidas deportivas pueden tener un alto contenido de azúcar, por lo que es importante no beber demasiado de estas bebidas a la vez. Además, evite dárselos a bebés y niños pequeños sin orientación profesional, ya que pueden empeorar la diarrea (5, 6, 7).
Resumen Los líquidos claros se digieren fácilmente y ayudan a reponer los líquidos perdidos debido a la diarrea y los vómitos.
3. Bebidas electrolíticas
Los electrolitos son un grupo de minerales con carga eléctrica que ayudan a las funciones corporales críticas, como la regulación de la presión arterial y la contracción muscular (8, 9).
Reemplazar los líquidos y electrolitos perdidos es la piedra angular del tratamiento de la gripe estomacal (10).
Al comienzo de la diarrea y los vómitos, los profesionales de la salud a menudo recomiendan soluciones de rehidratación oral, especialmente para bebés y niños. Estos contienen agua, azúcar y electrolitos en proporciones específicas que son fáciles de digerir (11, 12, 13).
Las bebidas deportivas son otra opción para ayudar a reponer líquidos y electrolitos, pero generalmente son más altas en azúcar.
Los investigadores sugieren que pueden ser tan efectivos como las soluciones de rehidratación oral para tratar la deshidratación en adultos (14).
Resumen Las bebidas con electrolitos proporcionan líquidos y reponen importantes minerales perdidos durante la gripe estomacal.4. Té de menta
El té de menta puede ayudar a aliviar los síntomas de la gripe estomacal. De hecho, solo el olor a menta puede reducir las náuseas (15).
En un estudio en 26 personas que experimentaron náuseas después de la cirugía, oler aceite de menta mientras hacía ejercicios de respiración profunda alivió las náuseas en el 58% de los participantes (16).
Otros estudios sugieren que el olor a aceite de menta puede ayudar a disminuir los episodios de diarrea en las personas con síndrome del intestino irritable (SII) (17).
Si bien faltan estudios sobre los beneficios del té de menta para la gripe estomacal, hay poco que perder al probarlo. Como mínimo, el té de menta es una fuente potencial de líquidos muy necesarios cuando estás enfermo.
Resumen Varios estudios sugieren que el olor a menta puede aliviar las náuseas, aunque se necesita más investigación sobre la menta y la gripe estomacal específicamente.5. Jengibre
El jengibre se usa comúnmente para aliviar las náuseas, un síntoma primario de la gripe estomacal (18).
Aunque faltan investigaciones sobre el jengibre para las náuseas durante la gripe estomacal, varios estudios han encontrado que el jengibre ayudó a reducir las náuseas debido al embarazo, el tratamiento del cáncer y la cinetosis (19, 20, 21).
El jengibre está disponible fresco, como especia o como ingrediente en tés, ginger ale y dulces. Mientras tanto, se pueden encontrar cantidades concentradas de esta especia en jarabes, cápsulas y tinturas (22).
Sin embargo, puede ser mejor evitar fuentes concentradas, ya que el jengibre puede causar diarrea cuando se toma en dosis altas (23).
En cambio, intente rallar la raíz de jengibre recién rallada en una sopa o prepararla en té para aliviar potencialmente las náuseas durante la gripe estomacal.
Resumen Muchos estudios apoyan el uso de jengibre para reducir las náuseas, pero se necesita más investigación sobre el uso de esta hierba para reducir las náuseas específicamente durante la gripe estomacal.6. Sopas a base de caldo
Cuando se experimenta diarrea, el Colegio Americano de Gastroenterología recomienda el caldo y las sopas a base de caldo como primera opción al volver a comer (24).
Las sopas a base de caldo tienen un contenido de agua muy alto, lo que puede ayudar con la hidratación durante un ataque de gripe estomacal.
También son una excelente fuente de sodio, un electrolito que puede agotarse rápidamente con vómitos y diarrea frecuentes.
Por ejemplo, 1 taza (240 ml) de una sopa estándar de pollo con fideos es aproximadamente 90% de agua y proporciona aproximadamente el 50% del valor diario (DV) de sodio (25).
Resumen Durante la gripe estomacal, las sopas a base de caldo son una transición ideal a los alimentos sólidos, ya que proporcionan muchos líquidos y electrolitos.7-10. Plátanos, arroz, puré de manzana y pan tostado.
Los plátanos, el arroz, la compota de manzana y las tostadas son la base de la dieta BRAT.
Los profesionales de la salud suelen recomendar estos alimentos suaves para las molestias estomacales, ya que son suaves para el estómago.
Tenga en cuenta que la dieta BRAT por sí sola no le proporcionará a su cuerpo todos los nutrientes que necesita.
De hecho, la Academia Estadounidense de Pediatría recomienda que los niños vuelvan a sus dietas habituales apropiadas para su edad tan pronto como se rehidraten (26, 27).
Sin embargo, los plátanos, el arroz, la compota de manzana y las tostadas son opciones seguras para comenzar cuando se siente mareado por la gripe estomacal.
Resumen Los plátanos, el arroz, la compota de manzana y las tostadas son alimentos seguros para probar mientras está enfermo de gripe estomacal.11-13. Cereales secos, galletas saladas y pretzels.
Para evitar provocar náuseas y vómitos durante la gripe estomacal, los alimentos secos como los cereales, las galletas saladas y los pretzels son opciones seguras (28, 29).
Como no contienen especias, son bajas en grasa y bajas en fibra, son suaves para la barriga.
También están compuestos de carbohidratos simples, que se digieren rápida y fácilmente (30).
Además, estos granos refinados a menudo están fortificados con vitaminas y minerales esenciales, que pueden ayudarlo a acercarse a satisfacer sus necesidades diarias de nutrientes mientras está enfermo (31).
Resumen Los cereales secos, las galletas saladas y los pretzels pueden tolerarse mejor durante la gripe estomacal, ya que son fáciles de digerir, libres de especias y bajos en grasa y fibra.14. Papas simples
Los alimentos suaves como las papas simples son excelentes opciones cuando tienes gripe estomacal.
Las papas simples son suaves, bajas en grasa y están hechas de almidones fácilmente digeribles. También están cargados de potasio, que es uno de los electrolitos primarios perdidos durante los vómitos y la diarrea (32).
De hecho, solo 1 papa mediana (167 gramos) proporciona alrededor del 12% de la DV para el potasio (33).
Evite agregar ingredientes con alto contenido de grasa, como mantequilla, queso y crema agria, ya que pueden empeorar la diarrea. En cambio, considere sazonar sus papas con una pizca de sal, ya que el sodio puede agotarse durante la gripe estomacal.
Resumen Las papas simples se digieren fácilmente y son ricas en potasio, un electrolito importante que puede agotarse durante la gripe estomacal.15. huevos
Los huevos son una opción nutritiva cuando estás enfermo de gripe estomacal.
Cuando se preparan con un mínimo de grasas, lácteos y especias, los huevos son fáciles para el estómago.
También son una excelente fuente de proteínas, con 6 gramos por huevo grande, y proporcionan otros nutrientes, como las vitaminas B y el selenio, que es un mineral importante para su sistema inmunológico (34, 35).
Evite freír los huevos en aceite, mantequilla o manteca, ya que altas cantidades de grasa pueden empeorar su diarrea (36).
Resumen Los huevos son fáciles para el estómago y ricos en proteínas y otros nutrientes, lo que los convierte en una excelente opción cuando estás enfermo de gripe estomacal.16. Aves y carne bajas en grasa
Las carnes y aves magras pueden tolerarse mejor que las opciones con alto contenido de grasa cuando tiene gripe estomacal. Las opciones magras incluyen:
- cortes de carne blanca y sin piel de pollo y pavo
- pollo molido extra magro, pavo y carne de res
- fiambres bajos en grasa (carne de almuerzo), como pollo, pavo y jamón
- cortes de carne extra magras, como solomillo superior y ojo de filete redondo
- chuletas de cerdo con la grasa recortada
Evite freír la carne y en su lugar opte por hornear, asar o asar a la parrilla para ayudar a mantener bajo el contenido de grasa y evitar agravar aún más su malestar estomacal.
Resumen Las aves y la carne bajas en grasa se recomiendan sobre las opciones altas en grasa, ya que pueden tolerarse mejor durante la gripe estomacal.17. fruta
Cuando se golpea con la gripe estomacal, reponer líquidos es una prioridad.
Las bebidas no son la única opción para la hidratación. De hecho, muchas frutas son 80-90% de agua. Los siguientes son algunos de los frutos más ricos en agua (37, 38, 39, 40):
- sandía
- fresas
- Cantalupo
- duraznos
Las frutas también proporcionan una gran cantidad de vitaminas y minerales, como el potasio y las vitaminas A y C (41).
Resumen Comer fruta puede ayudar a reponer líquidos cuando tienes gripe estomacal, que es una prioridad.Alimentos y bebidas para evitar.
Algunos alimentos y bebidas pueden empeorar las náuseas, los vómitos, la diarrea y otros síntomas de la gripe estomacal. Considere evitar lo siguiente:
- Bebidas con cafeína. La cafeína puede afectar la calidad del sueño, lo que puede dificultar la recuperación. Además, el café estimula su digestión y puede empeorar la diarrea (42, 43).
- Alimentos ricos en grasa y fritos. Los alimentos ricos en grasa son más difíciles de digerir y pueden provocar diarrea, náuseas y vómitos (29, 44).
- Comida picante. Los alimentos picantes pueden provocar náuseas y vómitos en algunas personas (29).
- Alimentos azucarados y bebidas. Las altas cantidades de azúcar pueden empeorar la diarrea, especialmente en niños (45).
- Leche y productos lácteos. Cuando se enferma con la gripe estomacal, algunas personas tienen problemas para digerir la lactosa, una proteína en la leche y los productos lácteos (46).
La línea de fondo
Cuando se enfrenta a la gripe estomacal, puede ser difícil mantener bajos los alimentos y las bebidas.
Los trozos de hielo, los líquidos claros y las bebidas con electrolitos son buenos lugares para comenzar, ya que pueden ayudar a reponer líquidos y electrolitos.
Hasta que pueda tolerar su dieta habitual, las opciones insípidas como sopas, granos refinados y papas simples son seguras. Los huevos, las frutas y las aves de corral bajas en grasa también pueden ser más fáciles de digerir.
Permitir que su cuerpo descanse, se mantenga hidratado y pruebe algunos de los alimentos en esta lista puede ayudarlo a recuperarse más rápidamente cuando se presenta la gripe estomacal.
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